辣椒炒五花肉的做法（圆椒炒牛肉正宗做法）

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于辣椒炒五花肉的做法，圆椒炒牛肉正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

辣椒炒五花肉的做法

〖壹〗、辣椒炒五花肉的做法： 准备五花肉、青红辣椒、葱姜蒜等食材。 将五花肉切成薄片，青红辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，捞出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红辣椒翻炒。 加入煸炒好的五花肉，翻炒均匀。

〖贰〗、准备好所有材料：五花肉一条、青辣椒两根、红辣椒两根，姜适量，蒜头两瓣。（五花肉是市场卖肉的帮忙切好的，要切薄片，炒起来才好吃哦。）五花肉清洗干净，沥干水分备用。青辣椒和红辣椒，横着切成长条，不用弄掉辣椒籽，有辣椒籽才会有辣味哦。姜和蒜头切丝备用。

〖叁〗、锅中油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油，炒至微干时，淋入料酒去腥。步骤9 加入青小米椒、红小米椒、大葱、姜、蒜、盐、蚝油、生抽，翻炒2分钟。步骤10 调入鸡精，炒匀，盛出即可。

香辣可口的辣椒炒肉怎么做?

〖壹〗、做法： 五花肉洗净后切片。 姜蒜切末，辣椒切圈备用。 油热放五花肉，煎至两面金黄，姜蒜爆香，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐糖。 加入辣椒圈，辣椒炒熟即可。

〖贰〗、混合炒制：将炒好的肉片重新倒入锅中，与辣椒一起快速翻炒，此时可以加入1小勺老抽调色。调味收汁：根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀，然后加入少许鸡精或味精提鲜，炒至汤汁收干，肉片和辣椒都裹上调料即可。

〖叁〗、选用当地特产的湖南红油辣椒酱，辣椒酱的制作需要选用新鲜的辣椒，将辣椒剁碎后加入盐、花椒、酱油、醋等调料拌匀，放置数天后即可。将猪肉切成薄片，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜蒜末腌制15分钟。加入湖南红油辣椒酱继续翻炒，炒至肉片均匀裹上辣椒酱。加入适量的水，煮至汤汁收干即可。

〖肆〗、合炒：将之前炒好的五花肉片重新倒入锅中，与尖椒和青蒜一起快速翻炒均匀。 调味：向锅中加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整，快速拌炒均匀。 出锅：待调味料完全融合，菜肴热气腾腾时，即可出锅装盘。 品尝：趁热享用这道美味的辣椒炒肉，香辣可口，营养丰富。

〖伍〗、步骤一：将猪肉切成薄条，然后加入生抽、蚝油、盐、花生油和淀粉搅拌均匀，腌制片刻，让猪肉充分吸收调料的味道。步骤二：辣椒和小葱洗净，分别切成细条和段，干辣椒切碎备用。青椒也需要清洗干净，保持其色泽和口感。开始烹饪：热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉，翻炒至变色且接近熟透，然后捞出备用。

辣椒炒五花肉怎样做比较好吃

〖壹〗、准备五花肉、青红辣椒、葱姜蒜等食材。 将五花肉切成薄片，青红辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，捞出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红辣椒翻炒。 加入煸炒好的五花肉，翻炒均匀。 加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

〖贰〗、将五花肉切成条状，放入容器中，加入少量盐、料酒和生抽腌制20分钟。青、红辣椒洗净，切成均匀的小段。葱、姜、蒜切成末备用。将腌制好的五花肉放入沸水中焯水，捞出后放凉。将焯过水的五花肉切成小块。起锅热油，放入葱姜蒜末爆香。放入已经凉透的五花肉小块翻炒2分钟。

〖叁〗、盐、料酒、耗油、胡椒粉、鸡精腌五花肉15分钟；葱片、姜片油锅爆香，放五花肉煽出油脂，五花肉煽至微黄微焦盛出。要焦香口感的不要洒淀粉，直接下锅煽到微焦；辣椒干煽一分钟，盐、鸡精炒个低味，倒入五花肉淋老抽一勺出锅；可以加一勺老干妈的豆豉酱，特别好吃。

辣椒炒肉的做法

〖壹〗、将瘦肉洗净切成丝备用。将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用。将辣椒洗净切成丝备用。在锅中放入适量油。加入切好的大蒜，炒出香味。将切好的瘦肉倒入锅中，迅速翻炒一下，不要炒太久，三四秒钟即可，这样可以保持瘦肉的鲜嫩。加入切好的辣椒后迅速翻炒一会，炒至辣椒断生。

〖贰〗、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片；先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内；重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

〖叁〗、五花肉半斤洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。准备好辣椒并洗净。将尖椒和青蒜切段。起油锅，下五花肉煸香并出出油。待五花肉八成熟时盛起待用。将辣椒，青蒜入锅煸炒。等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

〖肆〗、首先，将瘦肉清洗干净，切成细丝，备用。接着，将大蒜去皮，切成清晰的大蒜末，装入小碗中待用。将辣椒冲洗干净，切成细丝，以备后续使用。往锅中倒入适量的食用油。待油热后，加入事先准备好的大蒜末，翻炒至出香味。

〖伍〗、猪肉切薄条状，再加入生抽、蚝油、盐、花生油和淀粉搅拌均匀静置备用。辣椒洗净切成细条，小葱切段，干辣椒切碎备用。起锅烧油，油热后放入猪肉翻炒至变色快熟再盛出装好。往锅内倒入蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味后，加入青椒大火翻炒。

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