广东菜心怎么做好吃（广东菜心怎么做好吃又简单）

各位老铁们好，相信很多人对广东菜心怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于广东菜心怎么做好吃以及广东菜心怎么做好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

蚝油菜心怎么做才好吃

做法：菜心在开水里烫熟，水里加少许食油；烫好的菜心整齐地码在碟子里；炒锅加1汤匙油烧热，倒入盐、蚝油和水淀粉勾芡；将蚝油芡汁淋在菜心上即可。做法二 主料：广东菜心适量 辅料：蚝油适量 做法： 广东菜心洗净滤水。 锅里烧开水。 放入广东菜心煮1分钟，捞出滤水。

焯水：在锅中烧开一锅水，加入少许盐和几滴油。将切好的菜心放入开水中焯水，时间大约为1-2分钟，目的是让菜心变得更加翠绿，同时也能去除菜心的生涩味。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，以保持菜心的脆嫩和绿色。炒制：在炒锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。

准备菜心：将菜心洗净，去掉老叶和老根，可以切成适当长度，以便烹饪和食用。焯水：在锅中加入足够的水，加入少许盐，大火烧开。将菜心放入沸水中焯水1-2分钟，使其变绿且稍微变软。焯水的目的是去除菜心的生涩味，同时保持其翠绿色。

广东菜心怎么做好吃又简单

〖壹〗、蒜蓉炒菜心 材料：菜心、大蒜、盐、食用油、鸡精（可选）做法：将菜心洗净，去掉老叶和根部，切成适当长度。大蒜去皮，切成蒜末备用。热锅冷油，油温升高后放入蒜末，爆香。加入菜心快速翻炒，炒至菜心变色变软，大约2-3分钟。加入适量的盐调味，如果喜欢可以加一点鸡精提鲜。

〖贰〗、蒜蓉广东菜心制作：首先，在锅中倒入适量油，加热后放入蒜末炒香。 调味汁准备：在一个小碗中，搅拌适量的生抽、蚝油和少许白糖，调匀成调味汁。 炒菜心：将洗净的菜心放入锅中，快速翻炒至菜心变成深绿色。 调味：向锅中加入适量的盐和清水，盖上锅盖，焖煮约1分钟。

〖叁〗、蒜蓉广东菜心：锅内放油，放入菜心翻炒，炒至颜色变深绿，调入盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。锅中倒入少许油，放入蒜丁炒香，在碗中加入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖，拌匀。把汤汁倒入锅中，小火加热至冒泡，浇在菜心上即可。

〖肆〗、准备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量。将菜心修整整齐，然后清洗干净。再起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，再将菜心放入锅中煮熟。然后捞起沥干水分，再摆放到盘子里，加入适量的蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝。

广东菜心怎么做好吃?

准备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量。将菜心修整整齐，然后清洗干净。再起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，再将菜心放入锅中煮熟。然后捞起沥干水分，再摆放到盘子里，加入适量的蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝。

蒜蓉广东菜心：锅内放油，放入菜心翻炒，炒至颜色变深绿，调入盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。锅中倒入少许油，放入蒜丁炒香，在碗中加入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖，拌匀。把汤汁倒入锅中，小火加热至冒泡，浇在菜心上即可。

凉拌广东菜心制作：将菜心放入沸水中，加入少许碱面和油，快速焯水至菜心颜色变深绿后捞出。 过冷水：将焯水后的菜心放入冷水中浸泡约1分钟，以保持脆嫩和翠绿的颜色。 装盘凉拌：将处理好的菜心捞出，沥干水分，摆放在盘子中，随个人口味可加入适量的调味料拌匀即可食用。

把菜心洗净，装好备用。碗中倒入适量生抽，大蒜2-3颗，切成蒜蓉，放入碗中备用。锅中加入少许盐，放入适量水烧开后，放入洗好的菜心。将灼好的菜心盛入盘中。锅中加入少许油，大火加热。将热油倒入，放好蒜蓉的碗中。最后，将兑好的料汁撒上即可。

