牛肉饭团的做法大全（牛肉饭团图片）

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牛肉饭团做法

〖壹〗、制作饭团的步骤是，将煮熟的米饭盛在碗中，轻轻压实，形成球形。在准备好的盘子上，铺上生菜叶，形成美丽的拼花。将炒好的咖喱牛肉均匀地倒在饭团上，形成足球的图案。最后，用保鲜膜或者锡纸剪出足球的五边形，包裹在饭团上，并撒上一层黑芝麻，这样，一个足球形状的牛肉饭团就大功告成了。

〖贰〗、牛肉处理：将切好的牛肉用适量的酱油、黑胡椒粉和少许糖腌制10-15分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。蔬菜炒制：在锅中加入少许油，将切好的蔬菜丁或条炒至断生，加入适量的盐和其他调味料调味，然后盛出备用。牛肉煎炒：在另一个锅中加油，将腌制好的牛肉煎至两面金黄，熟透后盛出备用。

〖叁〗、腌制牛肉：将牛肉片切成小块，放入碗中。加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。炒牛肉：在平底锅中加热适量的油，放入腌制好的牛肉块，翻炒至变色并熟透。加入蒜末和姜末，继续翻炒均匀，然后盛出备用。制作饭团：将稍微放凉的米饭分成若干份，每份大约是一个拳头大小。

〖肆〗、将牛肉碎、胡萝卜碎、西兰花碎和坚果拌饭料加入杂粮饭中拌匀。使用海苔包起饭团就做成啦。

牛肉饭的做法

准备食材：牛肉切片，洋葱、胡萝卜、青椒切丝，大蒜切末。 腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、少许盐和黑胡椒，腌制15分钟。 炒牛肉：热锅冷油，放入腌好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。

准备食材 牛肉：选取新鲜的牛肉，并让店家帮忙切成薄片，这样烹饪时更容易熟透且口感更佳。洗净后沥干水分备用。大米：根据个人食量准备适量大米，淘洗干净后备用。腌料：生粉、盐、鸡精、食用油各适量，用于腌制牛肉，以提升其口感和风味。姜片：准备三片姜，用于煮饭时去腥增香。

牛肉切成薄片。胡萝卜、口蘑、洋葱切滚刀块备用。热油锅下洋葱煸炒至出香味，然后加入牛肉片炒至断生。依次加入胡萝卜和口蘑翻炒。加开水没有过食材，烧开后撇去浮沫。煮10分钟左右加入适量的蕃茄红烩调料，关火等调料融化后再大火收汁。

最简单的牛肉饭做法来啦，快来学学吧：准备材料：需要牛肉卷150克，再切点洋葱丝和胡萝卜菱形块备用。焯牛肉：记得哦，水烧开后放入牛肉卷，用筷子搅搅，牛肉一变色就捞出，千万别煮太久，不然牛肉就变老爷爷啦，咬不动的！炒菜：锅里放一点点油，先把胡萝卜和洋葱放进去翻炒，等洋葱稍微有点变色。

超级好吃的简易美食

〖壹〗、超级好吃的简易美食推荐如下： 牛肉秋葵饭团 材料：米饭、海苔、秋葵、肥牛卷、蚝油、淀粉、洋葱、酱油、料酒、白糖、盐。 做法： 将肥牛卷用淀粉、白糖、料酒腌制五分钟。 洋葱切丝，爆炒后加水烧开，加入酱油、白糖、蚝油，再倒入腌制好的肥牛卷，熬制两分钟后熄火。 秋葵焯水后备用。

〖贰〗、酸奶水果燕麦 水果燕麦是快捷美食的佼佼者，非常适合忙碌的早晨。只需一把水果燕麦，加入满满的酸奶，稍加搅拌即可享用。每一口都是脆爽与酸甜交织，仿佛在吃健康版的零食。辣椒炒肉 身为湖南人，辣椒炒肉是日常不可或缺的美味。其制作过程简单明了，几乎每个人都能轻松上手。

〖叁〗、当然，有很多美食做法既简单又美味！比如说：番茄炒蛋：这道菜色香味俱全，而且超级简单。你只需打好鸡蛋，切好番茄，然后先炒鸡蛋，再加入番茄一起炒。最后加点盐和糖调味，几分钟就能搞定！青椒肉丝：青椒和肉的搭配很经典。把肉切成丝，青椒去籽切丝，一起炒炒，加点酱油和盐，也是一道快手菜。

〖肆〗、饺子，这一中国传统美食，无论是作为早餐、主食还是点心，都有着不可替代的地位。一张简单的饺子皮，通过馅料的多样化组合，能够创造出无数的美味，满足各种口味的需求。常见的鲜肉馅、三鲜馅、素馅等，它们的汁多味美，香气扑鼻，早已为人们所熟知。

