干笋怎么做好吃（晒的干笋怎么做好吃）

这篇文章给大家聊聊关于干笋怎么做好吃，以及晒的干笋怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

干笋子怎么做好吃

〖壹〗、干竹笋烧五花肉：五花肉切块，干竹笋泡发后与肉同炒，加糖、盐、酱油调味，小火烧至笋干软烂。 笋干烧鸡块：鸡腿切块焯水，与笋干同炒，加酱油、料酒，焖煮至熟透。 笋干烧排骨：排骨切块，与笋干同炒，加调料和水，小火焖煮至笋干吸收肉香。

〖贰〗、材料准备：选取优质的干笋子，同时准备蒜蓉、姜末、葱末、辣椒、适量的盐、适量的糖、料酒、酱油、花椒粉等调味料。 笋子浸泡：将干笋子放入温水中浸泡，时间大约为2至3小时，直至笋子软化。 切片处理：将浸泡至软的干笋子切成细薄的片状。

〖叁〗、干笋子可以通过以下步骤制作成好吃的菜品： 准备材料：干笋子、蒜蓉、姜末、葱末、辣椒、盐、糖、料酒、酱油、花椒粉等调味料。 温水浸泡干笋子：将干笋子用温水浸泡2-3个小时，直到变软。 切片：将浸泡后的干笋子切成薄片。

〖肆〗、可以做笋干烧肉，具体做法如下：材料：五花肉300克、干笋200克、香葱2棵、生姜1小块。调料：酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。

〖伍〗、材料：干笋150克、肉250克、甜椒1个、青椒2根、豆瓣少许、花椒8粒、老抽。五花肉洗净放入锅中煮熟，捞出切成薄片，干笋用开水泡软，清洗干净，沥干水分。甜椒切方形，青椒切粗条。热油锅放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老抽少许，炒香后放入双椒和笋子翻炒，起锅时放味精即可。

〖陆〗、准备笋干，五花肉，蒜片，姜片。笋干浸泡在水里，浸泡一天一夜之后的笋干软了许多。准备好五花肉，蒜片，姜片。五花肉用盐，干贝素，料酒，蚝油腌10分钟。热油锅下蒜片和姜片爆香。腌好的五花肉下锅翻炒。加少许高汤焖煮开，加入泡发好的笋干，继续焖30分钟。

干笋干怎么做好吃又简单

〖壹〗、清水冲洗干竹笋，泡发24小时。 将泡发好的竹笋切段。 五花肉切块。 凉水下锅，烧开后2分钟捞出沥水（焯水的过程中将浮沫撇去）。 锅中热油，五成油温下五花肉。 中小火慢煎出油，直至颜色变微黄。 加冰糖、生姜片、生抽、八角、老抽和料酒，翻炒二三分钟，均匀上色。

〖贰〗、清炒干笋：首先，将干笋煮熟。然后，在热锅中加入适量的油，放入姜蒜末或葱花炒香，接着加入干笋翻炒。调入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，直至干笋脆嫩且香气四溢。这种方法简单直接，能保留干笋的原汁原味。 剁椒干笋：将泡软的干笋切丝，加入适量的剁椒和花椒粉，翻炒均匀。

〖叁〗、五花肉洗净切块。 干竹笋用开水浸泡8小时，使其软化。 油锅烧热，加入五花肉翻炒至肉块表面微黄。 炒出香味后加入泡软的干竹笋。 翻炒过程中加入适量的糖和盐调味。 加入酱油继续翻炒，使竹笋均匀上色。 添入足够的水，水量需没过竹笋和肉块。

〖肆〗、凉拌笋干 材料：笋干300克 做法：- 干笋干泡二小时，煮一小时，泡一天，切丝，加自己喜欢的调料，拌均即可。 笋干烧鸡块 材料：笋干，鸡腿2个，青、红椒各半个，酱油，料酒，盐，葱，姜，花椒，八角 做法：- 鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。

