马蹄椰汁糕的做法大全（马蹄椰汁糕怎么做）

大家好，马蹄椰汁糕的做法大全相信很多的网友都不是很明白，包括马蹄椰汁糕怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于马蹄椰汁糕的做法大全和马蹄椰汁糕怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

老式点心的做法大全

绿茶糯米卷 绿茶糯米卷是一种传统的中式点心，制作方法如下：首先，将糯米打成粉状。在一个大碗中铺上保鲜膜，涂抹一层油，然后将糯米粉倒入碗中，上锅蒸熟。如果使用糯米粉，蒸约10-15分钟即可。

面粉500克，酵母适量，水适量，糖适量，红豆沙适量 做法：1）将面粉加入酵母、糖和适量的水揉成光滑的面团，放置1小时；2）将面团揉平，分成大小相同的小块；3）将每个小块面团擀成圆形，放上红豆沙，将面团揉成包子形状；4）将红豆包放入蒸锅中蒸15分钟即可。

. 咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。1 早期上海的茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心--蟹壳黄和生煎馒头。1 蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。

第二个是花瓣酥。步骤1-2同上。转圈均匀切开6刀至1/3深，放在案板上，中间用大拇指摁成窝状。表面刷上蛋黄液。第三个是圆形芝麻酥。步骤1-2同上。在表面用刀轻轻地划3刀。表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。第四个是普通白皮酥。步骤1同上。

甜烧麦是一种以糯米、豆沙、糖等为主要食材的传统中式点心，口感软糯香甜。

红豆松糕——最传统的江南点心 制作步骤： 将200克红豆与600毫升水煮至红豆熟软，煮出的红豆水待用。 将粳米粉250克和糯米粉180克混合，加入80克绵白糖。 将煮好的红豆水慢慢倒入粉中，边倒边用手搓匀，直至水和粉混合成结块状。然后用筛子过滤，得到细腻的糕粉。

椰汁蒸桂花糕的做法

〖壹〗、做法：将两百克左右的椰浆与七十克左右的马蹄粉放在碗中，然后用勺子搅拌成椰汁粉浆，注意一定要让其保持均匀状态。取适量的水和马蹄粉，将两者混合在一起并搅拌均匀，之后再取四百克左右的水，然后加入冰糖，之后放在火上熬煮，使其呈现出糖水状。

〖贰〗、首先，将两百克左右的椰浆与七十克左右的马蹄粉混合，在碗中搅拌成椰汁粉浆，确保均匀无结块。接着，取适量水和马蹄粉混合并搅拌均匀。再取四百克左右的水，加入冰糖，放在火上熬煮，直至呈现出糖水状。然后，将一半的糖水与椰汁粉浆混合，剩下的一半加入适量的桂花，再次熬煮一分钟。

〖叁〗、正方形模具底部包上锡纸，倒入160克椰汁液薄薄的一层，冷藏20分钟第二层，倒入160克桂花液，冷藏15-20分钟 步骤step 8 第二层，倒入160克桂花液，冷藏15-20分钟 步骤step 9 一层一层的重复以上的步骤，最后倒入160克桂花液，作为第六层。

〖肆〗、步骤step 6 下面入模：在方形玻璃盒中倒入1勺糖桂花溶液，放入冰箱冷藏20分钟到凝固。步骤step 7 在凝固的表面上浇2勺椰汁溶液，放入冰箱冷藏至凝固后，再重复倒入2勺糖桂花溶液。步骤step 8 如此反复，直到装满整个玻璃盒。用热毛巾轻擦盒子表面，倒扣脱模后切块即可。

点心的做法大全

〖壹〗、紫薯丸子 材料：糯米粉150g，紫薯1个，油、豆粉各适量 做法：将糯米粉和白糖装入碗中，放入适量的温开水和匀，放一点食用油，揉成光洁的面团。紫薯蒸熟后，去除紫薯皮，将紫薯用勺子压成泥。将面团楸成一个个小剂子，压平成圆状，放小勺紫薯在中间，包住紫薯，搓成圆球。

〖贰〗、做法：将面粉、酵母、盐、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。将猪肉馅、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、水混合搅拌均匀，制成馅料。将面团揪成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，制成小笼包。将小笼包放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

〖叁〗、以下是一些常见的自制点心的做法：中式点心 绿豆糕 材料：绿豆粉200克，白糖100克，水适量，油少许。步骤：先将绿豆粉和白糖混合均匀，慢慢加入水搅拌成面糊状。将面糊倒入模具中，用手按压紧实，然后倒扣出来。平底锅烧热，刷一层薄油，放入绿豆糕生坯，小火煎至两面金黄即可。

马蹄红豆糕的做法大全

〖壹〗、红豆加入3碗水放压力煲压30分钟，压好后倒出水份（约2碗水）。红豆沥干水放一边备用。煲中倒入红豆水加入片糖煲溶。取1半的马蹄粉125g放入大盆中加入1碗清水，拌匀至无粒状。片糖煲溶后立即倒入刚才拌匀的清水马蹄浆中，边倒边搅拌。

〖贰〗、用三分一的水开马蹄粉，将粉浸透，滤去杂质备用。 其余的水大火烧开加入糖，直至糖完全融化。 把烧开的糖水倒入粉浆中，一边倒一边搅拌，拌好后放入抹了油的糕盘中，最后大火蒸二十分钟，熄火后待糕冷却后即成。

