萝卜羊排汤的做法（萝卜煲羊排窍门）

今天给各位分享萝卜羊排汤的做法的知识，其中也会对萝卜煲羊排窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

羊排骨白萝卜汤的做法

羊排洗净，放开水焯一下，捞出。请点击输入图片描述 取砂锅，放入适量清水，放下羊排。

准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片。姜切片、葱切成段。羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水，记得同时汤煲加水烧开。

在准备过程中，首先需要将萝卜去皮切块备用，羊排洗净后用开水焯去血水，以去除腥味。接着，取砂锅加入适量的清水，放入焯好的羊排，再依次加入姜、红枣、桂皮和葱段，以及切好的萝卜块。此时加入适量的料酒，用大火煮沸后转小火慢炖20分钟，使汤的味道逐渐融合。

首先，将萝卜去皮并洗净，切成块状备用。 将清洗干净的羊排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质后捞出。 准备一个砂锅，倒入足够的清水，放入焯好水的羊排骨。 加入切好的姜、红枣、桂皮和葱段，以及萝卜块。 倒入适量的料酒，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。

首先，将白萝卜去皮洗净后切块备用。羊排则需仔细洗净，用开水焯水后捞出，以去除血水和杂质，保证汤品的清澈。下面，取一个砂锅，加入适量的清水，将焯好的羊排放入其中。随后加入姜片、红枣、桂皮和葱段，以及切好的萝卜块。

萝卜炖羊排的家常做法

〖壹〗、把晾凉的羊肋排段放入砂锅，倒入足量的清水，放入拍散的生姜块。开大火煮开后改小火炖制，小火炖40分钟左右至汤水颜色变为奶白色。在炖制过程的间隙，把白萝卜洗净切成麻将大小的厚片。待汤锅里的羊排煮到肉微微脱离羊骨，这时候放入切好的白萝卜块。

〖贰〗、食材：羊肉300克、白萝卜适量、绿豆少量、姜少许。先把羊肉在水中洗干净，剁成块状，比较好能剁的小一点。烧一锅水，等水沸腾之后，把羊肉放到热水里煮一下，去除羊肉的血水和大部分腥味。选用新鲜的萝卜，比较好选嫩点的，为了口感，可以把白萝卜削去皮。把萝卜均匀切成小块。

〖叁〗、白萝卜半根，羊排500克，葱3段，姜5片，蒜3瓣，味极鲜20克，盐适量，白胡椒粉适量。

〖肆〗、主料：羊排500克。辅料：白萝卜200克。调料：姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克。

羊排萝卜汤烹饪工艺

〖壹〗、首先，我们准备烹饪羊排萝卜汤。第一步是将新鲜的羊排仔细清洗，然后放入一锅沸水中，焯烫大约3分钟，这个过程有助于去除羊排表面的杂质。焯水后，迅速用清水冲洗羊排，确保表面的浮沫被彻底清除。接着，将处理过的羊排放入预先盛满足量清水的汤煲中，大火加热，直到水即将沸腾。

〖贰〗、将羊排洗净放入滚水中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。再将羊排放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。放入姜片、当归、枸杞等，盖上盖子调中小火煲30分钟。白萝卜洗净切厚片备用。放入萝卜片，用中小火煲1小时即可。

〖叁〗、准备汤底：在羊肉炖煮的同时，取另一锅，加入适量的清水，放入白萝卜和胡萝卜块，大火烧开后转小火煮至萝卜熟透，汤汁略微变白。合并汤底：待羊肉炖煮至酥烂后，将炖好的羊肉连同汤汁一起倒入煮好的萝卜汤中，继续小火煮制，让羊肉和萝卜的味道充分融合。

如何做出好喝的羊排萝卜汤?

大红萝卜。『4』将萝卜切条。『5』再切块。『6』香菜切末。『7』将焯水后的羊排放入锅中，放入调料。加入适量的水炖至1小时左右。『8』放入萝卜块。『9』炖煮20分钟左右放入少许盐味精，撒上香菜末出锅。『10』在这寒冷的冬季喝上一碗热气腾腾的羊排萝卜汤是多么的幸福啊。

选材：选取新鲜的羊排和白萝卜。羊排比较好选取带有一定脂肪的部位，这样炖出的汤会更加鲜美。白萝卜则要选取个头均匀、质地坚实的，这样炖煮后萝卜才会更加甘甜。准备羊排：将羊排清洗干净，剁成适当大小的块。为了去除羊肉的膻味，可以先将羊排在冷水中浸泡一段时间，或者用姜片、料酒等腌制一下。