〖伍〗、第一种做法：清炒干笋。将煮熟的干笋放到热锅中用油煸炒，锅中放入姜蒜末或葱花等调料，翻炒均匀后加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。这种做法简单易学，炒出来的干笋脆嫩可口，鲜香味美。第二种做法：剁椒干笋。

干笋怎么做好吃

〖壹〗、炒干笋：先将干笋泡软，切片；锅中热油，放入葱姜蒜炒香，再放入干笋翻炒均匀，加入适量盐、味精、鸡精调味即可。干笋炖汤：先将干笋泡软，切段；锅中放入清水，加入适量姜片煮开，放入干笋煮至变软，再加入适量的盐、鸡精等调味料即可。

〖贰〗、干竹笋烧五花肉：五花肉切块，干竹笋泡发后与肉同炒，加糖、盐、酱油调味，小火烧至笋干软烂。 笋干烧鸡块：鸡腿切块焯水，与笋干同炒，加酱油、料酒，焖煮至熟透。 笋干烧排骨：排骨切块，与笋干同炒，加调料和水，小火焖煮至笋干吸收肉香。

〖叁〗、清炒干笋：首先，将干笋煮熟。然后，在热锅中加入适量的油，放入姜蒜末或葱花炒香，接着加入干笋翻炒。调入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，直至干笋脆嫩且香气四溢。这种方法简单直接，能保留干笋的原汁原味。 剁椒干笋：将泡软的干笋切丝，加入适量的剁椒和花椒粉，翻炒均匀。

〖肆〗、第一种做法：清炒干笋。将煮熟的干笋放到热锅中用油煸炒，锅中放入姜蒜末或葱花等调料，翻炒均匀后加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。这种做法简单易学，炒出来的干笋脆嫩可口，鲜香味美。第二种做法：剁椒干笋。

〖伍〗、干笋炒肉的做法如下：首先，将干笋泡发，然后切片。肉也切片，甜椒和青椒切条。在锅中热油，加入肉片翻炒，加入豆瓣、花椒和老抽少许，炒香后放入双椒和笋片翻炒，起锅时放味精即可。问题八：干竹笋一般怎么做好吃 干竹笋炒肉的做法如下：首先，将干笋泡发，然后切片。肉也切片，甜椒和青椒切条。

〖陆〗、所需食材：干笋、五花肉、盐、白糖、味精、食用油、葱姜蒜、料酒。处理干笋：将干笋清洗干净，浸泡至变软后捞出，控干水分备用。准备五花肉：将新鲜五花肉洗净，切成块状，备用。焯水五花肉：在锅中加入清水、葱姜蒜，将切好的五花肉块放入，大火煮沸后焯水，以去除血水和腥味。

干竹笋怎么做好吃

〖壹〗、干竹笋烧五花肉：五花肉切块，干竹笋泡发后与肉同炒，加糖、盐、酱油调味，小火烧至笋干软烂。 笋干烧鸡块：鸡腿切块焯水，与笋干同炒，加酱油、料酒，焖煮至熟透。 笋干烧排骨：排骨切块，与笋干同炒，加调料和水，小火焖煮至笋干吸收肉香。

〖贰〗、干竹笋做干竹笋小炒猪肉比较好吃。 用料：干竹笋 800g、卤猪肉（猪耳朵） 500g、大蒜 20g、盐 3g-6g、干红辣椒 10g、花生油 30g。 做法： 将干竹笋用温水泡发；或用水煮后，切成丝； 将卤猪肉（或猪耳朵）洗净，切成片。 将大蒜剥皮、洗净，切成片；干红辣椒冼净，切成段。

〖叁〗、五花肉洗净切块。 干竹笋用开水浸泡8小时，使其软化。 油锅烧热，加入五花肉翻炒至肉块表面微黄。 炒出香味后加入泡软的干竹笋。 翻炒过程中加入适量的糖和盐调味。 加入酱油继续翻炒，使竹笋均匀上色。 添入足够的水，水量需没过竹笋和肉块。

