萝卜丝的做法大全（萝卜丝咋做）

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萝卜丝的家常做法

用料：白萝卜1个、香菇8朵、虾米适量、鱼露1勺、盐适量、香葱适量、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、辣椒4个。准备好白萝卜削皮，擦成丝。加入少许盐腌制。腌制15分钟左右。挤干水分。配料全部切成末。香菇切丁。起锅烧油爆炒蒜末辣椒米。放入香菇。加入少许生抽。

准备萝卜丝，方法同上。锅中加油，爆香蒜末和辣椒末。加入萝卜丝翻炒，随后加入适量的醋、糖和盐。快速翻炒均匀，使萝卜丝吸收酸辣味，炒至熟透即可出锅。 肉丝炒萝卜丝 加入肉丝的萝卜丝更加鲜美，营养也更丰富。

主料：白萝卜适量。辅料：尖椒适量。配料：盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量。白萝卜刨丝，辣椒切碎。先将辣椒放进热油锅里炒香。再放进白萝卜丝放盐炒匀。将萝卜丝炒熟，淋上生油，放点鸡精提鲜即可。

白萝卜丝是一种常见的家常菜，它的口感清脆，营养丰富，做法多样。以下是一些常见的白萝卜丝的家常做法：白萝卜丝拌菜：将白萝卜切成细丝，加入适量的盐，拌匀后静置一会儿，让白萝卜出水。然后将水分挤干，加入蒜末、香菜、辣椒油、醋、糖和少量的酱油拌匀即可。这种做法简单快捷，适合作为凉菜或者开胃菜。

红萝卜用水清洗干净，控干水分，切成丝。胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。香菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。锅里放入油加热，油七八成热时关火，稍凉后，倒入装有红干椒丝的碗中，炸成辣椒油。

炒萝卜丝的家常做法如下：首先准备好所需的主料：萝卜1个。调料包括：调和油适量、食盐适量、朝天椒适量、酱油适量、醋适量、蒜适量、葱适量。 准备萝卜：将萝卜洗净后，擦成细丝。 处理调料：将尖椒切好，葱和蒜也分别切好备用。

青萝卜丝汤的做法大全

将青萝卜洗净，擦成丝，备用。鲜肉切丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味。加入鲜肉丁炒熟，再放葱姜丝翻炒。然后放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。加适量的清水，大火烧开。碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备用。

锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。水开后，加入肉丝，用中火煮至肉丝变色。加入青萝卜丝，继续煮5-10分钟，直到青萝卜丝变得透明。根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增鲜。煮好后，撒上葱花，滴入几滴香油增加香气即可出锅。

青萝卜洗净，去皮，切成细丝备用。 鸡腿肉切块，用开水焯水后捞出备用。 锅中加入清水，放入鸡腿肉块，煮开后撇去浮沫。 加入青萝卜丝，红枣和枸杞，继续煮炖30分钟至青萝卜丝变软熟。 调味，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。 煮炖5分钟后即可关火，装盘食用。

青萝卜豆皮汤的做法：制作材料：青萝卜一个，豆皮适量，骨汤调料适量，香油，少许，葱姜适量。准备一个青萝卜还有适量的豆皮，并且把青萝卜洗干净备用。随后把洗干净的青萝卜切成丝，比较好是不要用擦子来擦，因为太细的话也是不好吃的。

食材：白（青）萝卜100克，猪油40克，白面粉15克，虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。将萝卜去皮切成细丝，过开水略氽捞出备用；虾米开水泡软；香菜洗净切碎。

青萝卜腚洗净控水擦成细丝，擦成的萝卜丝放进小碗中备用。鲜肉切丁。鸡蛋搅匀备用。锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味，加入鲜肉丁炒熟，再葱姜丝翻炒。放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。加适量的清水，大火烧。碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备。

白萝卜做法大全

〖壹〗、食材：白萝卜、鲍鱼汁、蚝油、糖等。做法： 白萝卜炖煮40分钟至软烂，汤汁浓稠。 翻炒均匀后，加入清水大火煮开，小火炖煮即可。红烧排骨炖萝卜 食材：白萝卜、猪肋骨等。做法： 猪肋骨剁成小块，洗净焯水。 和白萝卜一起炖煮，菜肉都有了。

