凉拌牛筋面怎么做好吃（家常凉拌牛筋面）

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于凉拌牛筋面怎么做好吃，家常凉拌牛筋面这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

简单凉拌牛筋面怎么做

〖壹〗、原料：牛筋面、黄瓜、红椒、香菜、大蒜、辣椒粉、盐、生抽、十三香、老干妈、醋、红油。牛筋面泡入冷水。黄瓜和红椒切丝。牛筋面泡软后挤出多余的水分。牛筋面装盘，放上黄瓜和红椒丝，以及适量香菜。

〖贰〗、先将牛筋洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后切成细条状备用。 将黄瓜和胡萝卜洗净切成细丝。 将青蒜洗净切成小段备用。 将锅烧热，加入适量的食用油，放入牛筋丝翻炒均匀。 加入酱油、糖、盐、花椒粉炒匀，熄火后加入醋搅拌均匀。

〖叁〗、牛筋面凉拌比较好吃的方法，可以按照以下步骤来哦：准备食材：牛筋面200克，黄瓜半根切丝，绿豆芽50克焯水后过冷水，大蒜和姜切末备用。调制调料：在一个小碗里，放入适量的食用盐、鸡粉、辣椒油、生抽和陈醋，搅拌均匀。

〖肆〗、食材：牛筋面200g、香菜3g、糖3g、盐3g、香醋3g、美极鲜5g、蒜5g、芝麻酱6g。用凉白开水泡5-8分钟。捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行，放置45分钟以上。

凉拌牛筋面的做法

〖壹〗、取一个拌菜盆，倒入葱蒜末和小米椒。 加入食盐3克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，香醋5克，红油5克，放入牛筋面和黄瓜丝。 用筷子搅拌均匀，使调料和食材充分融合。 然后装入盘中，淋上少许芝麻酱，最后放上一朵香菜用来点缀，凉拌牛筋面制作完成。 小贴士 牛筋面是西部地区的特色小吃之一。

〖贰〗、简单凉拌牛筋面怎么做原料：牛筋面、黄瓜、红椒、香菜、大蒜、辣椒粉、盐、生抽、十三香、老干妈、醋、红油。牛筋面泡入冷水。黄瓜和红椒切丝。牛筋面泡软后挤出多余的水分。牛筋面装盘，放上黄瓜和红椒丝，以及适量香菜。

〖叁〗、方法一：准备牛筋面适量。用凉白开水泡5-8分钟。准备香菜，小米椒。将蒜捣成泥。加适量的盐，生抽，陈醋，香油，加半勺纯净水。把黄瓜擦丝，把香菜，黄瓜丝，小米椒放牛筋面上。蒜泥倒入，拌匀。浇上适量芝麻酱。

牛筋面怎么做好吃

〖壹〗、原料准备：牛筋面50克，花生米适量，香菜2颗，蒜蓉4瓣量，葱头2颗，生抽2勺，陈醋2勺，白醋1勺，食盐少量，香油少量，辣椒酱少量。取适量的牛筋面，放在凉开水中泡30-50分钟，或者温开水泡30分钟。泡好以后的牛筋面控干水，装在碟子里。

〖贰〗、像锅中放入水，把水烧开； 水开后，将牛筋面放入锅中水煮；像锅中放入油，转大火煮5分钟；面条熟后，向锅中放入盐、鸡精；1分钟后向锅中倒入准备好的肉拌酱、香葱，肉拌酱浸入面汁后即可出锅。

〖叁〗、首先需要准备好烹饪牛筋面的材料。把空心菜洗净之后切段，焯烫然后过凉水备用。把榨菜丝切成小丁。小葱需要切成葱花。花生捣碎，姜和蒜切碎之后，用开水冲泡，放置凉透。在碗中依次放入生抽和美极鲜调味，还需要把芝麻酱和开水，以一比五的比例搅拌开。

〖肆〗、牛筋面好吃的做法有干拌牛筋面、凉调牛筋面、炒制牛筋面、油炸牛筋面、菜汤牛筋面。干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。用长条筷子用力搅拌，直至牛筋面条划散调料入味即成。

〖伍〗、准备一个普通大小勺子，在碗里加入调料，一勺酱油，两勺醋，一勺白糖，一丁点香油，一点盐，芝麻，花生米，辣椒油，蒜泥，黄瓜丝搅拌备用，麻酱一勺半，加四勺子白开水，拼命搅拌均匀，要完全成为稀麻酱，和刚才料汁混合，混合后可以尝一下，甜咸都要有，糖不能少，否则咸味不好吃。

〖陆〗、准备适量的东北牛筋面。 洗净黄瓜和胡萝卜，切成细丝。 香菜切碎，备好腐乳汁、醋、白糖、鸡精等调料。 将泡软的面筋用开水煮半分钟，捞出备用。 调制酱汁：将腐乳汁、醋、盐、白糖、鸡精按适量比例混合，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和煮好的面筋，拌匀。

凉拌牛筋面的做法大全凉拌牛筋面怎么好吃

〖壹〗、方法一：准备牛筋面适量。用凉白开水泡5-8分钟。准备香菜，小米椒。将蒜捣成泥。加适量的盐，生抽，陈醋，香油，加半勺纯净水。把黄瓜擦丝，把香菜，黄瓜丝，小米椒放牛筋面上。蒜泥倒入，拌匀。浇上适量芝麻酱。

