柠檬鸡的做法（泰式柠檬鸡的做法）

其实柠檬鸡的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解泰式柠檬鸡的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享柠檬鸡的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

小米辣柠檬鸡做法

材料准备：选取500克鸡腿肉或鸡胸肉，适量小米辣，1个新鲜柠檬，3瓣大蒜，一小块生姜，1根葱和少许香菜用于装饰。还需要适量的盐、白糖、鸡精或味精、生抽酱油、老抽酱油、料酒和水淀粉，以及食用油。 鸡肉处理：将鸡腿肉去骨切块，或使用鸡胸肉切片。

首先，将新鲜的土鸡洗净后放入锅中，加入适量的姜片、花椒和料酒。接着，用大火煮沸后转小火炖煮20分钟，确保鸡肉熟透。煮好后，将鸡肉取出，迅速放入冰水中浸泡20分钟，让肉质更加紧实和有弹性。然后，将鸡肉切成均匀大小的块，整齐地摆放在盘中备用。下面，准备调料汁。

准备食材：鸡肉：选取新鲜的鸡腿或鸡胸肉，根据个人喜好去皮或保留皮部，切成适口的块状。小米辣：根据个人口味选取适量的小米辣，切成小段或圈。柠檬：准备一个新鲜柠檬，用于调味。蒜末和姜末：适量的蒜末和姜末能够增加菜肴的香气。香菜：适量的香菜作为装饰和增添风味。

手撕柠檬鸡的做法 备齐材料。大蒜，小米辣，香菜切末。姜一部分切片一部分切末，柠檬切两半。鸡腿放锅里，放上姜片，花椒，香叶。倒入适量料酒。倒入清水，漠过鸡腿足以。自行掌握火候，捞出放凉。放凉后手撕成条状。

小米辣柠檬鸡最佳的做法是什么?

材料准备：选取500克鸡腿肉或鸡胸肉，适量小米辣，1个新鲜柠檬，3瓣大蒜，一小块生姜，1根葱和少许香菜用于装饰。还需要适量的盐、白糖、鸡精或味精、生抽酱油、老抽酱油、料酒和水淀粉，以及食用油。 鸡肉处理：将鸡腿肉去骨切块，或使用鸡胸肉切片。

下面，准备调料汁。将适量的鱼露、新鲜柠檬汁、花椒油、盐、白糖和味精混合，搅拌均匀后调成汁。用小勺按顺时针方向轻轻撒在已经切好的鸡肉块上，确保每一块鸡肉都能均匀地吸收调料汁的味道。然后，准备小米辣和其他调味料。将适量的小米辣切成细末，姜和蒜也切成末，分别备用。

根据个人口味，可以适量加入老抽调色，使菜肴更加诱人。当鸡肉炒至八成熟时，挤入新鲜柠檬汁，根据个人喜好调整酸度。加入适量的鸡精（或味精）进行调味，翻炒均匀。最后，撒上切好的香菜，翻炒几下即可出锅。出锅装盘：将烹饪好的小米辣柠檬鸡装盘，保持菜肴的色彩和层次感，可以用香菜叶做装饰。

手撕柠檬鸡的做法 备齐材料。大蒜，小米辣，香菜切末。姜一部分切片一部分切末，柠檬切两半。鸡腿放锅里，放上姜片，花椒，香叶。倒入适量料酒。倒入清水，漠过鸡腿足以。自行掌握火候，捞出放凉。放凉后手撕成条状。

另取干净的调味盘，把香菜、泡椒、小米辣、干辣椒、葱段、八角、蒜片、柠檬片统统倒入盘中，再加2勺生抽、2大勺醋、少量的香油和盐，一同搅拌均匀。把控干水分的鸡脚倒入已调好的调料中，反复搅拌，确保每个鸡脚都充分入味后，装入密封保鲜盒中。

煮过后的鸡脚可以这样制作柠檬鸡脚：准备调料和配菜：香菜、泡椒、小米辣、干辣椒、葱、蒜头分别切段或切片，装盘备用。柠檬用盐搓洗干净后切成柠檬片。调制调料汁：取一个干净的调味盘，将切好的香菜、泡椒、小米辣、干辣椒、葱段、蒜片、柠檬片倒入盘中。

咖哩柠檬鸡的做法-咖哩柠檬鸡怎么做好吃

〖壹〗、用咖哩粉、优格、盐和胡椒腌鸡肉，可以放在塑胶袋内，隔着袋子***一下，如果放在冰箱隔夜会更入味。起油锅，将鸡肉有皮那面朝下先煎，等鸡肉几乎熟了之后，加入大蒜，辣椒，青葱末拌匀。柠檬半个榨汁，加进去。再磨一点果皮屑进去，就可以起锅了。

