西红柿炒土豆片的做法（西红柿炒土豆片的做法家常）

lxq 汤菜类 2025-04-09 10 0

大家好，西红柿炒土豆片的做法相信很多的网友都不是很明白，包括西红柿炒土豆片的做法家常也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西红柿炒土豆片的做法和西红柿炒土豆片的做法家常的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

西红柿炒土豆片做法大全

准备食材：土豆去皮，洗净后切成薄片；西红柿洗净，切成小块；大蒜剥皮，切成薄片；生姜去皮，切成细丝；青葱洗净，切成小段。土豆片处理：将切好的土豆片放入清水中浸泡10分钟左右，去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

准备食材：土豆去皮，洗净后切成薄片；西红柿洗净，去蒂，切成小块；大蒜和生姜剁成末；青葱切成小段。土豆片处理：将切好的土豆片放入清水中浸泡10分钟左右，可以去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

将土豆削皮，切成薄片。西红柿切成小块，大蒜切末备用。在平底锅中加热适量的食用油，放入蒜末爆香。加入土豆片翻炒，让土豆片均匀受热。炒至土豆片微微变软。加入西红柿块继续翻炒，让西红柿释放出汁液。炒匀均匀。加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒均匀。

做法：土豆洗净削皮，切薄片，在凉水中浸泡，备用。Tips：土豆片在水中浸泡主要是为了过滤掉多余的淀粉，使炒后的土豆片口感更脆更爽口。同时这样炒的时候也不容易粘锅。西红柿洗净去除根部，切滚刀块，备用。葱洗净切葱花，备用。

步骤1 将西红柿洗净，切成厚片步骤2 将土豆去皮洗净，切片。

西红柿炒土豆片的家常做法有哪些?

〖壹〗、材料：西红柿、土豆。土豆切片泡在清水中备用。西红柿、蒜切片姜切成末。油锅烧热后先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒炒至西红柿熟烂。将土豆放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。

〖贰〗、准备食材：土豆去皮，洗净后切成薄片；西红柿洗净，去蒂，切成小块；大蒜和生姜剁成末；青葱切成小段。土豆片处理：将切好的土豆片放入清水中浸泡10分钟左右，可以去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

〖叁〗、准备食材：土豆去皮，洗净后切成薄片；西红柿洗净，切成小块；大蒜剥皮，切成薄片；生姜去皮，切成细丝；青葱洗净，切成小段。土豆片处理：将切好的土豆片放入清水中浸泡10分钟左右，去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

〖肆〗、食材：土豆3个，番茄3个。油适量，番茄酱适量。葱一颗，蒜适量。番茄去皮切块。可用开水烫后去皮。土豆去皮，切片。去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑；另外，可去掉土豆中的淀粉。蒜头切片，葱切段。

〖伍〗、西红柿炒土豆片的做法：用料：土豆2个、西红柿1个、味精适量、盐适量、酱油两勺、糖一勺、十三香适量、大蒜一瓣、姜一片、葱花少许。步骤：将土豆切片。锅内放少许油。将土豆片沥干水分倒入锅中炒至断生。加入味精、酱油、糖、十三香翻炒收汁，临出锅前放入盐翻炒均匀即可。

土豆片炒西红柿较正宗的做法

〖壹〗、加入西红柿：将切好的西红柿块倒入锅中，用中火翻炒，西红柿会慢慢出水，炒至西红柿软烂，汁水充足。调味：在西红柿汁中加入适量的盐、鸡精或味精（可选）、白糖（可选）和酱油（可选），根据个人口味调整。

〖贰〗、材料：西红柿、土豆。土豆切片泡在清水中备用。西红柿、蒜切片姜切成末。油锅烧热后先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒炒至西红柿熟烂。将土豆放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。

〖叁〗、西红柿洗净，切成厚片。土豆去皮，切片后用冷水冲洗几遍，沥干。大葱切碎。在锅中加入少量油，待油温升高后放入葱花，若葱花周围冒起小泡，则将土豆片放入炸制。用中火炸土豆片，不时搅动以防粘连。炸至表面颜色变深后，转大火再炸一会儿。土豆片捞出，沥干油份。

〖肆〗、西红柿炒土豆片的做法：用料：土豆2个、西红柿1个、味精适量、盐适量、酱油两勺、糖一勺、十三香适量、大蒜一瓣、姜一片、葱花少许。步骤：将土豆切片。锅内放少许油。将土豆片沥干水分倒入锅中炒至断生。加入味精、酱油、糖、十三香翻炒收汁，临出锅前放入盐翻炒均匀即可。

西红柿炒土豆片的做法是什么?

〖壹〗、准备食材：土豆去皮，洗净后切成薄片；西红柿洗净，切成小块；大蒜剥皮，切成薄片；生姜去皮，切成细丝；青葱洗净，切成小段。土豆片处理：将切好的土豆片放入清水中浸泡10分钟左右，去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

〖贰〗、调料：蒜、花椒、盐、油、醋、生抽、葱。土豆切成片，青椒切碎；西红柿去皮切成块；锅中放油烧热后倒入葱花爆香；倒入土豆片翻炒片刻；加少量水和生抽翻炒至土豆片断生；倒入西红柿块和青椒；翻炒至西红柿出现汁水，加盐及其它调料调味即可。

〖叁〗、准备材料：首先，我们需要准备土豆、西红柿和青椒作为主料。调料方面，蒜、花椒、盐、油、醋、生抽和葱都是不可或缺的。切配食材：将土豆切成片，青椒切碎备用。西红柿去皮后切成块，这样可以更好地释放其汁液，提升菜肴的风味。炒制过程：锅中倒入适量的油，待油烧热后，先放入葱花爆香。

土豆片炒西红柿最正宗的做法

〖壹〗、西红柿洗净，切成厚片。土豆去皮，切片后用冷水冲洗几遍，沥干。大葱切碎。在锅中加入少量油，待油温升高后放入葱花，若葱花周围冒起小泡，则将土豆片放入炸制。用中火炸土豆片，不时搅动以防粘连。炸至表面颜色变深后，转大火再炸一会儿。土豆片捞出，沥干油份。

〖贰〗、西红柿土豆的做法：准备材料：土豆2个、西红柿2个、蒜2瓣、小米椒2个、盐5克、糖8克。番茄用开水浸泡剥皮，土豆切片泡水。番茄切小块，蒜切片，小米椒切圈。锅内放入少许油，加入蒜片和部分小米椒炒香。加入番茄炒到有汁出来。加入土豆片翻炒均匀。

〖叁〗、做法准备青西红柿二个，土豆上个去皮，备用将土豆切成片，备用将青西红柿切成片，备用，放入适量豆油，油热后放入葱花，将洗净的土豆片放入锅中翻炒，土豆片炒至七成熟时，将已准备好的青西红柿片放入锅中翻炒，至熟。出锅，装盘。小诀窍比较好不要放入酱油。

〖肆〗、西红柿土豆片做法：1，洗净的西红柿切碎，土豆切成片状，先将土豆片焯水，捞出放入凉水中，2，锅中适量油，放入葱花爆香，随后加入西红柿，翻炒出汤汁，加入生抽，蚝油，食盐，再加入土豆片翻炒，最后加入鸡精，即可出锅。