〖贰〗、方法一：取适量的牛筋面，用凉白开水浸泡5至8分钟。准备好香菜和小米椒。将大蒜捣成泥状。碗中加入适量的盐、生抽、陈醋、香油，并加入半勺纯净水进行稀释。将黄瓜擦成丝，与香菜、黄瓜丝和小米椒一起放在泡软的牛筋面上。将蒜泥倒入，拌匀后，适量浇上芝麻酱即可。

〖叁〗、- 食用油适量 做法： 先将牛筋洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后切成细条状备用。 将黄瓜和胡萝卜洗净切成细丝。 将青蒜洗净切成小段备用。 将锅烧热，加入适量的食用油，放入牛筋丝翻炒均匀。 加入酱油、糖、盐、花椒粉炒匀，熄火后加入醋搅拌均匀。

〖肆〗、【步骤】准备牛筋：将牛筋清洗干净，放入锅中，加入足够的水，放入姜片、料酒等去腥调料，大火煮沸后转小火炖煮至牛筋软烂。煮好的牛筋捞出，用冷水冲凉，切成小块备用。煮面条：在另一个锅中煮开水，加入面条，根据包装上的说明煮至适口，期间可以用筷子轻轻搅拌防止粘连。

牛筋面凉拌比较好吃的方法

〖壹〗、食材：牛筋面200g、香菜3g、糖3g、盐3g、香醋3g、美极鲜5g、蒜5g、芝麻酱6g。用凉白开水泡5-8分钟。捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行，放置45分钟以上。

〖贰〗、牛筋面凉拌比较好吃的方法，可以按照以下步骤来哦：准备食材：牛筋面200克，黄瓜半根切丝，绿豆芽50克焯水后过冷水，大蒜和姜切末备用。调制调料：在一个小碗里，放入适量的食用盐、鸡粉、辣椒油、生抽和陈醋，搅拌均匀。

〖叁〗、方法一：取适量的牛筋面，用凉白开水浸泡5至8分钟。准备好香菜和小米椒。将大蒜捣成泥状。碗中加入适量的盐、生抽、陈醋、香油，并加入半勺纯净水进行稀释。将黄瓜擦成丝，与香菜、黄瓜丝和小米椒一起放在泡软的牛筋面上。将蒜泥倒入，拌匀后，适量浇上芝麻酱即可。

〖肆〗、牛筋面凉拌比较好吃的方法。首先我们准备食材，牛筋面200克，黄瓜半根，绿豆芽50克，大蒜适量，姜适量，准备调料，食用盐，鸡粉，辣椒油，生抽，陈醋。锅中加入适量水，水烧开后，放入黄豆芽，煮1分钟，捞出放入冷水中备用。黄瓜洗净切丝，大蒜切末，姜切末备用。

〖伍〗、牛筋面是一种非有常特色小吃，口感软滑筋道，后味醇香，做法有很多种，春夏秋一般以凉拌为主，简单清爽，百吃不腻。今天就给大家分享一道凉拌牛筋面的家常做法，学会这个小技巧，让你在家轻松做，喜欢自己动手做美食的朋友，可以跟我学做。

〖陆〗、凉拌牛筋面是一道传统的川菜。以下是制作凉拌牛筋面的简单做法：材料：- 牛筋300克 - 干面条200克 - 黄瓜1根 - 胡萝卜1根 - 青蒜2根 - 酱油2汤匙 - 醋1汤匙 - 花椒粉适量 - 盐适量 - 糖适量 - 食用油适量 做法： 先将牛筋洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后切成细条状备用。

牛筋面的做法?

牛筋面倒入冷水浸泡10分钟左右，此时稍微有些许硬芯，然后取出牛筋面沥水静置15分钟左右，等它没有硬芯即可，黄瓜洗净切丝，小米辣洗净切丁，大蒜捣成蒜泥备用，准备料汁：2勺花生酱，加温水澥开。

干牛筋面凉水泡50分钟或者温水泡40分钟。泡好后的样子漏空晾干10分钟。面筋切块。黄瓜胡萝卜刮丝 。将牛筋面，面筋，黄瓜，胡萝卜丝全都放在一个碗里。加入醋，生抽，蚝油，鸡精，蒜瓣，芝麻酱，油辣椒拌匀就可以了，根据自己的口味来加这些调料。

面条煮熟捞出，放入碗中，浇上香辣牛筋即可。番茄牛筋面 材料：牛筋、面条、番茄、洋葱、大蒜、盐、糖、鸡精、香菜。做法：牛筋清洗干净，切块，用开水焯水去血沫。锅中加水，放入牛筋、生姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮至牛筋软烂。取出牛筋，汤汁过滤备用。

做法如下：像锅中放入水，把水烧开； 水开后，将牛筋面放入锅中水煮；像锅中放入油，转大火煮5分钟；面条熟后，向锅中放入盐、鸡精；1分钟后向锅中倒入准备好的肉拌酱、香葱，肉拌酱浸入面汁后即可出锅。

牛筋面是一种非有常特色小吃，口感软滑筋道，后味醇香，做法有很多种，春夏秋一般以凉拌为主，简单清爽，百吃不腻。今天就给大家分享一道凉拌牛筋面的家常做法，学会这个小技巧，让你在家轻松做，喜欢自己动手做美食的朋友，可以跟我学做。

做法：a. 牛筋处理同上述红烧牛筋面的步骤a。b. 取出牛筋后，切成小块备用。c. 锅中加油，放入花椒、干辣椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。d. 加入生姜片、大蒜瓣炒香，再加入牛筋块翻炒均匀。e. 加入料酒、生抽、糖、盐调味，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠。

关于凉拌牛筋面怎么做好吃，家常凉拌牛筋面的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。