白菜干怎么做好吃（白菜干怎么做好吃又简单）

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白菜晒干了怎么做好吃

可以做成粉丝炒白菜。用料：晒干的白菜4～5片、龙口粉丝1把、大料（八角）大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。首先就是将晒干的大白菜切成半厘米款，一定要横着切。然后将粉丝泡软了，然后切成3段。在锅里面倒入适量油，将八角放入，慢慢的将八角炸香了。

步骤： 将晒干的白菜用手掰成小块，备用。 平底锅加热，加入适量的食用油，爆香蒜末和干辣椒。 加入白菜干，翻炒均匀。 加入适量的盐、白糖和料酒，根据个人口味调整味道。 保持中小火翻炒，直到白菜干均匀上色，风味增加。 炒制好的白菜干晾凉后即可食用，可以作为零食或配菜。

白菜干煲猪骨汤：准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

晒干的白菜可以通过多种烹饪方法变得美味可口，其中最简单又受欢迎的做法是将其用于炖汤或作为炒菜的配料。首先，晒干的白菜在炖汤时能够吸收汤汁的精华，增添菜肴的层次感。为了做出口感和营养都上乘的炖白菜，可以先将白菜干用温水浸泡，以恢复其柔软的质地。

晒干的白菜干的吃法大全如下：食材：白菜干280克、排骨200克、花生油3两、老抽酱油20克、低钠食盐15克、大料5克、味精5克、葱白40克。将干白菜用水泡舒展开：使用干净的水将干白菜放入盆中，浸泡约5～6小时。水泡去排骨的血水，浸泡约半小时至一小时之间。

干白菜怎么做好吃

白菜鸡蛋汤：干白菜和鸡蛋都是非常常见的食材，将两者搭配在一起做成汤非常简单美味。干白菜先用水泡发后洗净切小段，鸡蛋打散加入少许水搅拌均匀。将锅烧热，倒入清水，加入白菜段，煮开后加入打散的鸡蛋液搅拌，加盐和鸡精调味即可。

做法一：准备用料。干白菜、卤水豆腐、红椒、葱花、大豆酱、醋、味精、白糖、料酒。

食材：干白菜300克，肉酱1碗，黄瓜适量，米饭1碗，盐适量，香油适量。准备好干白菜。在锅中烧开水，加入一点食盐。将干白菜放入热水中焯一会儿。捞出后放入冷水中，静置一会后捞出攥成团。配上肉酱简直就是人间美味，再来一碗米饭。

食材：白菜干280克、排骨或里脊肉200克、花生油3两、老抽酱油20克、低钠食盐 15克、大料5克、味精5克、葱白40克。将干白菜用水泡舒展开：使用干净的水将干白菜放入盆中，浸泡约5～6小时，建议选用北方的大白菜晾干的干白菜，北方阳光充足，干白菜纤维多，吃了可以美容减肥。

晒干的白菜怎么做好吃

〖壹〗、可以做成粉丝炒白菜。用料：晒干的白菜4～5片、龙口粉丝1把、大料（八角）大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。首先就是将晒干的大白菜切成半厘米款，一定要横着切。然后将粉丝泡软了，然后切成3段。在锅里面倒入适量油，将八角放入，慢慢的将八角炸香了。

〖贰〗、步骤： 将晒干的白菜用手掰成小块，备用。 平底锅加热，加入适量的食用油，爆香蒜末和干辣椒。 加入白菜干，翻炒均匀。 加入适量的盐、白糖和料酒，根据个人口味调整味道。 保持中小火翻炒，直到白菜干均匀上色，风味增加。 炒制好的白菜干晾凉后即可食用，可以作为零食或配菜。

〖叁〗、白菜干煲猪骨汤 准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

白菜干怎么做才好吃

〖壹〗、白菜干煲猪骨汤 准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

〖贰〗、食材：白菜干280克、排骨或里脊肉200克、花生油3两、老抽酱油20克、低钠食盐 15克、大料5克、味精5克、葱白40克。将干白菜用水泡舒展开：使用干净的水将干白菜放入盆中，浸泡约5～6小时，建议选用北方的大白菜晾干的干白菜，北方阳光充足，干白菜纤维多，吃了可以美容减肥。

〖叁〗、干白菜洗净泡软，切成小段；2） 豆腐切成小块，热水焯水备用；3） 蒜切末，姜切片备用；4） 热锅凉油，炒香蒜姜末，加入干白菜炒匀；5） 加入豆腐翻炒，加入适量清水，加盐和鸡精调味；6） 煮到汤汁浓稠，勾芡即可出锅。

〖肆〗、白菜干骨头汤。过年买肉要了几根大棒骨，剁成大段，煮锅放水，加入料酒和葱段，姜片，放入骨头，焯水五分钟捞出，期间要把水面表面的灰白色浮沫盛出来，这是骨头里的血水和脏污。白菜干和几朵干香菇提前一夜浸泡，然后清洗干净后切段。

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