家常饭的做法大全家常（好吃的家常饭怎么做?）

大家好，今天给各位分享家常饭的做法大全家常的一些知识，其中也会对好吃的家常饭怎么做?进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

家常饭做法大全简单好吃

〖壹〗、香菇豆干卤肉饭 香菇豆干卤肉饭是一道美食，主要原料有五花肉、干香菇、白豆干、胡萝卜等。做法简单，适合上班族带。但是要选用上好的五花肉。这样可以保证肥瘦均匀，不至于过于油腻和摄入过多的脂肪。卤肉饭中的材料可以随意调整，反正是自己吃。喜欢什么就放什么。杂粮米饭 杂粮米饭，一道食品。

〖贰〗、正宗家常饭的做法有很多，具体可以根据不同地区和口味的偏好进行调整。以下是一些常见的家常饭做法： 醋溜白菜饭：将白菜切丝，用少许盐腌制片刻，然后用水漂洗干净。热锅加少许油，放入腌制好的白菜翻炒，调入适量醋和糖，炒匀即可。最后将炒好的白菜放在蒸好的米饭上即可。

〖叁〗、鱼香茄子的做法：选用长身茄子，去头尾后一分为四，长约12厘米。热锅加油，六成热时下茄子炸约1分钟至熟，捞起滤油。锅中留底油，加入蒜茸、西芹粒、青红椒粒和煲仔酱炒香，再加入鸡粒炒匀。接着加入绍酒、上汤及炸好的茄子条和调味料，稍焖片刻。

〖肆〗、炸油糕 所需食材：面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量 做法：- 面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。- 揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。- 红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。- 将面团分成小块。按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。

〖伍〗、小炒牛肉。选材：牛里脊肉半斤、料酒适量、胡椒粉少许，盐少许、淀粉、食用油、葱姜蒜、泡姜、青椒、红椒、黄米椒、生抽、鸡精。做法：牛肉切片，加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油抓匀腌制15分钟。青椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米。

简单家常饭推荐

东北菜：锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇。 川菜：水煮肉片、鱼香茄子、辣子鸡。 粤菜：豉汁蒸排骨、白灼虾、煲仔饭。 江浙菜：红烧狮子头、糖醋里脊、腌笃鲜。家常饭的特点是简单、实惠、符合家庭口味，可以根据个人喜好和食材灵活调整。

可乐鸡翅：买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是否发红，如果太淡会甜，太深则咸。

西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，又称番茄炒蛋，是许多家庭常见的一道菜肴。它的烹饪方法简单，营养均衡。色彩鲜艳，味道鲜美，开胃可口，深受人们喜爱。它富含营养，具有营养互补和抗衰老的功效。 青椒肉丝 青椒肉丝以青椒为主要食材，属于川菜系列。它香辣可口，色香味俱佳，制作简单，营养价值高。

番茄炒蛋配米饭：这是一道色香味俱全的经典家常菜。先将鸡蛋打散炒至金黄，再加入切块的番茄翻炒，加入适量盐和少许糖调味。这道菜不仅色彩诱人，而且酸甜可口，搭配一碗白米饭，既满足了味蕾又提供了丰富的蛋白质和维生素。

豆饭是一种简单又美味的家常饭，主要由豆类和米饭混合烹饪而成。豆类富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，搭配米饭可以增加营养，口感也更加丰富。以下是几种常见的豆饭家常做法： 红豆饭 材料：大米 200克 红豆 50克 清水 适量 盐 少许 做法： 红豆提前浸泡4-6小时，或隔夜浸泡。

家常饭的魅力在于其简单、快捷而又美味。以下是一些简单好做的家常饭推荐，不仅适合日常饮食，而且营养均衡，深受大众喜爱：番茄炒蛋：这道菜简单易做，营养丰富。只需将鸡蛋打散，加入少许盐和葱花调味，然后倒入热油的锅中快速翻炒至半熟状态盛出。

晚饭吃啥既简单又好吃家常饭

〖壹〗、小炒牛肉。选材：牛里脊肉半斤、料酒适量、胡椒粉少许，盐少许、淀粉、食用油、葱姜蒜、泡姜、青椒、红椒、黄米椒、生抽、鸡精。做法：牛肉切片，加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油抓匀腌制15分钟。青椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米。热油锅后，将牛肉放入快速滑变色盛出。

〖贰〗、雪菜黑鱼黑鱼就是我们家常常吃的一种淡水鱼，骨质增生少，肉厚，同时带有丰富多彩的蛋白，氨基酸等和各种身体需要的矿物，做得比较多的是一种方法是和雪菜一起炒，鲜美嫩滑，健脾开胃下饭菜，如何吃都吃不腻。

〖叁〗、晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期天：早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个。中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。问题二：中午吃什么饭更营养午餐两宜：宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。