蒜蓉炒菜心 材料：菜心、大蒜、盐、食用油、鸡精（可选）做法：将菜心洗净，去掉老叶和根部，切成适当长度。大蒜去皮，切成蒜末备用。热锅冷油，油温升高后放入蒜末，爆香。加入菜心快速翻炒，炒至菜心变色变软，大约2-3分钟。加入适量的盐调味，如果喜欢可以加一点鸡精提鲜。

要做好吃的广东菜心，可以借鉴以下步骤： 准备食材：菜心、蒜末、生姜片、蚝油、盐、油等。 菜心处理：将菜心洗净，切成约3-4厘米长的段，切开的部分要对齐，方便熟透。 炒锅烧热：锅热后倒入适量油，加入蒜末和姜片炒香。 加入菜心：将菜心放入炒锅，快速翻炒均匀，让其受热均匀。

蒜蓉菜心怎么炒好吃又简单

〖壹〗、主料：菜心。配料：蒜瓣4-5瓣，色拉油 少许，猪油少许，盐，鸡精各少许。新鲜菜心洗净摘长段，比较好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。锅内加入适量水烧沸，放进菜心略烫一下。捞出沥干水分，炒锅放油烧热。

〖贰〗、菜心好吃的做法蒜蓉菜心。煮沸一锅水，水中加入一勺盐，一点香油，将菜心加入，待水再次沸腾把菜心捞出，并用凉水冲一下。炒锅放油，加入葱花和蒜蓉，微微炒香，加入烫好的菜心，翻炒均匀。依次加入生抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀即可。

〖叁〗、清炒蒜蓉菜心 这是最常见的做法，简单快捷。首先将菜心洗净，去掉老叶和底部的硬梗。烧一锅水，加入少许盐和几滴油，将菜心焯水至断生，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持菜心的翠绿色。热锅凉油，下入蒜蓉爆香，然后加入菜心快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至菜心全熟即可出锅。

〖肆〗、洗净菜心，裁去菜杆顶端一小截。 剁好蒜蓉，调制料汁，在小碗中混合酱油、蚝油、糖，备好。 烧一锅水，水中加入少许油和盐，以保持菜心鲜绿色。将菜心放入沸水中焯煮约两分钟。 菜心焯熟后，捞出摆盘。

菜心炒什么比较好吃呢?

蒜蓉菜心：蒜蓉煸炒出香味，再加入菜心和调料翻炒均匀，简单又美味。肉丝炒菜心：肉丝煸炒至出香味，再加入菜心和调料同炒，荤素搭配，口感丰富。腊肉炒菜心：腊肉煸炒出香味，再加入菜心和其他调料，口感鲜美，风味独特。香菇菜心：香菇煮熟后，加入菜心和其他调料同炒，口感鲜美，营养丰富。

腊肉炒菜心 材料：菜心、腊肉、生姜、蒜、盐、食用油 做法：菜心洗净切段，腊肉切片，生姜和蒜切片备用。热锅冷油，先放入腊肉片煸炒出油，再加入生姜和蒜片一起炒香。放入菜心，快速翻炒均匀。加入适量的盐调味，炒至菜心熟透即可。

菜心是一种常见的蔬菜，可以搭配多种不同的调料和烹饪方法，做出美味可口的佳肴，以下是几种简单又好吃的菜心做法：蒜蓉炒菜心：首先将菜心洗净，切成小段备用，接着在锅中加入适量的食用油，爆香蒜末，然后放入菜心翻炒，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

广东菜心怎么做好吃

〖壹〗、蒜蓉广东菜心：锅内放油，放入菜心翻炒，炒至颜色变深绿，调入盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。锅中倒入少许油，放入蒜丁炒香，在碗中加入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖，拌匀。把汤汁倒入锅中，小火加热至冒泡，浇在菜心上即可。

〖贰〗、准备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量。将菜心修整整齐，然后清洗干净。再起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，再将菜心放入锅中煮熟。然后捞起沥干水分，再摆放到盘子里，加入适量的蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝。

