猪脚炖土豆的家常做法（猪脚炖土豆的家常做法窍门）

大家好，关于猪脚炖土豆的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪脚炖土豆的家常做法窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

猪脚炖土豆的做法

〖壹〗、用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

〖贰〗、猪脚炖土豆怎么做好吃又香不油腻原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

〖叁〗、主料：猪蹄600克，土豆（黄皮）400克。调料：色拉油50克，盐20克，味精5克，胡椒粉3克，香菜20克，大葱20克，姜20克，八角5克，酱油20克。将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。

红烧猪蹄炖土豆怎么做

准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。

将猪蹄重新放入砂锅，加入料酒、生抽、老抽、水以及所有辅料，煮沸后转小火慢炖。土豆去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡备用。炖煮约一个小时，直至猪蹄软烂。加入土豆，调入适量的盐，继续小火炖煮，直至土豆也变得软烂。最后，转大火稍微收汁，即可完成美味的回锅红烧猪蹄。

土豆红烧猪蹄的家常做法窍门：把猪蹄洗净，一切两半备用，把土豆切成滚刀块备用。把猪蹄放在高压锅中，加适量葱段，姜片，八角，花椒，生抽，冰糖，盐，然后加适量清水，盖锅烧至响汽25分钟关火。锅中落气之后，放入土豆块，开火烧至响气两分钟关火，落气之后，放少许味精出锅即可。

制作步骤： 土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒和花椒炸出香味，然后加入冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪蹄翻炒均匀。此时，猪蹄将开始上色。 继续保持中小火翻炒猪蹄，待其上色均匀后，加入料酒和老抽炒出香味。

做法 猪脚切段洗净，用热水煮一下去血水和浮沫。土豆削皮，切成5cm的正方体，备用。处理过的猪脚放入电高压锅，加入没过猪蹄的水，放入酱油、香叶、八角、花椒、冰糖，压制10-15分钟，时间到后再多闷5分钟再开盖。

猪脚土豆怎样炖好吃又简单

用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

选用新鲜猪脚和土豆：挑选新鲜、肉质紧实的猪脚和新鲜的土豆，口感更好。 先煮猪脚：将猪脚放入沸水中焯水，煮沸后捞出洗净，去除血水和腥味。 准备调料腌制：将猪脚放入大碗中，加入适量的料酒、姜片、葱段、盐、酱油、八角、桂皮等调料，腌制20分钟以上，增加口感和味道。

如何做土豆炖猪脚

〖壹〗、用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

〖贰〗、原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

〖叁〗、食材：猪蹄一个、土豆两个、食盐适量、生抽适量、老抽少许、食用油少许、花椒少许、大葱少许、生姜少许。首先将猪蹄退毛，清洗干净，如果自己不会弄，可以买的时候买已经弄干净的，剁成小块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，大葱切成葱花，生姜切片，待用。

土豆焖猪脚的做法

- 土豆去皮切块备用；- 八角、老姜、蒜瓣备用。 炒猪脚：- 热锅冷油，放入猪脚块煎至两面微黄；- 加入姜片、蒜瓣、八角，炒出香味；- 加入适量的料酒翻炒均匀，使猪脚入味。 炖煮：- 加入足够的水，淹没猪脚块；- 加入适量的盐和老抽，增加味道；- 焖煮30分钟，收汁。

倒进沸水未过猪脚2/3处，用火灾将料汁煮沸，打去表面的白沫子，随后放进豆瓣酱，盖上用低火焖至三十分钟，直至用筷子能非常容易的扎透猪脚；放进切完的土豆块，再次焖10分钟，直至马铃薯软烂才行，最终能够 依据自身口感加入适当的盐就可以。

食材：猪蹄一个、土豆两个、食盐适量、生抽适量、老抽少许、食用油少许、花椒少许、大葱少许、生姜少许。首先将猪蹄退毛，清洗干净，如果自己不会弄，可以买的时候买已经弄干净的，剁成小块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，大葱切成葱花，生姜切片，待用。

用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

土豆焖猪脚的做法是一道美味的家常菜，它结合了猪脚的肉质鲜嫩和土豆的绵软口感，再配以简单的调味，既营养又美味。

准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

猪脚炖土豆怎么做好吃

〖壹〗、用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

〖贰〗、原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

〖叁〗、准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

〖肆〗、选用新鲜猪脚和土豆：挑选新鲜、肉质紧实的猪脚和新鲜的土豆，口感更好。 先煮猪脚：将猪脚放入沸水中焯水，煮沸后捞出洗净，去除血水和腥味。 准备调料腌制：将猪脚放入大碗中，加入适量的料酒、姜片、葱段、盐、酱油、八角、桂皮等调料，腌制20分钟以上，增加口感和味道。

〖伍〗、将猪脚剁成块状，放入锅中加入冷水，加入适量的料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟。 沥干猪脚，备用。热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。 放入猪脚块，煸炒至表面微黄。加入适量的生抽，继续翻炒均匀。 加入适量的热水，放入适量的八角和葱，转小火炖煮30分钟。

猪脚土豆怎样炖好吃窍门

〖壹〗、用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

〖贰〗、原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

〖叁〗、要炖好吃的猪脚土豆，可以尝试以下窍门： 选用新鲜猪脚和土豆：挑选新鲜、肉质紧实的猪脚和新鲜的土豆，口感更好。 先煮猪脚：将猪脚放入沸水中焯水，煮沸后捞出洗净，去除血水和腥味。

〖肆〗、准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

〖伍〗、食材：猪蹄一个、土豆两个、食盐适量、生抽适量、老抽少许、食用油少许、花椒少许、大葱少许、生姜少许。首先将猪蹄退毛，清洗干净，如果自己不会弄，可以买的时候买已经弄干净的，剁成小块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，大葱切成葱花，生姜切片，待用。

〖陆〗、- 土豆：适量 - 姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 - 葱：适量 - 八角：适量 做法步骤： 将猪脚剁成块状，放入锅中加入冷水，加入适量的料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟。 沥干猪脚，备用。热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。

猪脚炖土豆怎么做呢

用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

感谢大家聆听我对于猪脚炖土豆的家常做法的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。