中午家常饭的做法大全

鱼香茄子的做法：选用长身茄子，去头尾后一分为四，长约12厘米。热锅加油，六成热时下茄子炸约1分钟至熟，捞起滤油。锅中留底油，加入蒜茸、西芹粒、青红椒粒和煲仔酱炒香，再加入鸡粒炒匀。接着加入绍酒、上汤及炸好的茄子条和调味料，稍焖片刻。

鱼香茄子 材料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。做法：选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。

中午可以尝试以下家常便饭： 油泼面：这是一种常见的面食制作方式。将手工面条煮熟后，捞在碗里，撒上葱花、花椒粉和盐等调料，再铺上一层辣椒面。接着，用热油浇在调料上，热油沸腾后，将花椒和辣椒面烫熟，碗里顿时红光满面。最后，加入适量的酱油和香醋即可。

鸡蛋：成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等，方法超级多，口味也不错，非常值得你在中午搭配米饭来吃。2，肉类：肉类是补充动物蛋白最佳的渠道，建议每天多食用一些不同的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理调节肉食的摄取比例，同时注意烹饪时的油盐控制。

中午可以吃的家常便饭有：油泼面：油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。

午饭家常饭有羊肉焖饭，做法如下：准备好所需材料，把土豆刮去外皮洗净，葱切葱花，姜切末，大米比较好选用长粒香或者香米。羊肉比较好选用：上脑、里脊、后腿肉，肉质比较嫩。把大米淘洗干净，然后把大米放到清水中浸泡半小时。把羊肉切成丁，不要太大，羊肉丁太大不容易熟。

北方家常饭的做法大全主食

炸油糕 所需食材：面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量 做法：- 面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。- 揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。- 红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。- 将面团分成小块。按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。

今天苹果姐分享5种花样主食，简单的食材做出好吃的家常饭，没有任何技巧，手残党一学就会。---【葱香千层肉饼】--- 这个千层肉饼是北方常见的食品，换个馅儿、换个样，就是一道新的饼。天天吃烙饼也是再平常不过了，再来一碗素菜汤，一顿饭就有着落了。

【炸油糕】所需食材：面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量 做法：面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。将面团分成小块。按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。

馄饨 馄饨，也是北方家常饭中常见的主食之一，有着小巧玲珑的外形。面皮包裹猪肉、虾仁等馅料，煮熟后捞出，浇上汤料，清淡鲜美。油条 油条，是北方家常饭中常见的早餐主食，有着酥脆的口感。面粉发酵后油炸而成，金黄色的外表，香脆可口，可以搭配豆浆、粥等食用。

主食类 米饭：白米饭、炒饭（蛋炒饭、扬州炒饭、酱油炒饭等）。 面食：面条（炸酱面、西红柿鸡蛋面、牛肉面）、馒头、花卷、烙饼、饺子、包子。 粥类：白粥、小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥。家常菜类 蔬菜类：炒青菜（清炒菠菜、蒜蓉空心菜、炒油麦菜）。家常豆腐、麻婆豆腐。

最后，馒头配炒菜也是北方午餐的一种经典组合。馒头作为主食，有着松软可口的口感，而炒菜则提供了丰富的蛋白质和膳食纤维。常见的炒菜有西红柿炒鸡蛋、土豆炖牛肉、青椒炒肉丝等。这些炒菜色香味俱佳，与馒头一起食用，既能满足口腹之欲，又能保证营养均衡。

正宗家常饭的做法有哪些

〖壹〗、正宗家常饭的做法有很多，具体可以根据不同地区和口味的偏好进行调整。以下是一些常见的家常饭做法： 醋溜白菜饭：将白菜切丝，用少许盐腌制片刻，然后用水漂洗干净。热锅加少许油，放入腌制好的白菜翻炒，调入适量醋和糖，炒匀即可。最后将炒好的白菜放在蒸好的米饭上即可。

〖贰〗、冬菇浸软，切粒，加入少许油和生粉拌匀，火腿切粒，紫菜剪条。 米洗净，用上汤煮，待米汤煮热后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘笋粒和调味料同煮。 饭煮熟时，撒上葱粒，拌匀成什锦饭。

〖叁〗、【烩麻食】食材：手工麻1盘、青菜1把、西红柿半个、土豆半个、鸡蛋2个、香菇3朵、胡萝卜半根、干木耳少许、大葱半根、盐、香醋、生抽、五香粉。做法：食材准备好，西红柿，土豆有点大，我各用半个。今天犯懒没有和面，去买的现成手工麻食，口感也不错。

〖肆〗、做法是：准备白菜一棵，按吃得多少来做，一开始可以做的少一点，切成粗丝状就和平时做炒白菜的切法一致；提前一天泡点黄豆，依口味多泡或少泡，豆豆多了也很好吃的，然后把泡好的黄豆用器具（石磨比较好）榨碎成沫状或碎状即可。

〖伍〗、操作方法 01做包谷饭是用玉米渣做的，所以做这道饭之前，玉米一定要先打磨成玉米渣。02然后取适量的大米和玉米渣，清洗干净，一起放入锅里，放入比煮饭多三倍的水，大火煮。03煮到沸腾的时候，把玉米渣和米饭一起捞起来，翻入蒸笼中蒸。04大概蒸20分钟左右，这样一碗热腾腾的贵州包谷饭就做好了。

最简单的家常饭都有什么?