炒牛肉小黄瓜饭团的美味做法

〖壹〗、黄瓜 60g 鸡蛋 1个 食用油 适量 肉松 根据口味添加 原味沙拉酱 1大勺 紫米牛肉饭团的做法 紫米提前用清水浸泡8小时以上，然后沥干水分，冲洗一下，放进电饭煲，重新加清水，按普通煮饭程序，煮成紫米饭。请点击输入图片描述 小平底锅里涂薄薄一层油，鸡蛋打散倒进锅里，摊成蛋饼。

〖贰〗、先调味好米饭；牛肉末用调味料稍微腌过。请点击输入图片描述 2： 将小黄瓜切成厚度0.2cm 的圆片，先用1/2 小匙的盐腌渍10 分钟，然后稍微用水冲洗过后，挤干小黄瓜里的水分。

〖叁〗、牛肉处理：将切好的牛肉用适量的酱油、黑胡椒粉和少许糖腌制10-15分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。蔬菜炒制：在锅中加入少许油，将切好的蔬菜丁或条炒至断生，加入适量的盐和其他调味料调味，然后盛出备用。牛肉煎炒：在另一个锅中加油，将腌制好的牛肉煎至两面金黄，熟透后盛出备用。

〖肆〗、首先，对新鲜的牛肉进行彻底清洗，然后切成规则的方块状。接着，土豆、胡萝卜和洋葱也切成大小适中的块，葱和姜则切成薄片。冷冻的青豆需用温水解冻，生菜叶片也要清洗干净，备用。在平底锅中，用中火加热奶油，加入葱姜片进行煸炒，随后加入牛肉块，让其在锅中稍微煎炒。

〖伍〗、炒牛肉：锅中再次加油，油热后放入腌好的牛肉，快速翻炒至牛肉变色，肉质变得紧实即可盛出备用。炒蔬菜：在锅中加入少许油，放入大蒜和生姜末爆香，然后加入胡萝卜丁和洋葱丁，炒至断生。加入米饭：将隔夜米饭加入锅中，用铲子将大块的饭团压散，确保米饭能够均匀受热。

〖陆〗、炸饭团的做法 材料：米饭、肉末、葱姜蒜、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、面包糠、油 步骤：将米饭放入大碗中，用勺子将米饭压成团状。将肉末、葱姜蒜放入锅中，煸炒至熟。加入盐、酱油、胡椒粉，翻炒均匀。将肉末放入大碗中，搅拌均匀。将淀粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

牛肉杂粮饭团的做法

用料：杂粮80克（可以加一些大米），牛肉50克，胡萝卜10克，西兰花10克，洋葱适量，香菇粉姜粉调味，坚果粉适量，海苔适量。备好食材，杂粮饭煮熟备用。肉馅加入姜粉和香菇粉调味，腌制10-15分钟。锅中加入少许油，放入腌制好的肉馅炒熟。炒至肉馅变色后加入洋葱碎炒香，取出备用。

制作饭团的步骤是，将煮熟的米饭盛在碗中，轻轻压实，形成球形。在准备好的盘子上，铺上生菜叶，形成美丽的拼花。将炒好的咖喱牛肉均匀地倒在饭团上，形成足球的图案。最后，用保鲜膜或者锡纸剪出足球的五边形，包裹在饭团上，并撒上一层黑芝麻，这样，一个足球形状的牛肉饭团就大功告成了。

材料：杂粮米饭1碗、油条1条、卤蛋2个、萝卜干少许、肉松少许、牛肉酱少许。准备好杂粮米饭。使用菜刀把萝卜干，卤蛋切好。竹帘铺上保鲜膜，放米饭。放牛肉酱和肉松。放入油条、卤蛋、萝卜干 再铺一层米饭。卷起，抓紧。去掉保鲜膜，糍饭团完成。

将葱头、牛肉、胡萝卜、香肠切丁备用。三色藜麦饭团的做法 步骤1 藜麦和大米提前泡发，入电饭煲煮熟或者蒸 熟。（加入少许食用油，米饭更松软，水建议比 平时稍微少点，米饭干点）三色藜麦饭团的做法 步骤2 牛肉、香肠、胡萝卜先后顺序入锅炒熟，加入 少许盐调味。

老少皆宜的牛肉闷饭,如何才能做出一流的味道?

牛肉切丝，用盐腌一会，放料酒再腌会，切适量的姜蒜放牛肉里面一起腌，会比较入味，蒜多放点，因为煮熟了很好吃 胡萝卜切丁。

加入少量的淀粉，使牛肉表面形成一层薄薄的保护层，有助于锁住肉汁。腌制时间至少30分钟，时间越长味道越入味。蔬菜处理：洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜去皮切块，备用。烹饪步骤：锅中加油，油热后放入腌制好的牛肉块，快速翻炒至表面变色。加入姜片、蒜末继续翻炒，出香味后加入八角、桂皮等香料。

保温：焖煮完成后，可以让牛肉焖饭在锅中保温一段时间，使米饭更加入味，牛肉的口感也会更加酥烂。附加技巧：在焖煮过程中，可以在锅底铺上一层洗净的荷叶或者竹叶，这样可以增加饭菜的清香味道，也能防止饭粘锅。

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