正宗九江萝卜饼的做法（九江萝卜饼历史渊源）

大家好，正宗九江萝卜饼的做法相信很多的网友都不是很明白，包括九江萝卜饼历史渊源也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于正宗九江萝卜饼的做法和九江萝卜饼历史渊源的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

九江萝卜饼怎样做才能又薄又脆

〖壹〗、选材：选取新鲜的白萝卜，口感更加鲜嫩。同时，选用优质的面粉和猪油，使萝卜饼更加酥脆可口。准备工具：准备好擀面杖、刀具、炒锅等工具，以便在制作过程中更加顺手。处理白萝卜：将白萝卜洗净，去皮，然后用刨丝器刨成细丝。这一步需要注意，刨丝时要尽量保持萝卜丝的均匀，以便于后续的烹饪过程。

〖贰〗、微波加热：如果追求快速加热，可以选取微波炉。将萝卜饼放在微波炉专用盘中，微波加热1-2分钟即可。这种方法适合忙碌的早晨或者需要迅速享用热乎乎萝卜饼的时候。油炸：虽然不是最健康的烹饪方式，但油炸可以让萝卜饼外皮变得非常酥脆。在锅中加入足够的油，油温升至160°C左右，将萝卜饼下锅炸至金黄捞出。

〖叁〗、摊饼：用勺子舀取适量的面糊，倒入锅中，用铲子轻轻摊开，使其成为一个圆形的薄饼。注意火候要控制好，以免煎糊。翻面煎熟：待饼的一面煎至金黄色时，用铲子小心翻面，继续煎另一面。两面都煎至金黄色，且萝卜饼边缘微微翘起，说明已经煎熟。

〖肆〗、取一张饼皮，放入适量的馅料，包好后捏紧边缘，慢慢压扁成圆饼状。 煎制萝卜饼 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入包好的萝卜饼。中小火慢慢煎至一面金黄酥脆后翻面，另一面也煎至金黄色。煎好的萝卜饼放在厨纸上吸去多余的油分。

〖伍〗、包馅：把面团揉成条状，然后分成小块。把萝卜丝包进去，再用面杖把饼擀平、擀薄，这样就可以下锅啦！煎饼：热锅热油，等油热了，就把饼放进去。先用大火煎两面，让饼成型。

家里剩了几颗萝卜,可以用来烙饼吗?

倒入玉米粒，倒入胡萝卜丝，搅拌均匀，锅底刷油倒入适量面糊，小火烙成两面金黄即可。

如果大家擦的萝卜丝有点长的话可以稍微用刀切一下，这样做出来的饼更加的好看。在萝卜丝中分次加入面粉时，不用再多加水，因为萝卜会出一部分，如果再加水的话就容易过稀，导致不成形。萝卜丝饼可以根据自己的爱好添加配菜，还可以加入适量的胡萝卜和香菜，这样搭配出来也非常的漂亮。

搅打成胡萝卜泥。如果没有破壁机可以直接将胡萝卜煮熟，之后放入料理机打成泥。搅打成的胡萝卜泥。加入鸡蛋及酵母。加入面粉。加入适量牛奶，面糊成不太浓稠的糊状，保鲜膜密封至发酵状态。这次用了华夫饼机，煎出来很美丽。

第三步：和成比较软的面团，然后盖上保鲜膜静置1个小时。（烙饼的面团一定要和的软一点。另外，放置的时间越久，面团的延展性就越好。）第四步：在醒面团的时候，咱们开始准备萝卜馅。把萝卜擦成丝，如图。第五步：锅中倒入适量的水烧开，然后把萝卜丝放入锅中焯2分钟。

九江萝卜饼做法

〖壹〗、将白萝卜洗净，去皮，然后用刨丝器刨成细丝。加入适量的盐，拌匀后静置10分钟左右，让萝卜出水。挤出多余的水分，这一步很重要，可以防止萝卜饼做出来过于湿润。馅料制作：将五花肉丁用少量油煸炒至出油，加入切好的青蒜、生姜和大葱继续炒香。

〖贰〗、萝卜饼的做法 用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千克），加入老面揉匀发酵。削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下，挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。

〖叁〗、材料：面粉、新鲜白萝卜、盐、鸡精、辣椒粉。

九江萝卜饼有什么简单且美味的做法?