〖壹〗、米饭：白米饭、炒饭（蛋炒饭、扬州炒饭、酱油炒饭等）。 面食：面条（炸酱面、西红柿鸡蛋面、牛肉面）、馒头、花卷、烙饼、饺子、包子。 粥类：白粥、小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥。家常菜类 蔬菜类：炒青菜（清炒菠菜、蒜蓉空心菜、炒油麦菜）。家常豆腐、麻婆豆腐。

〖贰〗、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，又称番茄炒蛋，是许多家庭常见的一道菜肴。它的烹饪方法简单，营养均衡。色彩鲜艳，味道鲜美，开胃可口，深受人们喜爱。它富含营养，具有营养互补和抗衰老的功效。 青椒肉丝 青椒肉丝以青椒为主要食材，属于川菜系列。它香辣可口，色香味俱佳，制作简单，营养价值高。

〖叁〗、炒饭类 家常蛋炒饭：以米饭和鸡蛋为主要原料，简单翻炒而成，口感鲜美。扬州炒饭：是江苏扬州的特色炒饭，用料丰富，包括鸡蛋、葱花、虾仁等，色香味俱佳。 炒菜类 番茄炒蛋：材料简单，操作方便，口感鲜美，是非常普遍的家常菜。青椒肉丝：以青椒和猪肉丝为主，口感爽滑，色香味美。

〖肆〗、土豆烧牛肉配糙米饭：将牛肉切块焯水去腥，与切块的土豆一同炖煮，加入八角、桂皮等香料增香，慢火煨至肉质酥烂。这道菜富含高质量蛋白和复合碳水化合物，搭配糙米饭，不仅饱腹感强，还能提供更全面的营养。清蒸鱼配蔬菜沙拉：选取一条新鲜的鱼，如鲈鱼或鲳鱼，简单调味后清蒸，保留其原汁原味。

〖伍〗、以下是家常饭汤的做法大全，供您借鉴： 紫菜蛋花汤：- 材料：紫菜、鸡蛋、盐、鸡精、香葱。- 做法：紫菜用温水泡软后切碎，鸡蛋打散。锅中水沸后加入紫菜，再倒入鸡蛋液，轻轻搅拌。加盐和鸡精调味，撒上香葱即可。 蔬菜豆腐汤：- 材料：豆腐、白菜、胡萝卜、鸡肉丝、盐、鸡精、香菜。

家常饭都有什么主食

主食类 米饭：包括大米饭、小米粥等，是农村餐桌上的主要食物。 面食：如馒头、面条、饺子等，用当地自产的面粉制作，口感独特。菜品类 农家小炒：如炒青菜、炒豆芽等，简单实惠，展现农村菜品的原汁原味。 炖菜：如炖猪肉、炖鸡、炖鱼等，以炖煮的方式保留食材的营养和口感。

米饭类 米饭是家中的主食，常见的米饭有蒸米饭、炒饭等。蒸米饭包括大米饭、紫米饭、杂粮饭等；炒饭则是以米饭为基础，加入各种蔬菜、蛋类、肉类等进行炒制，如蛋炒饭、肉丝炒饭等。 面食类 面食也是家常饭的重要组成部分。常见的有面条、饺子、馒头、包子等。

家常饭主食主要包括：米饭、面条、馒头、粥等。米饭 米饭是中国家庭最常见的主食之一。米饭的制作简单，营养丰富，含有丰富的碳水化合物，为人体提供能量。根据不同地区的饮食习惯，米饭的烹制方式也有所不同，如北方的锅饭、南方的煲仔饭等。

面条 面条是一种常见的主食，有各种形状和大小的面条可供选取。如家常的汤面、炒面等，搭配不同的蔬菜和肉类可以增加风味。面条制作相对简单，可以快速地烹饪出一道美味的餐食。 炒菜 家常菜中的炒菜种类繁多，比如炒菜心、炒肉丝等。

家常饭主食包括米饭、馒头、面条、油饼和水饺。 米饭：作为中国人日常饮食的核心，米饭是中国主食的代表。它主要由碳水化合物构成，其中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸组成较为全面，易于人体消化吸收。糙米饭相比精米米饭，矿物质、膳食纤维和B族维生素（尤其是维生素B1）的含量更高，但赖氨酸含量较低。

米饭、馒头、面条、油饼、水饺等。所谓家常菜，顾名思义，家里日常的饭菜以及饭菜的日常做法，没有特别讲究的特色和花样。家常菜给外人一种到自己家的感觉，带有温馨、温暖的意味。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

感谢大家聆听我对于家常饭的做法大全家常的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。