〖贰〗、制作柠檬鸡的过程简单而富有创意，首先准备所需的主料：两个柠檬、番茄酱、老抽、料酒、盐、香油、味精、白糖和淀粉。这些食材的巧妙搭配，将为你的菜肴增添独特的风味。将柠檬皮用刨刀轻轻刮下，一部分切成细丝用于最后的装饰，其余柠檬皮备用。

〖叁〗、主料：两个柠檬、一个番茄酱、老抽、料酒、盐、香油、味精、白糖、淀粉。把柠檬皮用刨刀刮下来，其中一部分切成细丝较后做装饰用，剩下的等下用来切开柠檬，取一半切成小块，另一半切成片，较后装饰用。洗净，剔除骨头，将上面的白筋也尽量去除。

〖肆〗、准备鸡腿两只作为主料。 将鸡腿放入开水中煮约8分钟。 煮好后捞出，待冷却。 准备葱、姜、蒜、沙姜和小朝天椒，将它们切成末备用。 将煮好的鸡腿切块，摆放在盘中并调整成弯曲状。

〖伍〗、做法：鸡翅提前解冻，洗净。’鸡翅控干水份，两面打上花刀。柠檬一个，用食盐搓洗柠檬皮，多揉搓一会。将柠檬用清水洗净切厚片。两勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、少许盐调碗汁搅拌均匀。锅中倒多一点油，放鸡翅煸炒至两面都定型。放姜片，干辣椒炒出香味。

〖陆〗、材料：鸡腿2只，柠檬2颗，姜6片，盐1小匙，糖3小匙，酱油2汤匙 将鸡腿切成块状；柠檬一颗挤汁，另一颗切片备用。热油锅，爆香姜片，放入鸡腿肉，再加柠檬汁、调味料及水1000㏄，盖上锅盖用大火煮开，再转小火焖煮30分钟，最后加入几片柠檬片即完成。

柠檬鸡做法

做法一鸡脯肉300克、面粉100克、淀粉30克、鲜柠檬250克、白糖30克、番茄100克、白萝卜500克、蜜樱桃4粒等。鸡条腌制后裹上面糊炸至金黄，再配以柠檬、番茄和香菜装饰，最后用鲜汤勾芡，淋在炸好的鸡上供蘸食。做法二鸡腿肉1200克、鸡蛋1个、面粉1杯、柠檬2～3个、橘子1个。

云南柠檬鸡的做法： 准备材料：鸡腿肉、柠檬、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。 将鸡腿肉洗净，切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。 柠檬切片备用，姜、蒜切末备用。 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

制作柠檬鸡的过程简单而富有创意，首先准备所需的主料：两个柠檬、番茄酱、老抽、料酒、盐、香油、味精、白糖和淀粉。这些食材的巧妙搭配，将为你的菜肴增添独特的风味。将柠檬皮用刨刀轻轻刮下，一部分切成细丝用于最后的装饰，其余柠檬皮备用。

做法：鸡翅提前解冻，洗净。’鸡翅控干水份，两面打上花刀。柠檬一个，用食盐搓洗柠檬皮，多揉搓一会。将柠檬用清水洗净切厚片。两勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、少许盐调碗汁搅拌均匀。锅中倒多一点油，放鸡翅煸炒至两面都定型。放姜片，干辣椒炒出香味。

食材：两个柠檬、一个番茄酱、老抽、料酒、盐、香油、味精、白糖、淀粉。把柠檬皮用刨刀刮下来，其中一部分切成细丝最后做装饰用，剩下的等下用来切开柠檬，取一半切成小块，另一半切成片，最后装饰用。洗净，剔除骨头，将上面的白筋也尽量去除。

家常柠檬鸡做法 食材：鸡腿2个 西芹100克 柠檬汁1汤匙 精盐2茶匙（其中1茶匙用于腌制鸡腿）白糖适量 橄榄油1汤匙 步骤： 西芹洗净，切成小段。 鸡腿抹上精盐，放入蒸锅中蒸20分钟至熟透，取出后晾凉并剁成小块。

柠檬鸡的做法

〖壹〗、做法一鸡脯肉300克、面粉100克、淀粉30克、鲜柠檬250克、白糖30克、番茄100克、白萝卜500克、蜜樱桃4粒等。鸡条腌制后裹上面糊炸至金黄，再配以柠檬、番茄和香菜装饰，最后用鲜汤勾芡，淋在炸好的鸡上供蘸食。做法二鸡腿肉1200克、鸡蛋1个、面粉1杯、柠檬2～3个、橘子1个。