首先，准备原料。需要新鲜的白萝卜、面粉、葱花、食盐、五香粉、胡椒粉、食用油等。白萝卜要选取个头大、肉质紧实、无病虫害的，这样制作出来的萝卜饼才会更加鲜美可口。下面，将白萝卜洗净，去皮，然后用刨丝器刨成细丝。刨好的萝卜丝要用清水冲洗几遍，以去除多余的苦味和杂质。

蒸制：为了让萝卜饼更加松软，可以选取在煎制后用蒸的方式继续烹饪。将煎好的萝卜饼放入蒸笼，大火蒸约10分钟，让饼内的馅料充分熟透。出锅：最后将蒸好的萝卜饼取出，稍微放凉即可食用。这样烹饪出的九江萝卜饼外皮酥脆，内馅鲜美多汁，营养也得到了很好的保留。

九江萝卜饼的做法如下：所需材料：- 面粉- 新鲜白萝卜- 盐- 鸡精- 辣椒粉 制作步骤： 准备萝卜丝：将新鲜白萝卜洗净后切丝（或刨丝）。 腌制萝卜丝：加盐搅拌均匀，静置片刻，让萝卜丝出水并变软。用手挤出萝卜丝中的水分，直至萝卜丝呈蔫状。

准备材料：将白萝卜洗净，去皮后擦成细丝；香菇提前泡发，切成小丁；虾米提前泡发，切碎；葱切成葱花，姜切成姜末备用。和面：将中筋面粉放入碗中，加入适量的清水，边加边搅拌，和成一个稍微软一点的面团，盖上湿布醒发20分钟左右。

九江萝卜饼的做法来啦，超简单哦！准备材料：面粉：要适量哦，这可是饼的基础呢！新鲜白萝卜：得挑个新鲜的，洗净后切成丝，或者刨成丝也行，看你喜欢啦！盐、鸡精、辣椒粉：调味三剑客，让萝卜饼味道更赞！腌制萝卜丝：给萝卜丝加点盐，这样既能调味，又能让萝卜里的水分跑出来。

萝卜饼怎么做好吃又简单窍门

〖壹〗、准备材料：面粉500克、清水约5至6两、盐、食用油、萝卜、粉丝、虾皮、白芝麻、干辣椒、热油、鸡精、香油、葱花、油渣、白胡椒粉。 和面：取500克面粉，加入约5至6两温水，加入3克盐，揉成絮状后揉成光滑的面团。

〖贰〗、首先将红萝卜洗净，去掉外皮，然后使用刨丝器将其刨成细丝。这种方法不仅节省时间，而且能够使胡萝卜丝更加细腻柔软。将洋葱切丁备用。将切好的洋葱和胡萝卜丝放入一个大碗中，接着加入一个鸡蛋。

〖叁〗、白萝卜用擦子擦成丝。加入一勺盐，用筷子翻拌一下，静置5分钟，就会出很多萝卜水。倒掉萝卜水。加入水，用水洗一下，然后尽量攥去水分，也不用太干。少量的姜末，葱可以多放一些。加入半勺盐。少许十三香。少许孜然粉，为了增香。再加入很少量的白糖。

〖肆〗、将萝卜去皮清洗干净。将萝卜削成萝卜丝。将萝卜丝拧干水。在炒锅中加入适量的油，然后将萝卜丝放入炒锅中，加入适量的盐，翻炒至八九成熟即可。在另外一只锅里放入薯粉和面粉。在往锅里加入水进行搅拌。再将炒好的萝卜丝全部倒到锅里进行搅拌。

九江萝卜饼有什么具体的做法?

准备白萝卜，洗净后去皮，再用刨丝器刨成细丝。将刨好的萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐拌匀，静置10分钟左右，让萝卜出水。萝卜出水后，用手挤压去除多余的水分，这一步很重要，可以防止萝卜饼煎制时水分过多，影响口感。

取一张饼皮，放入适量的馅料，包好后捏紧边缘，慢慢压扁成圆饼状。 煎制萝卜饼 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入包好的萝卜饼。中小火慢慢煎至一面金黄酥脆后翻面，另一面也煎至金黄色。煎好的萝卜饼放在厨纸上吸去多余的油分。

蒸制：将萝卜饼放入蒸笼中，大火蒸约10-15分钟。蒸制的萝卜饼口感更加软糯，适合不喜欢油腻或者消化功能较弱的人群。蒸制时可以在萝卜饼上覆盖一层湿布或者保鲜膜，以防止水蒸气滴入影响口感。烤制：使用烤箱也可以制作九江萝卜饼。

正宗九江萝卜饼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于九江萝卜饼历史渊源、正宗九江萝卜饼的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。