绿豆冰做法（绿豆冰做法家庭自制）

大家好，关于绿豆冰做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于绿豆冰做法家庭自制的知识，希望对各位有所帮助！

绿豆饼怎么做-绿豆饼的做法

〖壹〗、步骤1 食材：去皮绿豆100克、白糖30克、玉米油46克、猪油18克、奶粉6克、中筋面粉92克、温热水24克。步骤2 去皮绿豆用水浸泡12个小时。步骤3 放入锅中蒸40分钟，能用手碾碎即可。步骤4 将绿豆放入盆中，碾碎成泥。

〖贰〗、特色绿豆饼的做法：绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，泡过的绿豆更容易煮熟些。泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂。放入搅拌机中搅拌至碎。然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。

〖叁〗、做法：绿豆先清洗干净后，泡水两个小时；泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂；放入搅拌机中搅拌至碎；然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅；油皮材料混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，可以摔成长条；油酥材料也混合好，只要混合成团即可。

绿豆饼的家常做法

主料：低筋面粉100克、猪油30克、水50克。辅料：低筋面粉70克、猪油35克、冰糖100克、绿豆200克、色拉油30克。绿豆提前浸泡一夜。清洗干净，去掉浮皮。用压力锅压30分钟。趁热加入冰糖。把绿豆泥倒入锅中翻炒，把水分炒干。加入色拉油。炒到可以抱团。

绿豆饼的做法： 挑选干净的绿豆，浸泡4小时后放入锅中，加入5000克水，先用旺火煮沸，再用小火煮约1小时。将煮好的绿豆盛入淘箩，下面放置一个大盆，用手揉搓绿豆，同时不断加水，去除豆壳，留下细腻的豆沙。

制作饼皮：在一个大碗中，加入适量的中筋面粉，慢慢加入热水边加边搅拌，和成一个稍微软一点的面团，饧面20分钟左右。包制绿豆饼：将面团分成小剂子，每个剂子擀成圆饼状，放入适量的绿豆泥和馅料，包好后捏紧边缘，慢慢压平成饼状。

绿豆饼做法和配方

〖壹〗、绿豆饼配方需要精面粉850克，绿豆1600克。熟猪油425克，白糖1280克。制法如下：将绿豆去净杂质，浸水4小时后捞起放入锅中，用旺火煮约1小时，搓去豆壳流出细豆沙。

〖贰〗、做法：绿豆提前泡一晚，蒸熟后加入淡奶油、白糖和炼乳炒至抱团不粘刮铲。中筋面粉加糖、盐、泡打粉和酵母，加水揉成光滑的面团，松弛10分钟。将面团分成小剂子，包入绿豆馅，收口捏紧，用刮板轻压一下。包好的绿豆饼放入预热至180度的烤箱中层，烤20分钟。

〖叁〗、制作正宗的绿豆饼，首先准备好所需的材料：400g绿豆、200g高筋面粉（分为125g+75g）、105g熟猪油（分为60g+45g）、320g白糖（分为310g+10g）。绿豆煮熟后，用料理机打成绿豆沙，与白糖搅拌均匀，放入微波炉中脱水处理。下面制作饼皮。

〖肆〗、做法：分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时。松弛面团时来处理绿豆馅，将提前泡过一晚的绿豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将绿豆煮至酥烂。在绿豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压。制作绿豆饼皮。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。

急求绿豆饼的配方及做法

绿豆饼配方需要精面粉850克，绿豆1600克。熟猪油425克，白糖1280克。制法如下：将绿豆去净杂质，浸水4小时后捞起放入锅中，用旺火煮约1小时，搓去豆壳流出细豆沙。

首先，将绿豆中的杂质去除干净，浸泡4小时后捞出，放入锅中用旺火煮约1小时。待绿豆煮熟后，用手搓去豆壳，留下细豆沙。下面，将细豆沙倒入纱布袋中，放在水中洗净，去除残留的壳和杂质。洗出的细豆沙沉淀后，再次倒入布袋中扎紧，挤出多余的水分。

纯绿豆的绿豆饼，保质期为3天。由纯绿豆制成的绿豆糕的保质期为3天，可以在冰箱中新鲜保存约一周。如果吃不完，可以将其在冰箱中冷冻，取出后用微波炉加热。西饼店会提前一天下柜，当然最佳的保质期就是当天买当天生产的并且当天吃完，若实在吃不完，放入保鲜袋里搁置冰箱内，也要在第二天及时吃完。

これは皆さんにあげる绿豆饼（りょくとうもち）です。

如何在家做绿豆饼

做法：绿豆先清洗干净后，泡水两个小时；泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂；放入搅拌机中搅拌至碎；然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅；油皮材料混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，可以摔成长条；油酥材料也混合好，只要混合成团即可。

制作饼皮：如果不使用面粉外皮，可以直接将炒好的绿豆馅晾凉后，用手揉成小圆球，压扁成饼状。如果需要面粉外皮，可以将面粉和水和成面团，擀成薄片，包入绿豆馅，捏紧边缘，然后压扁成饼状。

包制和烘烤：取一个面皮圆片，放入适量的绿豆馅，包好后捏紧边缘。将包好的绿豆饼整形，使其表面光滑，可以用手掌轻轻按压。预热烤箱至180°C。将包好的绿豆饼放在烤盘上，烤盘可以铺上烘焙纸防粘。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到绿豆饼表面金黄酥脆。

绿豆饼的做法

〖壹〗、步骤1 食材：去皮绿豆100克、白糖30克、玉米油46克、猪油18克、奶粉6克、中筋面粉92克、温热水24克。步骤2 去皮绿豆用水浸泡12个小时。步骤3 放入锅中蒸40分钟，能用手碾碎即可。步骤4 将绿豆放入盆中，碾碎成泥。

〖贰〗、做法：绿豆先清洗干净后，泡水两个小时；泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂；放入搅拌机中搅拌至碎；然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅；油皮材料混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，可以摔成长条；油酥材料也混合好，只要混合成团即可。

〖叁〗、内容如下：首先将绿豆清洗几遍，倒入电压力锅里，再加入比绿豆高5厘米的水，然后煮熟。煮熟后，倒入碗中，放入50克白糖，搅拌成绿豆泥，在锅中倒入50克玉米油，然后放入绿豆泥。炒至水分蒸发，绿豆变干，在碗中放入300克面粉，60克玉米油，120克清水，揉成团做成水油皮，盖上盖子饧20分钟。

〖肆〗、特色绿豆饼的做法：绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，泡过的绿豆更容易煮熟些。泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂。放入搅拌机中搅拌至碎。然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。

〖伍〗、绿豆饼是中国传统的小吃之一，尤其在北方地区较为流行。它以绿豆为主要原料，口感细腻，甜而不腻，营养丰富。

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