〖贰〗、制作柠檬鸡的过程简单而富有创意，首先准备所需的主料：两个柠檬、番茄酱、老抽、料酒、盐、香油、味精、白糖和淀粉。这些食材的巧妙搭配，将为你的菜肴增添独特的风味。将柠檬皮用刨刀轻轻刮下，一部分切成细丝用于最后的装饰，其余柠檬皮备用。

〖叁〗、云南柠檬鸡的做法： 准备材料：鸡腿肉、柠檬、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。 将鸡腿肉洗净，切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。 柠檬切片备用，姜、蒜切末备用。 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

傣味柠檬鸡的做法步骤图,傣味柠檬鸡怎么做

准备材料：鸡腿2只，小米椒4个，蒜3瓣，姜1小块，柠檬1个，香菜2棵，盐少许，糖少许，花椒适量，鱼露少许，料酒少许。 制作过程：- 将姜一半切末、一半切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切段。

将洗净的乌鸡放入砂锅中。 加入足够的水，水量需覆盖鸡身大约3厘米。 开大火将水烧开，撇去浮沫。 转小火，加入人参和红枣。 盖上锅盖，慢炖约40分钟。 用筷子插入鸡肉，轻松插入表示熟透。 喝汤前根据个人口味加盐调味。 取出鸡胸肉，晾凉后撕成鸡丝。

鸡脯肉300克，面粉100克，细干淀粉30克，鲜柠檬250克，白糖30克，番茄100克，白罗卜500克，蜜樱桃4粒，川盐、料酒、泡打粉、姜、葱、香菜、胡椒粉、鲜汤、湿淀粉、精炼油、化猪油各适量。

准备鸡胸肉300克，面粉100克，细干淀粉30克，新鲜柠檬250克，白糖30克，番茄100克，白萝卜500克，蜜樱桃4粒，川盐、料酒、泡打粉、姜、葱、香菜、胡椒粉、鲜汤、湿淀粉、精炼油、化猪油各适量。

材料准备：选用鸡腿2只，小族慧没米椒4个，蒜3瓣，姜1小块，柠檬1个，香菜2棵。所需调料有盐、糖、花椒、鱼露和料兆纳酒。食材处理：将姜切分为末和片两部分，蒜切末，小米椒切碎，香菜切段。煮鸡腿：将鸡腿清洗干净后放入锅中，加水至刚好没过鸡腿，放入切片的姜和适量的花椒。

凉拌柠檬鸡的做法

食材：柠檬半个、鸡腿2个、生抽适量、蒜末适量、姜末适量、辣椒段适量、香油适量、洋葱碎适量、蚝油适量、盐适量。做法：鸡腿洗净，用牙签戳些洞，没有牙签了我用的厨剪刀的头。冷水下锅，加葱姜料酒去腥三件套，煮沸撇浮沫。煮15-20分钟，让鸡腿熟透。

具体做法： 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成大小均匀的块状或条状。用少许盐、胡椒粉腌制10分钟，增加底味。 调料准备：柠檬切半，一半切成薄片，另一半挤出柠檬汁备用。大蒜和生姜切末，青红椒切丝（如果使用）。 烹饪过程：热锅凉油，下蒜末、姜末爆香。

鸡爪清洗干净，剪去指甲。姜切片。将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁。

柠檬 半个、蜂蜜 2匙、白醋 3匙、生抽 小半碗、香菜 适量、香油 适量、盐 适量。

准备一盆冰水，鸡爪煮好后，捞出来用水冲洗一下，放进冰水里浸泡五分钟，捞出来沥干水分，蒜洗干净切末，香菜洗干净切小段，小米辣洗干净切段。

云南柠檬鸡的做法

云南柠檬鸡的做法： 准备材料：鸡腿肉、柠檬、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。 将鸡腿肉洗净，切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。 柠檬切片备用，姜、蒜切末备用。 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

准备材料：鸡腿2只，小米椒4个，蒜3瓣，姜1小块，柠檬1个，香菜2棵，盐少许，糖少许，花椒适量，鱼露少许，料酒少许。 制作过程：- 将姜一半切末、一半切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切段。

把解冻好的鸡脚剪去爪子，并对半切成两块，方便腌制时入味。处理好的鸡脚先用冷水浸泡15分钟左右；加入姜片，去味。锅中烧热水，水开之后把鸡脚下锅煮12-15分钟。中间分别加入1勺白糖、1勺白醋，防止鸡脚破皮；加入2勺料酒，取出鸡生味。

柠檬鸡的做法和泰式柠檬鸡的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！