〖叁〗、用料：红豆100克，马蹄粉125克，冰糖适量，水适量。红豆100g用清水泡发一个晚上，加适量清水小火煮软，不需要加糖。先把红豆滤出来，煮红豆的水倒进量杯里，看看红豆水有多少，蒸红豆糕需要335ml的水。如果滤出来的红豆水少于335ml就加入额外的清水，多了就倒出来。

〖肆〗、红豆洗净用清水浸3小时，用真空煲将水烧开，放入红豆煮15分钟，放回真空煲焖45分钟。用5一3碗水将马蹄粉浸开，搅拌至粉粒完全溶化备用。用余下5碗水煮开放入冰片糖煮成糖水息火。待糖水80度左右，把马蹄粉浆慢慢倒入糖水中，边倒边搅拌至粉浆呈半透明糊状。

〖伍〗、大田马蹄粉500克，冰片糖650克，红豆150克，清水400克（大约8饭碗水）做法编辑 红豆洗净用清水浸3小时，用真空煲将水烧开，放入红豆煮15分钟，放回真空煲焖45分钟。用5一3碗水将马蹄粉浸开，搅拌至粉粒完全溶化备用。用余下5碗水煮开放入冰片糖煮成糖水息火。

抹茶粉糕怎么煮的做法

〖壹〗、抹茶部分：a. 水分成两份：一份350g，放糖，煮开，另一份400g放入马蹄粉+抹茶粉，搅匀至无颗粒的粉浆； b. 混合后将抹茶马蹄浆过一次筛； c. 煮开糖水后，调小火，放一勺抹茶马蹄浆到糖水中，搅拌至如同勾芡；d. 关火，待凉，将剩余的抹茶马蹄浆全部倒入抹茶马蹄糖水中，边倒边搅拌。

〖贰〗、开始蒸制：在蒸锅中加入足够的水，水开后将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖。用中火蒸约20-25分钟，具体时间根据蒸糕的厚度而定。检查成熟度：用牙签或竹签插入蒸糕中心，如果拔出来时干净不粘糊，说明蒸糕已经熟透。出锅冷却：蒸好的抹茶小仓蒸糕从蒸锅中取出，放置在网架上冷却至室温。

〖叁〗、最后沿着外围用抹刀稍微刮一下，让外观整齐一点。然后送入冰箱中冷藏至少2个小时 1要吃的时候在上面筛少于的抹茶粉。1用刀切开，每切一刀，都要将刀面抹干净了，再继续下一刀。

〖肆〗、再把面粉和抹茶粉放在一个干净的碗里，搅拌均匀。再把鸡蛋、牛奶放在一起，搅拌均匀，放入电饭锅里。加点苏打进去，就可以开火煮了。用煮饭的模式，熟了后，就可以拿出来吃了。如果还没有熟，可以继续煮一下。在做的时候，如果担心烧焦，可以在电饭锅底刷一层花生油再蒸，就不会那么容易糊了。

千层马蹄糕的做法及配方?

〖壹〗、千层马蹄糕的配方和做法如下：配方：- 马蹄粉：250克- 红糖：150克- 牛奶：150克- 椰汁：400克- 炼奶：60克- 清水：共450克 做法： 制作马蹄粉浆： - 将300克清水与150克马蹄粉倒入大碗中，搅拌均匀后用纱布过滤一遍，得到细腻的马蹄粉浆。

〖贰〗、材料：纯马蹄粉250克，椰浆400ml，纯牛奶150ml，炼奶50克，黄片糖140克（喜欢更甜自由增量），清水650ml。首先准备好两个容量大一点的碗，一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉。在150克马蹄粉的碗里加入300ml清水，用手动打蛋器搅匀，过筛一遍成马蹄粉生浆。

〖叁〗、步骤1 椰浆层：马蹄粉45克、椰浆160克、牛奶80克。糖水层：马蹄粉55克、红糖100克、清水220克。步骤2 将清水倒入锅中，然后加入红糖，加热并搅拌，使其融化成红糖水。步骤3 将熬好的红糖水倒入碗中，放至70度左右时，加入马蹄粉，搅拌均匀，制成红糖水层浆。

千层椰汁糕做法

〖壹〗、千层椰汁糕的做法 材料：椰浆 500毫升糯米粉 200克砂糖 100克水 200毫升椰子油 适量步骤：将糯米粉和砂糖混合均匀，加入椰浆中搅拌均匀，过滤掉粉粒。将200毫升水加入锅中，加入适量椰子油，烧开后关火。将糯米粉糊倒入锅中，搅拌均匀。

〖贰〗、蒸椰汁千层糕的方法 用料：马蹄粉140克（糖水层）、清水550克、红糖/片糖/黄糖350克、马蹄粉110克（椰浆层）、椰浆400克、牛奶400克。步骤：水和糖加热成为糖水，加热至不烫手。110克的马蹄粉加入椰浆和牛奶，140克的马蹄粉加入糖水（糖水不能太烫，否则会成糊状）。

〖叁〗、鱼胶片泡在冰水里。2：将芒果去核，取出果肉，加入10g糖、150g清水打碎。3：取一半打好的芒果汁烧至微滚关火，加入20g泡软的鱼胶片拌匀。4：加入另一半芒果汁，拌匀后放凉。5：取一半椰汁，加入50g水、30g砂糖烧至砂糖完全融化，加入泡软的鱼胶片拌匀。 再加入另一半椰浆拌匀后放凉。

关于马蹄椰汁糕的做法大全，马蹄椰汁糕怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。