金针菇咸菜的做法大全（我要金针菇做咸菜怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈金针菇咸菜的做法大全，以及我要金针菇做咸菜怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

超市买的菌类咸菜的做法?

准备腌料：3－4大匙的柠檬汁，1大匙红糖，一大匙生抽酱油，一大匙辣椒粉，1小捏盐，一大匙蒜末，搅拌，加热至红糖溶化，关火。 新鲜的白蘑菇10几个，洗净，沥干水分，切四瓣。如果蘑菇比较小的话，就对切成2半即可。

吃咸菜的同时可以吃点大蒜，这样就可以将大蒜和咸菜中的亚硝酸盐进行中和，降低咸菜中的有害物质；吃咸菜时应该多吃饭少吃咸菜，减少咸菜的摄入量；因为咸菜中的盐分较高，所以可以在炒菜的时候加入少量的咸菜进行提味，并减少炒菜时放盐的用量，一举两得。

最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10：2的盐水里，放置20天后既可食用。用洁净器皿否则菜容易坏。注意：腌制时间过短食用易中毒。水比较好用凉白开。方法B 首先将水烧开，加入食盐，比较好多放点盐，然后将水放凉。倒入容器中，容器比较好选取专用的腌制食品的。

金针磨怎么做咸菜

〖壹〗、将金针菇洗净，去掉根部，切成段。将咸菜洗净，切成小段。将葱姜切成末备用。将金针菇和咸菜放入碗中，加入适量的盐和白糖，拌匀腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜末爆香。加入腌制好的金针菇和咸菜，翻炒均匀。加入适量的料酒、白醋、生抽、老抽，翻炒均匀。最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。

〖贰〗、金针菇咸菜的制作方法如下：准备食材 金针菇500克大蒜5克（根据个人口味可适量增减）白糖10克辣椒酱50克处理金针菇 清洗与去根：将金针菇用水冲洗干净，去掉根部。为了更好入味，可以将金针菇连着的部分撕开。焯水：锅中烧开水，放入金针菇焯一下。水开后焯约3分钟，直至金针菇变软。

〖叁〗、将金针菇的尾部切除，然后掰开洗净，并尽量攥干水分。 葱切段，蒜拍碎，姜切片，准备好烹饪所需的调料。 在锅中放入适量的油，油热至三成时加入葱姜蒜煸炒，直至香味溢出。 加入辣椒粉继续煸炒，让辣椒粉的香辣味充分释放。 待辣椒粉出香味后，加入生抽和少许水，搅拌均匀。

〖肆〗、准备金针菇、黄瓜、胡萝卜、豆芽、盐、糖、香油、酱油、味精、醋、芥末油。分别将黄瓜，胡萝卜洗净切成。金针菇、豆芽放到开水中，马上取出，放凉。将黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇、豆芽加入盐、少许糖、香油、酱油、味精、醋、芥末油搅拌均匀。放入冰箱冷藏半小时后即可食用。

怎么做红油金针菇咸菜

将金针菇的尾部切除，然后掰开洗净，并尽量攥干水分。 葱切段，蒜拍碎，姜切片，准备好烹饪所需的调料。 在锅中放入适量的油，油热至三成时加入葱姜蒜煸炒，直至香味溢出。 加入辣椒粉继续煸炒，让辣椒粉的香辣味充分释放。 待辣椒粉出香味后，加入生抽和少许水，搅拌均匀。

将金针菇洗净，切掉根部，撕成一根根的。放到热水中焯熟。过凉水后挤干水分。加入所有调料，这里用的现成的红油和花椒油。搅拌器均匀即可。红油金针菇就做好了。

把金针菇尾部切掉，掰开洗净，同时把水分攥干；葱切段，蒜拍碎，姜切片；锅里放少许油，三成热把葱姜蒜煸香；放入辣椒粉继续煸香；等待辣椒粉出香味，放入生抽，加入少许水，搅拌均匀后加入糖及耗油，开大火煮至沸腾；放入金针菇，先大火煮沸，然后改小火煮十分钟即可出锅。

金针菇咸菜的做法

金针菇咸菜的做法 材料：金针菇 500克咸菜 100克蒜 适量生姜 适量红辣椒 适量食用油 适量盐 适量鸡精 适量步骤：将金针菇洗净，切成段；咸菜洗净，切成小段；蒜、姜、辣椒切末备用。热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味。加入金针菇和咸菜煸炒，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

金针菇咸菜的制作方法如下：准备食材 金针菇500克大蒜5克（根据个人口味可适量增减）白糖10克辣椒酱50克处理金针菇 清洗与去根：将金针菇用水冲洗干净，去掉根部。为了更好入味，可以将金针菇连着的部分撕开。焯水：锅中烧开水，放入金针菇焯一下。水开后焯约3分钟，直至金针菇变软。

准备材料：金针菇150克、红油13克、花椒油10克、白糖5克、盐2克 制作步骤：将金针菇洗净，切掉根部，撕成一根根的。放到热水中焯熟。过凉水后挤干水分。加入所有调料，这里用的现成的红油和花椒油。搅拌器均匀即可。红油金针菇就做好了。

准备金针菇、黄瓜、胡萝卜、豆芽、盐、糖、香油、酱油、味精、醋、芥末油。分别将黄瓜，胡萝卜洗净切成。金针菇、豆芽放到开水中，马上取出，放凉。将黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇、豆芽加入盐、少许糖、香油、酱油、味精、醋、芥末油搅拌均匀。放入冰箱冷藏半小时后即可食用。

制作凉拌金针菇的步骤非常简单，首先需要准备的材料包括金针菇、黄瓜、胡萝卜、豆芽，以及盐、糖、香油、酱油、味精、醋和芥末油。这些材料都是常见的食材，容易购买且费用实惠。下面，将黄瓜和胡萝卜洗净后切成细丝。这一步需要耐心和细心，确保切出的丝粗细均匀，便于后续的调味和搅拌。

