金针菇肉片汤家常做法（金针菇肉汤的功效与作用）

今天给各位分享金针菇肉片汤家常做法的知识，其中也会对金针菇肉汤的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

金针菇汤的家常做法

〖壹〗、做法：将金针菇去根洗净后，切成两段； 里脊肉切丝；葱姜切丝，干香菇水发泡软后切细丝；枸杞洗净备用。炒锅上火加少少的油，下入葱姜煸炒。加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。下入金针菇和肉丝及少量料酒，快速将肉丝搅散开。再次煮沸后撇去浮沫，加入盐和鸡粉调味。

〖贰〗、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝。油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

〖叁〗、素菜洗干净切断，金针菇洗干净切断，西红柿切块。低粉分几次加入水搅拌至絮状。不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒西红柿至十成熟。加入适量水，烧开，放入金针菇。放入面絮搅拌均匀。加入青菜，加入一勺盐，搅拌均匀出锅。

〖肆〗、将猪瘦肉洗净切片，加入适量盐、白胡椒粉拌匀腌制10分钟。把金针菇切去根部，洗净沥干。豆腐切成小方块，待用。姜洗净切片，葱切末。汤锅加入适量清水，放入姜片，大火煮开。然后下入准备好的豆腐块和金针菇。中火煮10分钟左右后滑入肉片，煮至变色熟透。

金针菇肉片汤的做法

金针菇肉片汤是一道常见的汤菜，其制作方法如下：材料： 金针菇：适量 猪肉片：适量 老姜：适量 料酒：适量 盐：适量 鸡精：适量 食用油：适量 温水：适量 步骤： 将金针菇洗净，切去根部，撕成小段备用。

将鸡肉/牛肉/猪肉切成薄片，并用适量的料酒腌制片刻。 将金针菇洗净，剪去底部的硬部分。 如果使用香菇干，将其泡发至软化后切片。 锅中加入适量的食用油，加热后加入姜片，稍微煸炒片刻。 将腌制过的肉片加入锅中，煸炒至变色。 加入适量的水，加入香菇片和金针菇。

准备好所需材料，将瘦肉切成薄片备用。 锅中加入适量的水，大火煮沸。 水煮沸后，将切好的瘦肉放入锅中，煮至肉片变色。 接着，将金针菇切去根部，洗净后加入锅中。 加入姜片，鸡精和适量的盐，搅拌均匀。 继续煮煮10分钟左右，直到金针菇变软烂。

做法步骤：第1步、准备材料。第2步、金针菇切去根部大概一厘米长，将剩下的切三段，用清水泡着备用。第3步、瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。第4步、锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。

准备材料。将金针菇的根部切去，洗净后切成段。将大葱切成葱段，大蒜剁碎备用。 牛肉片用一些料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟，使其入味。 热锅加入适量食用油，放入姜片和蒜末炒香。 加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。 加入金针菇翻炒均匀，然后加入适量的清水。

怎样用金针菇煮汤?

〖壹〗、金针菇：200克 虾仁：150克 鸡蛋：1个（可选）姜：2片 葱：适量 盐：适量 白胡椒粉：少许 香油：少许 清水：适量 做法： 准备食材：金针菇洗净，切去根部，撕成小束；虾仁洗净，去虾线，用少许盐和料酒腌制10分钟；姜切片，葱切葱花。 煮汤底：锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。

〖贰〗、烧水煮汤：在锅中加入少量食用油，随后加水煮沸。煮金针菇：待水开后，放入金针菇煮熟。加入配料：当金针菇快熟时，倒入蛋液和油麦菜叶。调味并搅拌：最后加入切好的葱段、生姜片，调入适量的盐，关火后搅拌均匀，使味道均匀融入汤中即可。

〖叁〗、金针菇肉丝汤：将金针菇、瘦肉、豆腐等材料炖煮，加入调料调味即可。 金针菇鱼肉汤：将鱼肉煎熟，加入金针菇煮汤，调味后即可享用。油菜金针菇肉片汤 准备食材：油菜、金针菇、瘦肉。 将肉片腌制，再将油菜和金针菇加入水中烧开。 放入肉片煮熟，调味后即可。

〖肆〗、准备食材：新鲜金针菇200克，去根并撕成小朵。选取表面光滑、湿润的金针菇，以保证其新鲜和口感。 选取汤底：准备鸡汤、骨汤或蔬菜汤500毫升。使用蔬菜汤时，可适当添加酱油或盐进行调味。 煮汤底：将汤底倒入汤锅中，用大火煮沸。 加入食材：待汤底沸腾后，加入金针菇和蔬菜。

〖伍〗、加入主料：将焯好水的肉片和金针菇一起放入煮沸的汤中，转中小火煮5-10分钟，让肉片煮熟，金针菇也变得软嫩。调味：根据个人口味加入适量的盐，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。加香料：如果喜欢，可以在汤中撒上一些胡椒粉增加风味，滴入几滴香油使汤更加香滑。

〖陆〗、把金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

瘦肉金针菇汤的做法

〖壹〗、做法：将金针菇用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。锅内加水适量，放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸。改用文火煮15到20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。金针菇瘦肉汤完成。

〖贰〗、准备好所需材料，将瘦肉切成薄片备用。 锅中加入适量的水，大火煮沸。 水煮沸后，将切好的瘦肉放入锅中，煮至肉片变色。 接着，将金针菇切去根部，洗净后加入锅中。 加入姜片，鸡精和适量的盐，搅拌均匀。 继续煮煮10分钟左右，直到金针菇变软烂。

