莲藕炒肉做法（莲藕炒肉片做法）

大家好，今天小编来为大家解答莲藕炒肉做法这个问题，莲藕炒肉片做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

莲藕炒肉片的做法

准备：猪肉250g、食盐2小勺、料酒1小勺、调和油适量。做法：猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮，切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。倒入切好的藕片，大火翻炒。加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。

莲藕250g，猪肉300g，盐适量，生粉适量，酱油适量。洗干净。把猪肉的皮刮干净，用清水清洗干净。莲藕削皮，尽量清洗里面的污泥，可以多泡会，或者用筷子搓下。切猪肉。把猪肉按纹路切薄片，然后加入盐和生粉搅拌均匀，腌制5分钟，让其入味。生粉可以让肉更滑嫩，可以多放点。切藕片。

原料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料：油、盐、酱油。莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。

步骤： 莲藕去皮切片，肉洗净切片备用。 热锅加入食用油，放入葱姜蒜炒香。 加入肉片煸炒至变色。 加入少许料酒焯水去腥味。 加入莲藕片翻炒几分钟直至莲藕变软。 加入生抽、盐、白胡椒粉、糖等调味料，翻炒均匀使调味料均匀裹在莲藕和肉片上。

莲藕炒肉的做法

〖壹〗、材料：莲藕160克、瘦肉60克、姜丝3片、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、食用油 20克。莲藕去皮切片，将切好的莲藕片焯水捞出备用，断生就好。将瘦肉用清水冲洗一下，切片，将切好的肉片加入料酒，腌制5分钟，去腥。切3片姜，切成丝备用。

〖贰〗、猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮，切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。倒入切好的藕片，大火翻炒。加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。翻炒大约三五分钟后，加入2小勺盐，出锅就可以吃了。

〖叁〗、莲藕250g，猪肉300g，盐适量，生粉适量，酱油适量。洗干净。把猪肉的皮刮干净，用清水清洗干净。莲藕削皮，尽量清洗里面的污泥，可以多泡会，或者用筷子搓下。切猪肉。把猪肉按纹路切薄片，然后加入盐和生粉搅拌均匀，腌制5分钟，让其入味。生粉可以让肉更滑嫩，可以多放点。切藕片。

莲藕炒肉做法

〖壹〗、做法：猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮，切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。倒入切好的藕片，大火翻炒。加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。翻炒大约三五分钟后，加入2小勺盐即可。

〖贰〗、莲藕250g，猪肉300g，盐适量，生粉适量，酱油适量。洗干净。把猪肉的皮刮干净，用清水清洗干净。莲藕削皮，尽量清洗里面的污泥，可以多泡会，或者用筷子搓下。切猪肉。把猪肉按纹路切薄片，然后加入盐和生粉搅拌均匀，腌制5分钟，让其入味。生粉可以让肉更滑嫩，可以多放点。切藕片。

〖叁〗、步骤： 莲藕去皮切片，肉洗净切片备用。 热锅加入食用油，放入葱姜蒜炒香。 加入肉片煸炒至变色。 加入少许料酒焯水去腥味。 加入莲藕片翻炒几分钟直至莲藕变软。 加入生抽、盐、白胡椒粉、糖等调味料，翻炒均匀使调味料均匀裹在莲藕和肉片上。

〖肆〗、莲藕切片在清水中浸泡一会去除多余的淀粉，水开加醋放入藕片，一分钟后捞出来。胡萝卜、木耳、荷兰豆用开水烫一下备用。炒锅内倒适量的油。下入蒜片和辣椒炝香，倒入五花肉小火煸出多余的油脂，加入1勺料酒翻炒。煸香肉后放入藕片，加入生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒调味。

〖伍〗、焯水莲藕：锅中加水烧开，放入莲藕片焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。炒制肉片：锅中加油烧热，放入腌好的肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。炒莲藕：锅中留底油，加入姜片、蒜片爆香，然后加入焯好水的莲藕片，快速翻炒几下。

莲藕炒肉的做法_藕片炒肉的做法

准备：猪肉250g、食盐2小勺、料酒1小勺、调和油适量。做法：猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮，切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。倒入切好的藕片，大火翻炒。加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。