〖贰〗、白萝卜可以用来做很多美味的菜肴，以下是几种常见的做法： 白萝卜炒肉片：将白萝卜切成薄片，肉片也切成薄片，加入葱姜蒜爆炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。 白萝卜炖排骨：将白萝卜切成块状，排骨切成小块，加入适量的水和调料（如盐、姜片、料酒等），炖煮至熟透即可。

〖叁〗、以下是一些白萝卜的家常做法： 白萝卜汤：将白萝卜切成片状，加入猪骨或鸡骨熬煮成汤。可以加入其他蔬菜和调味料，如胡萝卜、大葱、姜片、盐和胡椒粉，增加口感和味道。 白萝卜炒肉片：将白萝卜切成薄片，炒熟肉片后加入，用高温快炒，调味料可根据个人喜好添加，如蚝油、酱油、盐和糖。

凉拌萝卜丝的做法大全

〖壹〗、准备好食材。『2』红萝卜青瓜切成丝。『3』红萝卜用水泡十分钟。『4』下开水灼至断生。『5』沥干水份。『6』青瓜红萝卜丝放一起加入两勺零卡糖调味料充分搅拌均匀。『7』大蒜和小葱剁碎彩椒切成丝。『8』热锅下油，把蒜蓉小葱彩椒爆出香味。

〖贰〗、水晶萝卜丝： 白萝卜1根，白醋半瓶，白糖、盐和紫菜精粉适量。首先，将白萝卜去皮后切成细丝，去除多余的萝卜汁，然后加入醋、白糖、盐和紫菜精粉调味。将调好味的萝卜丝放入密封容器，用保鲜膜盖住冷藏一夜后即可食用。 发菜凉拌萝卜丝： 红萝卜和水发发菜搭配，加入辣椒丝。

〖叁〗、做法：萝卜洗净，切断两头切丝备用。香菜洗净，切段备用。散盐巴腌制一分钟后，目的去除萝卜丝生水。再用清水清透盐巴，清完后用手挤干萝卜丝水分。打调和：酱油三勺、醋一勺、花椒油、麻油、海椒油、味精、白糖适量。搅拌萝卜丝和香菜，倒入调和，拌好即吃。

〖肆〗、步骤1 准备食材：白萝卜200克、油适量、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根、花椒5克。步骤2 白萝卜去皮切丝。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先把白萝卜丝放进碗里，撒点盐腌制10分钟沥干水分备用。

〖伍〗、酸辣白萝卜丝凉拌：将白萝卜切丝后用盐腌制，接着加入适量的香醋、辣椒油、蒜末、糖和盐，搅拌均匀即可。 酱油白萝卜丝凉拌：将白萝卜切丝腌制后，加入适量的酱油、蒜末、葱花和糖，拌匀即可。

〖陆〗、所需食材准备齐全：白萝卜半根，甜椒半颗，香菜两根，花椒几粒，蒜一瓣，姜一小块。甜椒洗净后切成细丝，香菜洗净后切成小段，姜和蒜切成碎末。将锅预热至无水分，倒入适量菜油，加热至油温升高。将切好的姜蒜和甜椒放入热油中煸炒约半分钟，待香味释放后关闭火源。

酸甜萝卜丝的家常做法

红萝卜用水清洗干净，控干水分，切成丝。胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。香菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。锅里放入油加热，油七八成热时关火，稍凉后，倒入装有红干椒丝的碗中，炸成辣椒油。

材料：红心萝卜半个，糖醋淡色酱油。切四分之一待用。剥下皮不用，但不要丢掉，留着以后配菜用。萝卜擦丝待用。糖醋淡色酱油按照3：2：1的比例调成糖醋汁。倒入萝卜丝中拌均匀即可装盘了。 颜色拌入了调味汁后很自然的就变成了很红很红的。

食材：白萝卜1个，醋4勺，糖3勺，大葱1段，熟芝麻适量。白萝卜削去薄薄的外皮。萝卜用工具擦丝，不要太细，用粗眼的工具，也可以用手切。萝卜内拌入盐，让水分出去一些。攥干的萝卜丝放入葱丝。在放入白醋和糖。白醋和糖用2：1的比例调配。不要放米醋。

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