选材关键：选取新鲜的羊排和白萝卜。羊排比较好选用带有一些肥油的部位，这样炖出的汤会更加鲜美。白萝卜则要选取个头均匀、质地坚实的，这样煮出来的汤才会甘甜。准备处理：将羊排清洗干净后，剁成适当大小的块状。将羊排放入冷水中，加入少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，这样可以去除羊肉的腥味。

选材关键：选取新鲜的羊排和白萝卜。羊排比较好选取带有一定脂肪的部位，这样煮出的汤会更加鲜美。白萝卜则要挑选个头均匀、质地坚实的，这样煮出的汤才会更加甘甜。准备羊排：将羊排清洗干净，剁成适口的块状。

加入萝卜：将切好的萝卜块加入汤中，继续小火炖煮，直到萝卜变软透明，羊排肉质酥烂。调味：根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，可以适当尝一下汤的味道，确保咸淡适宜。出锅：最后撒上切碎的香菜增加香气，然后将汤倒入大碗中，热腾腾的羊排萝卜汤就可以享用了。

萝卜羊肉汤的做法

〖壹〗、萝卜羊肉汤的做法如下：准备食材- 熟羊肉：500克- 萝卜：200克- 生姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋各适量 制作步骤 处理食材： - 将熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。 - 萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段备用。煮羊肉：将切好的羊肉、生姜和适量精盐放入锅内。

〖贰〗、萝卜羊肉汤的做法如下：工具／原料：羊肉350克、白萝卜半个、葱1根、生姜5片、香菜1根、料酒10毫升、盐8克、鸡粉3克。羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉、生姜、料酒，加入没过羊肉的水量。

〖叁〗、将白萝卜去皮，切斧头形块；将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌；羊肉用滚水焯过，捞出备用；把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内，煲至羊肉、萝卜熟烂；去掉姜片，调入其余味料，拌匀即成。

〖肆〗、萝卜煮羊肉汤的做法如下：准备食材：你需要羊肉、白萝卜、生姜、大葱、料酒、盐等。羊肉比较好选取新鲜的，如果是冷冻的，记得提前解冻。处理羊肉：将羊肉切成适口大小的块，然后放入锅中，加入足够的水，倒入料酒，放入生姜片和大葱，大火烧开后撇去浮沫，焯水约1分钟以去除血水和腥味。

〖伍〗、萝卜羊肉汤的做法相对简单，主要配料包括羊肉、萝卜、姜、葱等。首先将羊肉洗净切块，萝卜也切成相应大小的块状。接着，姜切片，葱切段备用。在锅中加入适量的水，放入羊肉块，用大火煮沸后撇去浮沫，再加入姜片和葱段，转小火慢慢炖煮。

清炖羊排萝卜汤做法

〖壹〗、材料：羊排适量、白萝卜适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、大葱适量、盐适量、八角适量。羊排洗净切块。萝卜切滚刀块备用。锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。大火烧开。去血水放入温水里洗净浮沫备用。

〖贰〗、清炖羊排萝卜汤的做法如下：准备材料：羊排适量，白萝卜一根，桂皮、香叶、姜片、香菜、大葱、八角这些调料都要备齐哦，别忘了盐！处理食材：羊排要洗净切块，白萝卜嘛，咱们就切成可爱的滚刀块备用。

〖叁〗、清炖羊排萝卜汤的简易做法要做一道美味的清炖羊排萝卜汤，你需要准备以下材料：新鲜羊排，白萝卜，桂皮，香叶，姜片，香菜，大葱，适量的盐和八角。首先，将羊排洗净后切成适当大小的块，白萝卜也切成滚刀块，备用。

〖肆〗、炖煮汤底：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理干净的羊排，再次加入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖。加入萝卜：羊排炖煮约1小时后，加入切好的白萝卜块，继续小火炖煮。调味：待萝卜煮至透明，羊排炖至软烂时，加入适量的盐和少许白胡椒粉调味，根据个人口味调整。

萝卜羊排汤的做法

〖壹〗、准备羊排，先用水焯水，去掉表面的脏东西。 将焯水后的羊排放到一旁备用。 将萝卜去皮，切成块状。 将姜片切成薄片。 倒入适量的水，将羊排、萝卜块和姜片一起放入锅中。 加入适量的料酒，煮沸。 煮沸后，撇去浮沫。

〖贰〗、用料：白萝卜半根，羊排500克，葱3段，姜5片，蒜3瓣，味极鲜20克，盐适量，白胡椒粉适量。

〖叁〗、准备工作：将羊排剁成小块，萝卜去皮后切成块，姜切片，大葱切段备用。 炒制羊排：热锅加入少量油，放入羊排块，翻煎至两面金黄。然后加入适量料酒煮开去腥。 炖煮汤底：将炒制好的羊排块放入砂锅中，加入足够的水，水量刚好覆盖羊排。

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