烩烧饼的家常做法（火烧烩饼）

大家好，关于烩烧饼的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于火烧烩饼的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

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〖壹〗、酱油 ：适量 盐 ：适量 醋 ：少许 葱 ：适量 油 ：适量 具体步骤 第一步 准备材料。第二步 热锅做油，爆香葱花放入火腿和豆嘴白菜翻炒均匀，加盐酱油调味。第三步 加入一碗水。第四步 水开后把烧饼掰成小块房进去。第五步 出锅前加几滴醋即可出锅。

〖贰〗、第一步 准备食材：面饼条、番茄、白菜、香菜、葱。第二步 白菜洗净切丝，番茄去皮切块，香菜洗净切段，葱切圈。第三步 锅中加油烧热，放入葱花爆香。第四步 放入白菜丝翻炒。第五步 再放入番茄块一起炒，炒出红色汤汁。第六步 加半锅白开水煮2分钟。第七步 加少许盐调味。

〖叁〗、第一步 油麦菜和香菜摘好洗干净。第二步 烙饼切丝。第三步 香菜切段。第四步 先煮荷包蛋，锅里面做水。烧到锅里面起小泡泡了。第五步 用勺子在锅里面画圈，让水流有漩涡的感觉。第六步 把鸡蛋打入锅里面，用勺子还是在水里画圈，让鸡蛋飘起来，这样鸡蛋就不会粘在锅里面了。

用蘑菇汤烩火烧怎样

〖壹〗、做法：猪骨清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净。猪骨放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜片和少许白酒炖煮一个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用。

〖贰〗、清油盘丝饼 清油盘丝饼，山东济南传统的汉族风味小吃，外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。

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饼 300g 青菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 葱 适量 步骤 主辅料： 饼、青菜、葱。把饼切宽条。青菜洗净切段，葱切碎。热油，炒香葱花。放入青菜煸炒。烹入生抽。加适量的清水。烧开后，加盐、味精调味。放入切好的饼。烧开后即可关火。

羊肉烩火烧的做法 将杠子头火烧切成块状 羊肉切成长条状 香菜切段，芹菜切小段。起油锅，放入少许葱花爆香，加入切好的羊肉条 翻炒至羊肉变色后 加入适量水 加入胡椒粉，醋 芹菜段，盐 大火烧开转小火煮15分钟，即可，最后加入香油，香菜即可。

主料 火腿 ：1根 烧饼 ：1个 白菜 ：50g 豆嘴 ：50g 辅料 酱油 ：适量 盐 ：适量 醋 ：少许 葱 ：适量 油 ：适量 具体步骤 第一步 准备材料。第二步 热锅做油，爆香葱花放入火腿和豆嘴白菜翻炒均匀，加盐酱油调味。第三步 加入一碗水。第四步 水开后把烧饼掰成小块房进去。

第一步 热锅做油，爆香葱花放入火腿和豆嘴白菜翻炒均匀，加盐酱油调味。第二步 加入一碗水。第三步 水开后把烧饼掰成小块房进去。第四步 出锅前加几滴醋即可出锅。烹饪技巧 制作的时候要注意火候和水分不要把这道美食蒸烂毁了。

做法：猪骨清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净。猪骨放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜片和少许白酒炖煮一个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用。

以下是几种常见烩小吃的家常做法：烩麻食 材料：面粉、芝麻酱、盐、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等配菜。步骤：和面：将面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，醒面20分钟左右。擀面皮：把醒好的面团擀成薄饼状，厚度约为2-3毫米。

烩火烧怎么做?

加水熬煮：向锅中加入适量的水，加入8克胡椒粉、15毫升醋、30克芹菜段和6克盐，大火烧开后转小火慢炖15分钟。 加入香菜：炖煮完成后，加入香菜段，增添风味。 准备烩火烧：将煮好的羊肉汤倒入大碗中，上面铺上切好的杠子头火烧块。

制作步骤：首先，将葱和蒜瓣切碎，五花肉切成条形或片状。将火烧切片或块，黄瓜切片备用。下面，在锅中将葱和蒜瓣炒香，随后放入五花肉，炒至肉熟后，倒入适量的酱油调味。接着，加入开水，待锅开后，放入切好的火烧片。最后，加入香菜和黄瓜，简单翻炒几下即可出锅。

杠子头火烧两个，大葱适量，蒜瓣少许，五花肉适量，香菜黄瓜适量。 将葱、蒜瓣切碎，五花肉切成条形或片状，香菜黄瓜切片。 将杠子头火烧切片或切块。 在锅中爆香葱、蒜瓣，放入五花肉煸炒至肉色变白。 倒入半勺酱油，加入少量盐调味。 加入适量的开水，待水开后将火烧片放入锅中。

长条再绕起来卷一圈成饼状。1最后的收口压在下面。1再次按扁擀开，火烧的饼胚就做好了。1平底锅不放油，放入饼胚烙至两面变硬。1烤箱预热200度，放入火烧烘烤15分钟。烤箱空间小离加热管近，温度设置太高会容易糊，200度烤稍微久一点。1最后出锅，烩火烧完成。

