青豆苗怎么炒好吃（青豆苗怎么炒好吃窍门）

大家好，今天给各位分享青豆苗怎么炒好吃的一些知识，其中也会对青豆苗怎么炒好吃窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

青豆苗怎么炒好吃

〖壹〗、青豆苗洗净，切去根部。 猪肉切丝，葱切丝备用。 将青豆苗彻底清洗干净。 热锅倒油，放入葱丝爆香。 加入猪肉丝，煸炒至变色。 倒入适量的生抽提味。 放入青豆苗，翻炒均匀。 煸炒青豆苗，直至其变软。

〖贰〗、猪肉切丝，葱切片。2青豆苗切掉根部。1锅子烧热，倒油，放入葱爆香。2青豆苗清洗干净。放入猪肉丝，煸炒至发白。倒入少许生抽。加入青豆苗。煸炒，至青豆苗软烂。加入少许清水，炒至豆苗熟，加入盐，鸡精煸炒即可。

〖叁〗、首先准备食材：500g豌豆苗 、1茶匙食盐、1勺调和油、3g味精、5g葱花。然后把青豆苗清洗干净，在锅里面把油熬热，再把葱花进行爆炒，然后等到葱花炒出香味的时候再把青豆苗放进去炒。等到有葱香的味道了，把青豆苗放进锅里面翻炒，然后炒熟。

豌豆苗怎么炒的家常做法,厨师长教你在家做,清脆爽口色泽翠绿

〖壹〗、生姜切成菱形片，大葱切碎和生姜放置在一起，红椒切成丝，主要用来配色，可以用不辣的那一种。锅内烧水，水烧开后，倒入青豆苗焯水1分钟，使豆苗断生后，倒出控干水分。锅内烧油，充分滑锅后，倒出热油，加入凉油，热锅凉油，能使普通的铁锅起到不粘锅的作用。

〖贰〗、最能保留豌豆苗鲜嫩滋味的莫过于清炒。将豌豆苗洗净沥干，热锅倒油，放入蒜末爆香，再将豌豆苗下锅翻炒。稍加盐调味，出锅前滴入几滴香油，色泽翠绿，口感清脆爽口。凉拌开胃解腻 在炎炎夏日，一碗凉拌豌豆苗清爽解腻，令人食欲大开。将豌豆苗焯水断生，沥干水分后加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜。

〖叁〗、做法 豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。贴士：豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及变黄。豆苗炒好后在放蒜末炒，味道更佳。

〖肆〗、制作方法：豌豆去壳剥出豆米，嫌麻烦的直接买豆米，冰箱里没有猪肉，只有一块超市买的那种腌制好的牛肉，切丁备好，也不用自己腌了，雪里蕻买了一袋，150克，份量刚刚好。

〖伍〗、最佳的烫煮时间约为15-30秒。将豌豆尖放入沸水中，轻轻晃动几下，很快你就能看到它们变色了，这是成熟的标志。捞出沥干，立马过冷水，这样可以保持豌豆尖的翠绿和脆嫩。调味之道 烫好的豌豆尖，可以直接蘸酱食用，也可以加入少许调料，让味道更加丰富。常见的调味料有蒜蓉、姜末、酱油、香醋等。

〖陆〗、胡萝肉丁炒豌豆 食材：豌豆，胡萝卜，肉丁，盐，鸡精，老抽 烹饪步骤：把适量的豌豆和胡萝卜切丁都洗干净备用，肉切成丁，大蒜适量切碎丁。胡萝卜丁和豌豆要先加点水来煮一下，看到豌豆皮鼓起就可出锅待炒，煮过的豌豆，炒了能保持鲜嫩不老，颜色也漂亮，并且胡萝卜煮一下软烂一些，也易入味。

青豆苗怎么炒的做法

〖壹〗、青豆苗洗净，切去根部。 猪肉切丝，葱切丝备用。 将青豆苗彻底清洗干净。 热锅倒油，放入葱丝爆香。 加入猪肉丝，煸炒至变色。 倒入适量的生抽提味。 放入青豆苗，翻炒均匀。 煸炒青豆苗，直至其变软。

〖贰〗、猪肉切丝，葱切片。2青豆苗切掉根部。1锅子烧热，倒油，放入葱爆香。2青豆苗清洗干净。放入猪肉丝，煸炒至发白。倒入少许生抽。加入青豆苗。煸炒，至青豆苗软烂。加入少许清水，炒至豆苗熟，加入盐，鸡精煸炒即可。

〖叁〗、清炒豆苗方法一：豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精各适量。豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。清炒豆苗方法二：豌豆苗500克，精盐5克，味精2克，素油75克。豆苗摘除老叶洗净，沥去水。

〖肆〗、首先准备食材：500g豌豆苗 、1茶匙食盐、1勺调和油、3g味精、5g葱花。然后把青豆苗清洗干净，在锅里面把油熬热，再把葱花进行爆炒，然后等到葱花炒出香味的时候再把青豆苗放进去炒。等到有葱香的味道了，把青豆苗放进锅里面翻炒，然后炒熟。

〖伍〗、青豆苗除了涮火锅，炒着吃我只推荐一种吃法，那就是皮蛋炒豆苗：一盒豆苗，两个皮蛋。先将油烧热，把皮蛋倒入翻炒一下，再倒入豆苗及所有调味品，轻翻几勺即可出锅。

豆苗能炒肉吗怎么做

〖壹〗、豌豆苗500克、肉100g、盐15克、葱姜蒜适量。肉切丝，用盐鸡精淀粉兑一点水腌10分钟。豆苗择好洗好。葱姜蒜切沫。热锅冷油，肉过油。肉变白了，放一个大料和葱姜蒜，炒两三下。倒酱油，翻炒均匀。放豆苗，翻炒。等豆苗炒塌了，加盐和味精调味，盛出。

〖贰〗、这是最简单也是最常见的做法。首先，将豆苗洗净，去掉根部和坏掉的叶子。然后，热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，再将豆苗倒入锅中快速翻炒。炒至豆苗变软，加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法保留了豆苗的原味，简单快捷。豆苗炒肉片 这种做法在豆苗的基础上增加了肉片，营养丰富，口感更佳。

〖叁〗、清炒豆苗：这是最简单的一种做法。只需将洗净的豆苗与切好的蒜末一起爆炒。首先，将蒜末爆香，然后加入豆苗快速翻炒。调入适量的盐和鸡精等调味料即可。 豆苗肉丝：这道菜将豆苗与肉类搭配，既营养又美味。

〖肆〗、加入豆苗：将准备好的豆苗倒入锅中，快速翻炒几下，让豆苗充分吸收油香。回锅肉片：将炒半熟的肉片重新加入锅中，与豆苗一起快速翻炒。调味：此时可以加入之前准备的调味料，如盐、鸡精、生抽、少量老抽（增加颜色）和一小撮白糖（提鲜），快速翻炒使肉片和豆苗均匀上色和入味。

〖伍〗、豆苗处理：将豆苗洗净，去掉老根和坏叶，留下嫩茎和叶片。可以选取焯水或者直接炒制，焯水可以去除豆苗的生涩味，但不要焯得过熟，以免失去脆嫩口感。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180°C），放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，表面微焦，出现香味。

〖陆〗、准备工作：豆苗洗净沥干水备用。前腿肉洗净切薄片，蒜头切碎。 腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入1勺玉米淀粉、少许酱油和1勺玉米油，用手抓匀腌制备用。 爆香蒜末：锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。 炒肉片：倒入腌制好的肉片，翻炒至颜色变白。

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