广东白菜干怎么做好吃（广东白菜干怎么做好吃视频）

大家好，今天来为大家解答广东白菜干怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括广东白菜干怎么做好吃视频也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

白菜晒干了怎么做好吃

可以做成粉丝炒白菜。用料：晒干的白菜4～5片、龙口粉丝1把、大料（八角）大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。首先就是将晒干的大白菜切成半厘米款，一定要横着切。然后将粉丝泡软了，然后切成3段。在锅里面倒入适量油，将八角放入，慢慢的将八角炸香了。

白菜干煲猪骨汤 准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

东北晒干的白菜，这样做超好吃哦！做东北干白菜炖豆腐 把干白菜洗净，然后温柔地用手掰成片，这样煮出来的味道更自然。热锅凉油，先丢点花椒进去炸香，再放上葱、姜、蒜，炒香炒香！炒干白菜 把掰好的干白菜丢进锅里，翻炒翻炒，直到它变软变温柔。

另外，干白菜也可以用来炒菜。将其与肉丝、干辣椒等食材一同下锅快炒，可以制作出一道香辣可口的干白菜炒肉丝。炒菜时需注意火候，保持大火快炒，避免白菜过熟失去口感。最后，干白菜还可以用来做汤。比如可以与豆腐、海带等食材搭配，制作出一道清爽可口的干白菜豆腐海带汤。

食材：豆腐500克、干白菜500克、盐适量、葱50克、姜1块、蒜8瓣、生抽少许、花椒少许。

首先，晒干的白菜在炖汤时能够吸收汤汁的精华，增添菜肴的层次感。为了做出口感和营养都上乘的炖白菜，可以先将白菜干用温水浸泡，以恢复其柔软的质地。随后，与猪骨或鸡骨等肉类食材一同炖煮，白菜的甘甜与肉香相互交融，既丰富了汤的味道，又让白菜本身变得更加美味。

白菜晒干了怎么做好吃?有好吃的菜谱推荐吗?

白菜干骨头汤。过年买肉要了几根大棒骨，剁成大段，煮锅放水，加入料酒和葱段，姜片，放入骨头，焯水五分钟捞出，期间要把水面表面的灰白色浮沫盛出来，这是骨头里的血水和脏污。白菜干和几朵干香菇提前一夜浸泡，然后清洗干净后切段。

菜干用来煲汤好吃。菜干白菜煲猪骨汤是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

推荐菜谱：五花肉焖豇豆干 准备食材：豇豆干、五花肉、大蒜、葱。豇豆干提前泡软切小段、五花肉洗净切块焯水一下待用。热锅凉油，下入五花肉炒出油脂，下入大蒜一起炒香，加入豇豆干一起炒均匀。加入少许的生抽、蚝油提鲜，加点焖焖上20分钟，出锅前下入少许盐调味即可。

广东白菜干怎么做好吃

白菜干煲猪骨汤：准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

原料：？广东白菜干、五花肉、油、生抽、老抽、番茄沙司、冰糖。菜干泡好，清洗出沙砾，切去根部不用，再切成段备用。五花肉切块。锅内加少许油，加入适量冰糖炒至焦糖色，加入五花肉煸炒，至肉出油，表面上色。

首先先把小白菜摘干净枯叶用清水清洗干净备用。 在大锅里加入足够的谁然后烧开，把洗好的小白菜放入烫至七分熟。 把烫好的小白菜从锅里捞出然后过一遍凉水沥干。 水份控的差不多了就可以一颗一颗的晾晒起来。 根据天气一般晾晒3-7天，直到晾晒到干为止就可以用密封袋装好备用了。

白菜晒干怎么做好吃

〖壹〗、白菜干煲猪骨汤：准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

〖贰〗、东北晒干的白菜，这样做超好吃哦！做东北干白菜炖豆腐 把干白菜洗净，然后温柔地用手掰成片，这样煮出来的味道更自然。热锅凉油，先丢点花椒进去炸香，再放上葱、姜、蒜，炒香炒香！炒干白菜 把掰好的干白菜丢进锅里，翻炒翻炒，直到它变软变温柔。

〖叁〗、干白菜洗净用手掰成片；锅中倒入油烧热，放入少许花椒、葱、姜、蒜炒香；放入干白菜煸炒至干白菜变软，然后放入适量的水；放入盐、生抽，大火煮，一段时间后放入豆腐继续煮开；转小火煮熟；根据自身口味适当调味即可。

〖肆〗、首先，干白菜的预处理很重要。在烹饪前，需要将干白菜浸泡在温水中，时间大约2-3小时，直到其完全变软。这个过程可以去除白菜中的部分涩味和杂质，使其更容易吸收烹饪时的调料。浸泡后，用清水冲洗干净，挤干水分备用。其次，烹饪方法的选取也很关键。

〖伍〗、白菜晒干才好吃步骤如下：撕掉白菜外层腐烂、卖相不好的菜帮子，将剩下的菜帮一片片剥下，在太阳下曝晒一天。晒过的帮子会变软一点，加上少许食用盐揉搓均匀。揉搓至菜叶绿色加油，但是不能有破损的地方。

〖陆〗、可以做成粉丝炒白菜。用料：晒干的白菜4～5片、龙口粉丝1把、大料（八角）大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。首先就是将晒干的大白菜切成半厘米款，一定要横着切。然后将粉丝泡软了，然后切成3段。在锅里面倒入适量油，将八角放入，慢慢的将八角炸香了。

菜干炖肉的做法

原料：？广东白菜干、五花肉、油、生抽、老抽、番茄沙司、冰糖。菜干泡好，清洗出沙砾，切去根部不用，再切成段备用。五花肉切块。锅内加少许油，加入适量冰糖炒至焦糖色，加入五花肉煸炒，至肉出油，表面上色。

食材。菜干泡开。五花肉切块，加入生抽、老抽抓匀。备好香料。菜干入锅焯水，再冲洗一次。把菜干和肉，冰糖、香料，精盐、清水适量入锅。选炖肉键或按个人口感可以加几分钟。时间到就可以出锅。

牛腩（依个人食量），白萝卜半个，胡萝卜1根，豌豆1小碗 调料 花椒粉，盐，鸡精，山楂2颗，姜 做法 牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。 利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块（统筹方法，嘿嘿）。

做法 梅菜扣肉将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮几分钟。将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。另起锅再次放油，五花肉放入锅中中高火小炸后，将五花肉取出稍放凉。梅菜干加调料（a）炒匀备用。

白菜干怎么做才好吃

〖壹〗、东北晒干的白菜，这样做超好吃哦！做东北干白菜炖豆腐 把干白菜洗净，然后温柔地用手掰成片，这样煮出来的味道更自然。热锅凉油，先丢点花椒进去炸香，再放上葱、姜、蒜，炒香炒香！炒干白菜 把掰好的干白菜丢进锅里，翻炒翻炒，直到它变软变温柔。

〖贰〗、白菜晒干才好吃步骤如下：撕掉白菜外层腐烂、卖相不好的菜帮子，将剩下的菜帮一片片剥下，在太阳下曝晒一天。晒过的帮子会变软一点，加上少许食用盐揉搓均匀。揉搓至菜叶绿色加油，但是不能有破损的地方。

〖叁〗、白菜干煲猪骨汤 准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

文章分享结束，广东白菜干怎么做好吃和广东白菜干怎么做好吃视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！