鸡蛋海参汤的家常做法（鸡蛋海参汤的家常做法大全）

大家好，今天给各位分享鸡蛋海参汤的家常做法的一些知识，其中也会对鸡蛋海参汤的家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

海参做汤的家常做法

〖壹〗、银耳海参汤。材料：由银耳10克，海参250克，冰糖适量。做法：将银耳、海参发开洗净，加冰糖炖至烂熟后服食。海参炖排骨。主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。做法：将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。

〖贰〗、首先把海参放水里泡发洗净。海参泡发后切片，葱也切好。锅内放油加热，加入葱花炒香。然后往锅内加水和海参。大火煮开后，打鸡蛋入锅，搅匀。接着关火放盐拌匀，盛出，这样海参汤就做好了。

〖叁〗、制法：海参切小丁，冬笋、香菇切末。猪油烧熟，煸炒作料、葱、姜，加入鸡汤，捞掉葱姜，倒入海参、冬笋、香菇、调料、煮沸勾芡，撒上胡椒粉即可。

〖肆〗、材料：海参、玉米、瘦肉、姜片、盐。做法：a. 海参提前泡发，去掉内脏，洗净备用。b. 玉米去皮，切段备用。c. 瘦肉洗净，切块备用。d. 锅中加入适量清水，放入海参、玉米、瘦肉、姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。e. 炖至海参软糯，玉米、瘦肉熟透，加入盐调味即可。

〖伍〗、主料：海参适量。辅料：鸡蛋1个、小葱适量、水适量、食盐适量、香油适量。海参无需解冻直接切小片片，小葱切花花。打一个鸡蛋蛋搅匀备用。锅内放水水烧开，放入海参参煮一分钟，倒入鸡蛋蛋搅成蛋花状，撒入葱花花搅出香味，放适量盐盐调味，最后滴一滴香油油提味儿即可。

海参鸡蛋汤的做法

海参鸡蛋汤的做法教程：拉缸盐海参一只，这个是我刚从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。锅内放入葱花，水适量。海参切片，冻的很硬哦，要使劲。

主料：海参适量。辅料：鸡蛋1个、小葱适量、水适量、食盐适量、香油适量。海参无需解冻直接切小片片，小葱切花花。打一个鸡蛋蛋搅匀备用。锅内放水水烧开，放入海参参煮一分钟，倒入鸡蛋蛋搅成蛋花状，撒入葱花花搅出香味，放适量盐盐调味，最后滴一滴香油油提味儿即可。

做法步骤用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。倒入水淀粉勾芡，烧开。倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。

步骤1 准备食材：水发海参150克、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙。步骤2 海参用清水洗净。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切姜片。步骤5 鸡蛋打散备用。步骤6 起锅倒水放入海参、姜片大火烧开转小火煮20分钟。步骤7 然后放入胡椒粉、香油、鸡蛋、盐调味煮2分钟。

海参鸡蛋汤的做法海参鸡蛋汤怎么做

海参鸡蛋汤是一道营养丰富的汤品，主要材料为海参和鸡蛋。以下是制作步骤：首先，将海参泡发后清洗干净；然后，将鸡蛋打散备用；接着，在锅中加入适量的水，放入海参煮开；最后，倒入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，待鸡蛋熟透后即可关火。这道菜口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。

海参的准备：将海参提前从冰箱中取出解冻，清洗干净后切成小块或条状备用。如果是干海参，需要提前泡发，这个过程可能需要24小时以上，泡发后的海参要彻底清洗干净，去除内脏和杂质。鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，打散成鸡蛋液备用。烧水：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。

做法步骤用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。倒入水淀粉勾芡，烧开。倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。

海参鸡蛋汤的做法窍门

海参鸡蛋汤的做法教程：拉缸盐海参一只，这个是我刚从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。锅内放入葱花，水适量。海参切片，冻的很硬哦，要使劲。

做法步骤用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。倒入水淀粉勾芡，烧开。倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。

- 海参先用清水洗净，去除表面的杂质。- 然后用开水烫煮5分钟，捞出沥干水分。- 将煮熟的海参切成小片备用。 鸡蛋的处理：- 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少许料酒和盐，搅拌均匀。- 热锅预热，加入少许食用油，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋成小块状，捞出备用。

鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳，切成小块备用。 海参洗净后剁碎，将海参放入温水中浸泡15分钟，然后洗净。 鸡肉、火腿和干贝切成小块备用。 葱姜蒜切末备用。 取一个炖盅，将煮熟的鸡肉、火腿和干贝放入盅中，加入适量的清水。 加入海参和葱姜蒜末，放入适量的盐和鲜鸡粉。

将海参洗净，如果是干海参，需要提前泡发至软化。 锅中放入适量的水，将海参放入煮沸的水中焯水2-3分钟，捞出备用。 鸡蛋打入碗中，打散备用。 取一个锅，加入适量的鸡汤或高汤，放入葱姜，煮沸后将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。