市场上卖的金针菇咸菜的做法

〖壹〗、将金针菇洗净，去掉根部，切成段。将咸菜洗净，切成小段。将葱姜切成末备用。将金针菇和咸菜放入碗中，加入适量的盐和白糖，拌匀腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜末爆香。加入腌制好的金针菇和咸菜，翻炒均匀。加入适量的料酒、白醋、生抽、老抽，翻炒均匀。最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。

〖贰〗、金针菇咸菜的制作方法如下：准备食材 金针菇500克大蒜5克（根据个人口味可适量增减）白糖10克辣椒酱50克处理金针菇 清洗与去根：将金针菇用水冲洗干净，去掉根部。为了更好入味，可以将金针菇连着的部分撕开。焯水：锅中烧开水，放入金针菇焯一下。水开后焯约3分钟，直至金针菇变软。

〖叁〗、把金针菇尾部切掉，掰开洗净，同时把水分攥干；葱切段，蒜拍碎，姜切片；锅里放少许油，三成热把葱姜蒜煸香；放入辣椒粉继续煸香；等待辣椒粉出香味，放入生抽，加入少许水，搅拌均匀后加入糖及耗油，开大火煮至沸腾；放入金针菇，先大火煮沸，然后改小火煮十分钟即可出锅。

金针菇咸菜怎么做(怎么自制红油金针菇?)

将金针菇的尾部切除，然后掰开洗净，并尽量攥干水分。 葱切段，蒜拍碎，姜切片，准备好烹饪所需的调料。 在锅中放入适量的油，油热至三成时加入葱姜蒜煸炒，直至香味溢出。 加入辣椒粉继续煸炒，让辣椒粉的香辣味充分释放。 待辣椒粉出香味后，加入生抽和少许水，搅拌均匀。

制作步骤：将金针菇洗净，切掉根部，撕成一根根的。放到热水中焯熟。过凉水后挤干水分。加入所有调料，这里用的现成的红油和花椒油。搅拌器均匀即可。红油金针菇就做好了。

把金针菇尾部切掉，掰开洗净，同时把水分攥干；葱切段，蒜拍碎，姜切片；锅里放少许油，三成热把葱姜蒜煸香；放入辣椒粉继续煸香；等待辣椒粉出香味，放入生抽，加入少许水，搅拌均匀后加入糖及耗油，开大火煮至沸腾；放入金针菇，先大火煮沸，然后改小火煮十分钟即可出锅。

金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。

咸菜炒挂面做法步骤

用料：挂面适量，咸菜（金针菇脆笋一包，豆干半包，剁椒萝卜干一勺），蒜，芹菜适量 准备材料。锅煮开水，放入适量挂面，大致煮一分多钟。捞起放盆里，过凉水，用筷子将面稍微分开，防止黏在一起。

下面是烹饪步骤。首先，在锅中加入适量的水并煮沸，然后将挂面放入水中，大致煮一分多钟。煮至面条熟透但不过于软烂，捞出后放在盆里，用凉水冲洗一下，用筷子将面条稍微分开，防止它们黏在一起。接着，将锅烧热并放入适量的油。当油温达到稍微冒烟时，放入切好的蒜片进行爆香。

雪菜肉丝面的做法步骤 瘦肉顺丝切成丝 加葱未、姜未、料酒、盐、生粉、味精腌制15分钟 雪菜清水泡半小时.洗净，切成小段。 锅中放油，将肉丝煸成白色，关火，将肉丝盛起。 锅中放油，放入干辣椒，蒜蓉，煸出蒜香味。 放入雪菜，翻炒。 放入肉丝，继续翻炒。

怎样把金针菇做成咸菜

将金针菇的尾部切除，然后掰开洗净，并尽量攥干水分。 葱切段，蒜拍碎，姜切片，准备好烹饪所需的调料。 在锅中放入适量的油，油热至三成时加入葱姜蒜煸炒，直至香味溢出。 加入辣椒粉继续煸炒，让辣椒粉的香辣味充分释放。 待辣椒粉出香味后，加入生抽和少许水，搅拌均匀。

把金针菇尾部切掉，掰开洗净，同时把水分攥干；葱切段，蒜拍碎，姜切片；锅里放少许油，三成热把葱姜蒜煸香；放入辣椒粉继续煸香；等待辣椒粉出香味，放入生抽，加入少许水，搅拌均匀后加入糖及耗油，开大火煮至沸腾；放入金针菇，先大火煮沸，然后改小火煮十分钟即可出锅。

将金针菇洗净，切掉根部，撕成一根根的。放到热水中焯熟。过凉水后挤干水分。加入所有调料，这里用的现成的红油和花椒油。搅拌器均匀即可。红油金针菇就做好了。

准备金针菇、黄瓜、胡萝卜、豆芽、盐、糖、香油、酱油、味精、醋、芥末油。分别将黄瓜，胡萝卜洗净切成。金针菇、豆芽放到开水中，马上取出，放凉。将黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇、豆芽加入盐、少许糖、香油、酱油、味精、醋、芥末油搅拌均匀。放入冰箱冷藏半小时后即可食用。

金针菇咸菜的制作方法如下：准备食材 金针菇500克大蒜5克（根据个人口味可适量增减）白糖10克辣椒酱50克处理金针菇 清洗与去根：将金针菇用水冲洗干净，去掉根部。为了更好入味，可以将金针菇连着的部分撕开。焯水：锅中烧开水，放入金针菇焯一下。水开后焯约3分钟，直至金针菇变软。

感谢大家聆听我对于金针菇咸菜的做法大全的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。