〖肆〗、问题四：干竹笋的做法大全，干竹笋怎么做好吃 笋干做法大全包括炒肉、烧汤等多种方式。例如，竹笋香菇炒肉是一道简单的菜肴。首先，将笋干泡发，然后切片。香菇也切片，青椒切小块。在锅中热油，加入笋干、香菇和青椒翻炒，然后加入猪后腿肉片，继续翻炒。最后加入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀即可。

晒干的竹笋怎么做比较好吃

干竹笋烧五花肉：五花肉切块，干竹笋泡发后与肉同炒，加糖、盐、酱油调味，小火烧至笋干软烂。 笋干烧鸡块：鸡腿切块焯水，与笋干同炒，加酱油、料酒，焖煮至熟透。 笋干烧排骨：排骨切块，与笋干同炒，加调料和水，小火焖煮至笋干吸收肉香。

五花肉洗净切块。 干竹笋用开水浸泡8小时，使其软化。 油锅烧热，加入五花肉翻炒至肉块表面微黄。 炒出香味后加入泡软的干竹笋。 翻炒过程中加入适量的糖和盐调味。 加入酱油继续翻炒，使竹笋均匀上色。 添入足够的水，水量需没过竹笋和肉块。

晒干的竹笋这样做才好吃哦：先泡后煮：把晒干的竹笋用温水泡上半天，让它喝饱水变得软软的。如果时间紧，少泡会儿也行。然后放到高压锅里加水煮个10分钟，这样它就差不多九成熟了。准备配料：鸡腿洗白白，划上几刀好入味，加点盐、酱油、黄酒腌上10分钟。

笋干做法大全包括炒肉、烧汤等多种方式。例如，竹笋香菇炒肉是一道简单的菜肴。首先，将笋干泡发，然后切片。香菇也切片，青椒切小块。在锅中热油，加入笋干、香菇和青椒翻炒，然后加入猪后腿肉片，继续翻炒。最后加入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀即可。

晒干的竹笋在炖汤时能释放出浓郁的香味，与鸡骨、猪骨或海鲜等食材一同炖煮，汤品口感鲜美，竹笋也更能吸收其他食材的味道。 炒菜时，需先将晒干的竹笋泡发至软，然后切片或段，根据个人口味搭配肉类和调味料，可炒制出色香味俱佳的菜肴。

晒干的竹笋丝怎么做好吃

干竹笋烧五花肉：五花肉切块，干竹笋泡发后与肉同炒，加糖、盐、酱油调味，小火烧至笋干软烂。 笋干烧鸡块：鸡腿切块焯水，与笋干同炒，加酱油、料酒，焖煮至熟透。 笋干烧排骨：排骨切块，与笋干同炒，加调料和水，小火焖煮至笋干吸收肉香。

晒干的竹笋可以用来炒腊肉。首先将笋干泡开，然后切丝。腊肉也切成丝。热油锅放入腊肉翻炒，出油后加入笋丝一起翻炒，加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。问题三：干竹笋烧五花肉怎么做好吃？干竹笋烧五花肉的做法是：首先将五花肉洗净切块，干竹笋用开水浸泡8小时。

问题一：干竹笋烧肉是一道受到全国各地竹笋产区喜爱的经典菜肴。制作方法简单，首先需要将笋干泡软，比较好搭配带皮的五花肉。接着准备酱油、糖、料酒、味精、葱姜、八角等调料，加水至基本没过食材，大火烧开后转小火慢炖1-两小时，最后收汁。问题二：晒干的竹笋与腊肉搭配炒制，风味独特。

五花肉洗净切块。 干竹笋用开水浸泡8小时，使其软化。 油锅烧热，加入五花肉翻炒至肉块表面微黄。 炒出香味后加入泡软的干竹笋。 翻炒过程中加入适量的糖和盐调味。 加入酱油继续翻炒，使竹笋均匀上色。 添入足够的水，水量需没过竹笋和肉块。

