凉拌莴笋怎么做好吃（凉拌莴笋怎么做好吃又简单视频）

大家好，今天小编来为大家解答凉拌莴笋怎么做好吃这个问题，凉拌莴笋怎么做好吃又简单视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

莴笋凉拌怎么做

凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。

凉拌莴笋的做法： 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、花椒粉、味精等混合均匀成为调料汁。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中，拌匀即可食用。

莴笋凉拌的做法： 准备莴笋、蒜末、生姜末、香菜末、醋、盐、糖、生抽、香油。 莴笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将蒜末、生姜末、香菜末放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成为调味汁。 将焯好水的莴笋放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀即可。

步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。

莴笋凉拌的做法

切莴笋：『1』洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。『2』将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。『3』莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。『4』切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。切配菜。

用料：莴笋半根、红椒1个、干红椒适量、花椒适量、蒜适量、香葱适量、食盐1茶勺、白糖1/2茶勺、蚝油1/2汤勺、生抽1/2汤勺。取一节莴笋，切去四边，成一个正方的莴笋条。用小刀对着四条边各切去四个角。分别对着四个切口，薄薄的切下莴笋片，底部不切断。

凉拌莴笋的做法： 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、花椒粉、味精等混合均匀成为调料汁。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中，拌匀即可食用。

凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。

原料：莴笋1条、蒜3粒、生抽2汤匙、香醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻油1/2汤匙、辣椒油1/2汤匙。指天椒切成碎粒，蒜压成泥备好。莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好。

莴笋怎样凉拌才好吃

〖壹〗、洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。切配菜。

〖贰〗、食材：莴笋、红辣椒、盐、汤、鸡精、香醋、香油 将莴笋削皮清洗干净之后，切成大小一致的丝。将红辣椒去蒂去籽清洗干净之后，切成丝。将莴笋丝与红椒丝放入一个大一点的盆中，放入半勺盐。再放入半勺的鸡精、半勺的白糖、一勺香醋、一勺香油。

〖叁〗、食材：莴笋2根（建议选取新鲜、嫩绿的莴笋，口感更佳）、蒜3瓣（蒜可以增加香味，也有一定的杀菌作用）、干辣椒2 - 3个（根据个人口味调整，辣椒能增添辣味，让凉拌菜更有风味）、香菜适量（香菜可以增加清香，若不喜欢可不放）、香油1勺（香油能使菜品更香）。

凉拌莴苣怎么做才好吃?食用凉拌莴苣有什么功效?

凉拌莴苣是一道简单又美味的凉菜，保留了莴苣的原味和营养。首先，将莴苣叶子洗净后沥干水分，切成适当大小的段。然后，准备一些蒜末、辣椒末、香菜等调料，根据个人口味加入适量的盐、醋、酱油、芝麻油等调味品拌匀。将调好的料汁均匀地淋在莴苣上，拌匀即可食用。

凉拌是最简单也是最常见的吃法之一。将莴苣叶子洗净后，用冷水泡一会儿，使其更加脆嫩。然后将莴苣沥干水分，切成适口大小的片段。可以加入一些胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝等其他蔬菜，增加色彩和口感。调味料可以选取橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉和少许蜂蜜，搅拌均匀后淋在蔬菜上，即可食用。

凉拌是最简单的吃法之一，能够保留莴苣的原味和营养。将莴苣叶子洗净后切成适口大小，用沸水焯一下立即捞出，放入冷水中浸泡使其口感更加脆爽。沥干水分后，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油等调料拌匀即可。这种吃法简单快捷，既能保持莴苣的清脆口感，又能吸收到丰富的维生素和矿物质。

将莴苣叶子洗净，用来包裹提前调好味的猪肉馅或者鸡肉馅，然后用蒸笼蒸熟即可。这种做法创新有趣，既能吃到蔬菜的清香，又能品尝到肉馅的鲜美。莴苣拌豆干 将莴苣和豆干都切成丝，用开水焯熟后捞出沥干。准备一些蒜末、酱油、香醋、香油、盐和糖，将这些调料拌匀后淋在莴苣和豆干上，拌匀即可食用。

莴苣500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。莴苣切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。

凉拌莴苣 凉拌是最简单也是最常见的吃法之一。将莴苣叶子洗净后切成适口大小，用开水焯一下，立即捞出放入冷水中浸泡，以保持其脆性和色泽。然后沥干水分，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、盐和少量糖调味，拌匀即可食用。这种凉拌莴苣不仅清爽可口，而且保留了莴苣的营养成分。

凉拌莴笋丝怎么做好吃

主料：莴笋1根。辅料：红辣椒丝若干。配料：盐半勺、糖半勺、鸡精半勺、香醋1勺、香油1勺、莴笋1根。莴笋削皮洗净，刨丝。莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。放入半勺鸡精，放入半勺白糖，1勺香醋，放入1勺香油。充分搅拌均匀即可。

将笋去皮，切成细丝。可以使用刨丝器或刀切成约2-3厘米长的细丝。 将切好的笋丝放入开水中焯水，煮至变色，大约需要1-2分钟。焯水的目的是去除笋丝的涩味。 煮熟的笋丝捞出，用冷水冲洗，使其凉透并保持脆爽口感。

莴苣笋去皮，切丝；大蒜剁成末备用。 把莴苣笋丝放入沸水中焯烫2分钟，捞出后立即放入冰水中冷却，以保持脆嫩。 调制调味汁：将蒜末、适量食盐、适量米醋、适量生抽、适量糖和适量食用油放入碗中拌匀，制成调味汁。 把莴苣笋丝的水分沥干，放入调味汁中拌匀，腌制10分钟，使其充分入味。

洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。切配菜。

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