莲藕250g，猪肉300g，盐适量，生粉适量，酱油适量。洗干净。把猪肉的皮刮干净，用清水清洗干净。莲藕削皮，尽量清洗里面的污泥，可以多泡会，或者用筷子搓下。切猪肉。把猪肉按纹路切薄片，然后加入盐和生粉搅拌均匀，腌制5分钟，让其入味。生粉可以让肉更滑嫩，可以多放点。切藕片。

把藕清洗干净，切成片，然后放入清水中泡一下，泡好后捞出备用。取适量五花肉清洗干净，切成薄薄的片备用，把姜切成丝，葱和蒜都切成末，把红椒切成块状，把芹菜切成段备用。

莲藕切片在清水中浸泡一会去除多余的淀粉，水开加醋放入藕片，一分钟后捞出来。胡萝卜、木耳、荷兰豆用开水烫一下备用。炒锅内倒适量的油。下入蒜片和辣椒炝香，倒入五花肉小火煸出多余的油脂，加入1勺料酒翻炒。煸香肉后放入藕片，加入生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒调味。

肉炒藕片的家常做法

肉炒藕片怎么做好吃又简单原料：肉片、莲藕、辣椒、大蒜、玉米油、白醋、盐、生抽。油锅起火烧六成熟倒入玉米油，在倒入一点生抽，炒肉片至变色。倒入莲藕片。加入少许辣椒酱。大火快速翻炒。加入少许白醋，炒两分钟。

选用莲藕500克、瘦肉150克、姜50克、蒜肉50克、干葱3个、青椒2个、红椒2个，准备适量的盐、蚝油、味精、鸡粉、豆瓣酱、生粉和生抽。首先将莲藕去皮切片，为防止莲藕氧化变黑，可在清水中滴入两滴白醋，将切好的莲藕片泡入。同时，将弯曲的猪肉切片，青椒也切成片状备用。

猪肉炒藕片的做法： 准备好猪肉和藕片，将猪肉切成薄片，藕片切成薄片或者丝。 将猪肉片用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。

莲藕洗净去皮，切片用开水焯一下捞出备用。将半个洋葱切成如下的形状备用。将猪肉切成片，比较好薄一点，这样容易入味。把切好的洋葱入碗加入切好的猪肉片、十三香、食盐等调料一起搅拌均匀腌制5-10分钟。上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入腌制好的洋葱猪肉片爆炒入味2分钟。

莲藕炒肉怎么好吃?

〖壹〗、步骤： 莲藕去皮切片，肉洗净切片备用。 热锅加入食用油，放入葱姜蒜炒香。 加入肉片煸炒至变色。 加入少许料酒焯水去腥味。 加入莲藕片翻炒几分钟直至莲藕变软。 加入生抽、盐、白胡椒粉、糖等调味料，翻炒均匀使调味料均匀裹在莲藕和肉片上。

〖贰〗、腌制肉片：将切好的猪肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺料酒、1小勺白糖、适量的水淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。焯水莲藕：锅中加水烧开，放入莲藕片焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。

〖叁〗、莲藕炒肉的小窍门： 莲藕切片后比较好洗一下，这样可以防止中间有泥沙。 莲藕炒肉加入生抽和蚝油进行调味，这样就会变得更加好吃。

〖肆〗、鸡精。莲藕炒肉做法步骤：猪肉切成均匀的薄片，切好后清洗干净，加入淀粉抓匀，放置约15分钟。将肉片放入锅中，加入清水，用中火煮5分钟后关火。将莲藕洗净，去皮，切成均匀的片。锅内加入食用油，放入蒜片、姜丝、豆瓣酱后爆炒2分钟。将肉片倒入锅中翻炒3分钟后加入盐、花椒面、鸡精，调匀即可。

〖伍〗、莲藕洗净去皮，切片用开水焯一下捞出备用。将半个洋葱切成如下的形状备用。将猪肉切成片，比较好薄一点，这样容易入味。把切好的洋葱入碗加入切好的猪肉片、十三香、食盐等调料一起搅拌均匀腌制5-10分钟。上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入腌制好的洋葱猪肉片爆炒入味2分钟。

关于莲藕炒肉做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。