晒干的竹笋在炖汤时能很好地释放出浓郁的香味，与鸡骨、猪骨或海鲜等食材一同炖煮，可以让汤品口感更加鲜美，同时竹笋也能更好地吸收其他食材的味道。 在炒菜时，需要先将晒干的竹笋泡发至软，然后切片或切段，根据个人口味搭配肉类和调味料炒制，可以炒制出色香味俱佳的菜肴。

干的笋丝怎么做好吃

〖壹〗、肉丝炒干笋，主料：干笋丝1把，猪肉1块、瘦青蒜1根，色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、淀粉适量、剁椒适量。

〖贰〗、用料：笋干半斤、红椒、青椒、蒜、蚝油、盐、鸡精、食用油各适量。 将笋干泡24小时后切成丝，然后再用冷水泡几个小时。如果想快也可以用高压锅压半小时，切成丝后还是要用冷水泡一下更好。将蒜、红、青椒洗净切成粒备用。将笋丝控干水份，锅烧热不要放油，放入笋丝加入适量的盐煸炒。

〖叁〗、干竹笋烧五花肉：五花肉切块，干竹笋泡发后与肉同炒，加糖、盐、酱油调味，小火烧至笋干软烂。 笋干烧鸡块：鸡腿切块焯水，与笋干同炒，加酱油、料酒，焖煮至熟透。 笋干烧排骨：排骨切块，与笋干同炒，加调料和水，小火焖煮至笋干吸收肉香。

〖肆〗、干笋丝焖肉 将五花肉切块，提前泡发好的笋干，切丝备用。加热锅中少许油，放入五花肉煸炒至微微出油且变黄，加入葱花、姜丝、八角和花椒炒香。接着放入笋干翻炒，调入老抽上色，翻炒均匀。加入啤酒和冰糖，使啤酒覆盖五花肉表面，大火煮开后转小火焖炖约50分钟。

〖伍〗、干笋丝是一道常见的川菜，做法简单，下面是一种简单好吃的干笋丝的做法：材料： 干笋丝适量 葱姜蒜适量 鸡胸肉适量 豆瓣酱适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 植物油适量 步骤： 干笋丝用温水泡发，大约泡发两小时左右，直到变软。

晒干的笋干怎么做好吃晒干的笋干如何做好吃

〖壹〗、晒干的竹笋这样做才好吃哦：先泡后煮：把晒干的竹笋用温水泡上半天，让它喝饱水变得软软的。如果时间紧，少泡会儿也行。然后放到高压锅里加水煮个10分钟，这样它就差不多九成熟了。准备配料：鸡腿洗白白，划上几刀好入味，加点盐、酱油、黄酒腌上10分钟。

〖贰〗、准备原料：鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜。提前将笋干用温水浸泡半天，如果时间来不及，浸泡时间缩短也可。将浸泡过的笋干放入高压锅中加水，盖盖加压10分钟，此时笋干九成熟。鸡腿洗净，为更好入味，用刀在鸡腿的两面划上刀口。加入盐、酱油、黄酒腌制10分钟。

〖叁〗、干竹笋烧五花肉：五花肉切块，干竹笋泡发后与肉同炒，加糖、盐、酱油调味，小火烧至笋干软烂。 笋干烧鸡块：鸡腿切块焯水，与笋干同炒，加酱油、料酒，焖煮至熟透。 笋干烧排骨：排骨切块，与笋干同炒，加调料和水，小火焖煮至笋干吸收肉香。

〖肆〗、所需食材：干笋、五花肉、盐、白糖、味精、食用油、葱姜蒜、料酒。处理干笋：将干笋清洗干净，浸泡至变软后捞出，控干水分备用。准备五花肉：将新鲜五花肉洗净，切成块状，备用。焯水五花肉：在锅中加入清水、葱姜蒜，将切好的五花肉块放入，大火煮沸后焯水，以去除血水和腥味。

〖伍〗、用料：带皮五花肉适量、笋干适量、色拉油适量、生姜适量、大蒜适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、鲜味生抽适量、香醋适量。笋干事先泡发清洗干净，切成小块。五花肉切块，加适量料酒，冷水下锅水开后倒去热水，清洗一遍。

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