〖叁〗、金针菇瘦肉汤是以金针菇、瘦肉、芹菜、葱为主材的菜肴名。辅料：盐、鸡精、胡椒粉 做法：金针菇切成两节；瘦肉剁碎。水烧开后放金针菇，然后再烧开后放瘦肉，再烧开后放已经切丁的香葱和芹菜，放入盐，鸡精，胡椒粉调味；相当简单就完成了。

〖肆〗、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、金针菇切去根部大概一厘米长，将剩下的切三段，用清水泡着备用。第3步、瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。第4步、锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。

金针菇汤怎么做的好吃

金针菇汤这样做超好吃哦：准备材料：先把豆腐洗得干干净净的，然后切成小块块，金针菇也别忘了洗，切成小段备用。煮豆腐：把切好的豆腐放进锅里，加点料酒，然后开大火煮它个5分钟，让豆腐的香味先飘出来。

食材：金针菇一小把，鸡蛋1~2颗，油麦菜叶子一小把，食用油少许，食用盐适量，生姜2片，生葱1~2根。首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净，备用。油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

将豆腐洗净，切成小块；将金针菇洗净，切成小段；将豆腐放入锅中，加入料酒用大火烧制5分钟；在锅中加入水，加入金针菇、酱油、盐、醋，烧制15分钟；在锅中加入适量鸡精、香油、葱花烧制3分钟，制作完成。

将鸡肉/牛肉/猪肉切成薄片，并用适量的料酒腌制片刻。 将金针菇洗净，剪去底部的硬部分。 如果使用香菇干，将其泡发至软化后切片。 锅中加入适量的食用油，加热后加入姜片，稍微煸炒片刻。 将腌制过的肉片加入锅中，煸炒至变色。 加入适量的水，加入香菇片和金针菇。

首先，准备好新鲜的 金针菇、优质的鸡汤或高汤、淡盐水以及一些生姜。 清洗金针菇，剔除老根后，用淡盐水浸泡，以保持其鲜嫩度。 将生姜切成薄片，用于后续提香。 热锅凉油，放入姜片炒出香味，然后加入鸡汤或高汤，烧开后撇去浮沫，确保汤底清澈。

为了制作这道美味的金针菇西红柿汤，我们首先需要准备以下食材：金针菇200克、西红柿1个、盐2克、淀粉5克、鸡精少许、香油少许、黑胡椒少许以及香菜1棵。下面，将金针菇的根部切除，然后用手撕散并放入水中清洗，确保金针菇的每一部分都被彻底清洁。

金针菇汤的做法

〖壹〗、做法：将金针菇去根洗净后，切成两段； 里脊肉切丝；葱姜切丝，干香菇水发泡软后切细丝；枸杞洗净备用。炒锅上火加少少的油，下入葱姜煸炒。加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。下入金针菇和肉丝及少量料酒，快速将肉丝搅散开。再次煮沸后撇去浮沫，加入盐和鸡粉调味。

〖贰〗、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝。油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

〖叁〗、- 做法：莲藕切片，金针菇切段，小排骨切小块焯水。锅中加水烧开，加入所有材料及调料，转中小火煮至肉烂。 金针菇瘦肉汤：- 主料：金针菇100克、猪里脊肉50克。- 辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、干香菇10克、枸杞5克。- 做法：金针菇切段，里脊肉切丝。

〖肆〗、将鸡肉/牛肉/猪肉切成薄片，并用适量的料酒腌制片刻。 将金针菇洗净，剪去底部的硬部分。 如果使用香菇干，将其泡发至软化后切片。 锅中加入适量的食用油，加热后加入姜片，稍微煸炒片刻。 将腌制过的肉片加入锅中，煸炒至变色。 加入适量的水，加入香菇片和金针菇。

〖伍〗、做法：金针菇洗净，切成小段；黄花菜用温水泡发，洗净，切成细段；菠菜叶洗净，切成细段。鸡蛋咳碎，打成蛋糊。起锅上火，加入鸡汤，和金针菇、黄花菜一起煮开，小火继续煮，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊。之后放入适量的食盐，淋入香油即可关火起锅食用。

金针菇牛肉汤的做法

〖壹〗、牛肉金针菇汤的做法：新鲜牛肉要用清水泡洗去血水。切的时候要反条纹切。准备好的配料。把肉和水同下锅。切些蒜叶末。锅中正烧着，准备了蒜叶，再洗金针菇。锅将开了，就有浮末了。这时要开始去掉浮沫。一直到干净为止。去掉浮沫之后，加入配料，滴点料酒。

〖贰〗、步骤： 将牛肉切成薄片或小块，用料酒、生姜和葱腌制一段时间。切好的葱姜备用。 锅中加入足够的水，将牛肉放入水中，煮开后撇去浮沫。 加入葱姜继续煮10分钟以去腥味。 将金针菇切短，洗净后加入锅中，继续煮5分钟。 根据个人口味，调入适量的食盐和鸡精进行调味即可。

〖叁〗、将肉和水一同下锅，开始炖煮。切一些蒜叶末备用。锅中开始加热，准备蒜叶，同时清洗金针菇。随着锅中的水逐渐沸腾，开始出现浮末，这时需要开始去除浮沫，一直去除到锅中干净为止。去除浮沫后，加入配料，并滴入适量的料酒。炖煮牛肉约一个小时，之后滴入少许素油，加入金针菇煮至熟透。

〖肆〗、牛肉汤好吃又嫩的做法如下：用料：牛肉一斤、金针菇一把、豆腐皮一张、粉丝一团、木耳适量、葱一段、姜五片、八角五个、花椒粒三十个。步骤：所需食材：牛肉是主材，其他豆腐皮、粉丝、木耳、金针菇、青菜都可以根据个人口味添加。

金针菇肉片汤家常做法和金针菇肉汤的功效与作用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！