下面，将洗净的白菜切成条状，放入锅中翻炒至七成熟。此时，加入适量的水烧开，白菜的鲜美与水的温度相得益彰，使菜肴更加入味。此时，将火烧掰成或切成小碎片放入锅中。继续煮5分钟，并放入适量的盐调味。盐的加入不仅提升了菜肴的口感，还使白菜和火烧的味道更加融合。

猪骨汤烩火烧小贴士

〖壹〗、至于鸡蛋的使用，你可以选取将其打散，如丝如絮地融入汤中，形成独特的蛋花，增添一份滑嫩口感。如果你更喜欢保留鸡蛋的原汁原味，也可以选取不加，让火烧本身的味道更加突出。不同的烹饪方式，可以满足不同人的口味需求，使得猪骨汤烩火烧的变异性极高。

〖贰〗、骨汤烩火烧：原料：猪骨、葱姜、盐、酱油、醋、胡萝卜、白菜、木耳、五花肉、韭菜、鸡蛋、杠子头烧饼。做法：猪骨清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净。猪骨放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜片和少许白酒炖煮一个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用。

烩烧饼怎么做好吃

〖壹〗、食材 主料 饼 300g 青菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 葱 适量 步骤 主辅料： 饼、青菜、葱。把饼切宽条。青菜洗净切段，葱切碎。热油，炒香葱花。放入青菜煸炒。烹入生抽。加适量的清水。烧开后，加盐、味精调味。放入切好的饼。

〖贰〗、第一步 热锅做油，爆香葱花放入火腿和豆嘴白菜翻炒均匀，加盐酱油调味。第二步 加入一碗水。第三步 水开后把烧饼掰成小块房进去。第四步 出锅前加几滴醋即可出锅。烹饪技巧 制作的时候要注意火候和水分不要把这道美食蒸烂毁了。

〖叁〗、羊肉烩火烧的做法 将杠子头火烧切成块状 羊肉切成长条状 香菜切段，芹菜切小段。起油锅，放入少许葱花爆香，加入切好的羊肉条 翻炒至羊肉变色后 加入适量水 加入胡椒粉，醋 芹菜段，盐 大火烧开转小火煮15分钟，即可，最后加入香油，香菜即可。

〖肆〗、火腿 ：1根 烧饼 ：1个 白菜 ：50g 豆嘴 ：50g 辅料 酱油 ：适量 盐 ：适量 醋 ：少许 葱 ：适量 油 ：适量 具体步骤 第一步 准备材料。第二步 热锅做油，爆香葱花放入火腿和豆嘴白菜翻炒均匀，加盐酱油调味。第三步 加入一碗水。第四步 水开后把烧饼掰成小块房进去。

〖伍〗、酱油、醋、冰糖、黄酒、蒜汁、南乳汁等煮开。放入猪肺、猪肝、猪心等熟食及豆腐泡炖 最后加入猪肠煮开即可。卤煮火烧的吃法：将烧饼切小块，汤料及汤汁浇在烧饼上，加辣椒油、蒜汁、小葱末、醋调味。

烩小吃的家常做法

〖壹〗、炖煮羊杂：加入羊杂块翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、盐调味，翻炒至上色。然后加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30-40分钟，直到羊杂熟透入味。收汁装盘：最后大火收汁，汤汁浓稠时即可出锅，撒上香菜点缀。尤其在北方较为流行。羊杂含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。

〖贰〗、加入适量的生抽、老抽、白糖和鸡精调味，翻炒均匀。加入适量的水，水量要稍微多一些，因为烩小吃需要炖煮一段时间。大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至猪肉熟透入味。最后，加入切好的豆腐块，轻轻翻拌均匀，避免豆腐碎裂。用水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠，翻炒均匀即可出锅。

〖叁〗、羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金黄色捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。

〖肆〗、银川羊羔肉：把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黄焖为主。酿皮子：回族独特的风味小吃之一，味美爽口，经济实惠，色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。烩小吃：中卫素杂烩，又称烩小吃。物美价廉，特色鲜明，别有风味。

烩烧饼怎么作

〖壹〗、第一步 热锅做油，爆香葱花放入火腿和豆嘴白菜翻炒均匀，加盐酱油调味。第二步 加入一碗水。第三步 水开后把烧饼掰成小块房进去。第四步 出锅前加几滴醋即可出锅。烹饪技巧 制作的时候要注意火候和水分不要把这道美食蒸烂毁了。

〖贰〗、g 青菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 葱 适量 步骤 主辅料： 饼、青菜、葱。把饼切宽条。青菜洗净切段，葱切碎。热油，炒香葱花。放入青菜煸炒。烹入生抽。加适量的清水。烧开后，加盐、味精调味。放入切好的饼。烧开后即可关火。

〖叁〗、克 盐 6克 香油 5毫升 胡椒粉 8克 醋 15毫升 芹菜 30克 香菜 30克 羊肉烩火烧的做法 将杠子头火烧切成块状 羊肉切成长条状 香菜切段，芹菜切小段。

〖肆〗、主料 烧饼 1个 白菜 50克 火腿 1根 豆嘴 50克 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 少许 葱 适量 步骤 准备材料。热锅做油，爆香葱花放入火腿和豆嘴白菜翻炒均匀，加盐酱油调味。加入一碗水。水开后把烧饼掰成小块房进去。出锅前加几滴醋即可出锅。

〖伍〗、干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。

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