〖叁〗、蒜蓉炒菜心 材料：菜心、大蒜、盐、食用油、鸡精（可选）做法：将菜心洗净，去掉老叶和根部，切成适当长度。大蒜去皮，切成蒜末备用。热锅冷油，油温升高后放入蒜末，爆香。加入菜心快速翻炒，炒至菜心变色变软，大约2-3分钟。加入适量的盐调味，如果喜欢可以加一点鸡精提鲜。

〖肆〗、凉拌广东菜心制作：将菜心放入沸水中，加入少许碱面和油，快速焯水至菜心颜色变深绿后捞出。 过冷水：将焯水后的菜心放入冷水中浸泡约1分钟，以保持脆嫩和翠绿的颜色。 装盘凉拌：将处理好的菜心捞出，沥干水分，摆放在盘子中，随个人口味可加入适量的调味料拌匀即可食用。

白灼广东菜心怎么做好吃

〖壹〗、广式白灼菜心的做法 菜心洗净，切去底部，撕成小段。 锅中加入清水，大火烧开。 加入少许盐和油，放入菜心焯水至变色。 捞出菜心，沥干水分，码放在盘中。 蒜末、葱花、姜末放入碗中，加入适量盐、鸡精、香油、生抽、白胡椒粉、热油，拌匀成蘸料。 将蘸料倒在菜心上即可。

〖贰〗、将制作好的调料倒入锅中，煸炒几下，炒出香味。倒入菜心 将焯水好的菜心倒入锅中，用中火煮1-2分钟，将菜心和调料充分翻炒拌匀。出锅 在离火前加入适量的香油，炒匀后，将白灼广东菜心装盘，用葱花装饰，即可食用。

〖叁〗、步骤1：备好材料：广东菜心350克、大蒜3瓣、浓汤宝 步骤2：烧开半锅水，加半茶匙盐，滴几滴油，然后先将菜心梗子放入开水中烫软，再将全部菜心放入锅中，烫变色立即取出。步骤3：摆好在盘中。步骤4：另起一炒锅，锅里倒少量油，将蒜片炒香。

如何自制美味好吃的广东菜心

准备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量。将菜心修整整齐，然后清洗干净。再起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，再将菜心放入锅中煮熟。然后捞起沥干水分，再摆放到盘子里，加入适量的蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝。

广东菜心：800克；生姜：1块，大小适中；葱：1把，切成葱花；生抽：适量；盐：适量；香油：适量；制作步骤：准备工作 准备好所需要的食材，将菜心洗净沥干，姜切成片状，葱切成葱花备用。烧开锅 在锅里加入适量的水，慢慢烧开。

一步，将菜心洗净，去除杂质，然后将其切成适当的长度。蒜瓣和生姜切成末备用。第二步，烧热锅，倒入适量的食用油，待油温升高后，将蒜末和姜末放入锅中炒香。第三步，将切好的菜心放入锅中，翻炒均匀，使其充分吸收蒜末和姜末的香味。

将菜心放入沸水中焯水，时间不宜过长，一般1-2分钟即可，以保持菜心的脆嫩和绿色。焯好的菜心捞出，立即过冷水，这样可以使菜心迅速冷却，保持脆嫩。炒制：锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜片，炒出香味。加入焯好的菜心，快速翻炒均匀。

在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，这样可以保持菜心的绿色。将菜心放入沸水中焯水，时间不宜过长，一般1-2分钟即可，以保持菜心的脆嫩。焯好水的菜心立即捞出，放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉，以锁住颜色和口感。蒜蓉制作：将大蒜剥皮，切成蒜末或用蒜臼捣成蒜蓉。

首先，在锅中放入适量的油，待油热后，将洗净的菜心放入锅中翻炒。随着锅铲的翻动，菜心的颜色逐渐变为深绿色，这时可以加入适量的盐调味。接着，倒入少许清水，盖上锅盖，用小火煮1分钟，让菜心充分吸收调料的味道。时间到后，将烹饪好的菜心出锅装盘，一盘色香味俱佳的蒜蓉广东菜心便完成了。

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