炸菜盒子的做法大全（炸菜盒子的做法大全窍门）

很多朋友对于炸菜盒子的做法大全和炸菜盒子的做法大全窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

炸藕盒子的做法大全

〖壹〗、步骤1：水里加入面粉和红薯淀粉，两个鸡蛋，搅拌均匀静置20分钟，再次搅拌均匀无颗粒，这就是炸藕盒子的面糊。步骤2：猪肉和挤干水份的白菜，加入盐，五香粉，生抽，蚝油，食用油搅拌均匀作为肉馅。

〖贰〗、准备工作：将新鲜藕削去皮，冲洗干净后切成小块。将洋葱切碎备用。 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、料酒、洋葱碎和花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 将切好的藕块用开水焯水一下，煮至变软后捞出沥干水分备用。 将腌制好的肉馅均匀地包裹在藕块上，使其形成小方块。

〖叁〗、炸藕盒子的做法： 准备材料：藕、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、面包糠、油。 藕去皮切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，制成肉馅。 将肉馅包裹在藕块上，裹上面包糠。

〖肆〗、要做出好吃的炸藕盒子，可以按照以下步骤进行： 准备面糊 材料：面粉1杯、红薯淀粉1杯、鸡蛋2个、水500克、盐2勺。 做法：在水中加入面粉和红薯淀粉，打入两个鸡蛋，搅拌均匀后静置20分钟。之后再次搅拌，确保面糊无颗粒。

〖伍〗、炸藕盒子的做法如下：肉糜中加入生抽、3克盐、甜面酱、十三香粉、葱碎，杏鲍菇焯水切碎一起放入碗中，搅拌均匀备用。调油炸糊糊：面粉、酵母粉和淀粉混合，放入适量清水。敲入鸡蛋，放入2克盐，搅拌成糊状备用。莲藕清洗干净，切成两片连刀片。每个藕夹酿上拌好的肉糜。炸锅中放入食用油，加热。

油炸菜盒子的做法

〖壹〗、做法步骤：将准备好的500克的面粉倒入一个大碗中，放入适量的食用盐。准备6克酵母粉，放入一个小碗中，用温水化开。化开以后倒入面粉当中，用筷子不断搅拌，搅拌成絮状颗粒以后，下手揉面团，将面揉成光滑的面团。做韭菜盒子我们制作的面团比较好选取软一些，做出来的韭菜盒子，柔软酥脆还好吃。

〖贰〗、锅中放油烧热，放入韭菜盒子煎炸。煎炸至菜盒子两面都呈金黄色，即可出锅开吃。

〖叁〗、油炸菜盒的做法：早上时间来不及，我就用的烫面，和面和的软一点，搓成长条醒十分钟。

〖肆〗、油炸菜盒子的做法 和面（发面）取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗凉水，左手拿水碗，右手拿筷子。

炸藕盒子的做法

〖壹〗、炸藕盒的正确做法如下：准备食材：新鲜的莲藕、猪肉馅、面粉、鸡蛋、淀粉等。处理莲藕：将莲藕去皮洗净，切成一定厚度的片，注意每两片之间不要完全切断，以便夹肉馅。调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的调料如盐、生抽、料酒等，搅拌均匀后腌制一段时间。

〖贰〗、炸藕盒的做法如下：准备莲藕：将莲藕洗净，去皮后切成薄片，以备夹馅使用。调制肉馅：在肉馅中加入适量的胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、白糖和香油。将所有调料与肉馅充分搅拌均匀，制成馅料。调制面糊：在碗中放入适量的面粉和盐，打入鸡蛋。搅拌成均匀的面糊，面糊的稠度应适中，以便藕夹能够均匀裹上面糊。

〖叁〗、轻轻地将裹好面糊的藕盒放入油锅中，小火慢炸。炸制过程中要不时翻动藕盒，使其受热均匀，炸至表面金黄酥脆，大约需要5 - 8分钟。注意火候的控制，火太大容易导致外皮焦糊而内部不熟，火太小则会使藕盒吸收过多的油分，影响口感。

〖肆〗、准备材料： 新鲜藕500克 酥粉100克 淀粉50克 适量盐 1个鸡蛋 适量油 制作步骤： 焯水藕片：洗净新鲜的藕，切成片或条，用沸水焯水至熟，然后沥干备用。焯水能使藕片变软，便于后续炸制。 调制面糊：在一个碗中，将酥粉、淀粉和适量盐混合均匀，制成面糊。

〖伍〗、在碗中打入一个鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，比例大概为2：1（面粉：淀粉）。然后慢慢加入清水，搅拌均匀，直到面糊呈稍稠但能流动的状态。面糊不能太稀，否则挂不住糊；也不能太稠，不然炸出来的藕盒外皮会过厚。

〖陆〗、材料：莲藕2斤。 做法：将莲藕切成片，然后在两片莲藕之间加入肉馅，合起来做成藕盒子。 炸制藕盒子 做法：将制作好的藕盒子放入热油中，炸至两面金黄色即可盛出食用。按照以上步骤，你就可以做出美味可口的炸藕盒子了。注意在炸制过程中要控制好火候，避免炸焦，同时确保藕盒子炸熟炸透。

炸菜盒子怎么炸才酥脆好吃

〖壹〗、将准备好的500克的面粉倒入一个大碗中，放入适量的食用盐。准备6克酵母粉，放入一个小碗中，用温水化开。化开以后倒入面粉当中，用筷子不断搅拌，搅拌成絮状颗粒以后，下手揉面团，将面揉成光滑的面团。做韭菜盒子我们制作的面团比较好选取软一些，做出来的韭菜盒子，柔软酥脆还好吃。

〖贰〗、在调味方面，面粉、十三香、少量盐和鸡蛋是制作炸菜盒子的关键。将这些材料混合后，逐渐加入水，充分搅拌至均匀状态。这样做可以使馅料更加粘稠，易于包裹茄子。下面，将塞有馅料的茄子盒子放入面粉中滚动，使其表面均匀地裹上一层薄薄的面粉，这样可以增加炸制时的酥脆感。

〖叁〗、锅中放油烧热，放入韭菜盒子煎炸。煎炸至菜盒子两面都呈金黄色，即可出锅开吃。

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