清炒白菜怎么做好吃（大白菜的做法家常菜的做法大全）

大家好，今天给各位分享清炒白菜怎么做好吃的一些知识，其中也会对大白菜的做法家常菜的做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

清炒白菜的家常做法

白菜洗净切成小段。大葱切成葱末备用。锅内倒油热油。油冒香味倒入葱花，不断翻搅。葱花微黄倒入白菜翻炒，加入少量水。白菜8成熟倒入十八香，加入少量盐。白菜炒熟后放入油辣椒，搅匀。清炒白菜做成，装盘即可。

食材：小白菜半斤，蒜适量，鸡精适量，盐适量，油适量。小白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成3段。锅预热，加入油，油烧热后，放入蒜，爆香。把小白菜放入，翻炒。翻炒至小白菜有点变软，加入盐，鸡精，继续炒，至小白菜熟了，起锅即可。

大白菜洗净后切成宽条，大蒜拍碎后切成蒜末。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香。加入大白菜条，快速翻炒。炒至大白菜变软，加入适量的盐调味。炒匀后即可出锅装盘。清炒大白菜变体一：蒜蓉大白菜材料：大白菜一颗大蒜多瓣食用油适量盐适量鸡精少许（可选）步骤：大白菜洗净切成条状，大蒜切成蒜蓉。

清炒小白菜是一道简单、健康、美味的家常菜，其制作方法也非常简单。下面是我介绍清炒小白菜的家常做法：材料准备： 小白菜：选取嫩叶多的小白菜，一般选用带有十几片嫩叶的小白菜。 葱姜蒜：适量。 辣椒（可选）：根据个人口味适量添加。 食用油：适量。 盐：适量。 生抽：适量。

清炒白菜是一道简单又健康的家常菜，要想做得好吃，关键在于掌握火候和调味。

白菜怎么做好吃又简单的家常做法

〖壹〗、买来的白菜别总放着，来看看以下几个家常做法： 酸辣白菜 酸辣白菜是一道家常菜，以白菜心为主料，加上辣椒、醋等调料制成。口感酸辣可口，特别适合搭配米饭食用。 醋溜白菜 醋溜白菜口感酸爽，白菜爽脆可口。制作方法简单，只需将白菜切成小块，加入醋、糖、盐等调料进行烹制即可。

〖贰〗、清炒小白菜 这是最简单也最常见的做法。首先，将小白菜洗净，去掉老叶和根部，然后切成适当大小的段。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后将小白菜倒入锅中快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或者白胡椒粉。炒至小白菜变软，颜色变得更加鲜绿即可出锅。

〖叁〗、准备食材：白菜、葱、蒜、盐、鸡精、油。将白菜洗净，切成小段，葱蒜切碎。锅中放适量油，油热后放入葱蒜爆香。放入白菜，不断翻炒，炒至白菜变软。放入适量盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。炒熟后盛出即可享用。

〖肆〗、白菜猪肉卷鲜香可口，是宴会上的一道佳肴。做法： 将猪肉搅成馅，加入适量葱姜末、盐等调料调味。取白菜叶浸泡洗净备用。 将调好的猪肉馅铺于白菜叶上轻轻卷起。

清炒白菜如何做

〖壹〗、白菜洗净切成小段。大葱切成葱末备用。锅内倒油热油。油冒香味倒入葱花，不断翻搅。葱花微黄倒入白菜翻炒，加入少量水。白菜8成熟倒入十八香，加入少量盐。白菜炒熟后放入油辣椒，搅匀。清炒白菜做成，装盘即可。

〖贰〗、白菜洗净掐断备用，锅烧热放油。放入大蒜瓣爆香。放入白菜，翻炒变色变软。加入所有调料，翻炒均匀，盛出食用。小白菜的营养价值非常高，除作为蔬菜供人们食用之外，还具有一定的药用功效，如《本草纲目拾遗》中说大白菜：“甘渴无毒，利肠胃”。

〖叁〗、白菜洗净掐断备用，锅烧热放油。放入大蒜瓣爆香。放入白菜，翻炒变色变软。加入所有调料，翻炒均匀，盛出食用。白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。

〖肆〗、步骤1：准备白菜 将白菜切成小块或者菜丝，冲洗干净，沥干水分。步骤2：预处理 在切好的白菜上撒一小撮盐，轻轻揉搓几下，让白菜稍微变软，同时有利于出水。然后用清水冲洗一下，待用。步骤3：热锅加油 热锅冷油，将适量的食用油加入炒锅中，多油一点可以增加菜的鲜嫩。

清炒小白菜怎么做好吃

〖壹〗、白菜洗净掐断备用，锅烧热放油。放入大蒜瓣爆香。放入白菜，翻炒变色变软。加入所有调料，翻炒均匀，盛出食用。小白菜的营养价值非常高，除作为蔬菜供人们食用之外，还具有一定的药用功效，如《本草纲目拾遗》中说大白菜：“甘渴无毒，利肠胃”。

〖贰〗、食材：小白菜半斤，蒜适量，鸡精适量，盐适量，油适量。小白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成3段。锅预热，加入油，油烧热后，放入蒜，爆香。把小白菜放入，翻炒。翻炒至小白菜有点变软，加入盐，鸡精，继续炒，至小白菜熟了，起锅即可。

〖叁〗、先将小白菜择净，洗净切小段 盆里烧水，加入一点食用盐，水开后倒入切好的小白菜，焯一分钟左右捞出，加入凉水过凉后攥干。

〖肆〗、原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。调料：盐5克、糖3克、鸡精2克。将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。

〖伍〗、准备食材：将小白菜从中间切开，去掉老叶和根部，然后彻底清洗干净，沥干水分。大蒜去皮，切成薄片或者拍碎。切菜：将小白菜切成适当大小的段，一般为4-5厘米长，这样便于炒制和食用。热锅凉油：在炒锅中倒入适量的食用油，开中火加热至油温适中，即手放在锅上方能感受到热气但不至于烫手。

〖陆〗、清炒小白菜的做法：小白菜洗净切片，姜切末，蒜切末，大葱切片，干辣椒剪丝；热锅倒油，油温5成热时，下盐、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，倒入小白菜，炒至断生；最后调入鸡精，炒匀，盛出。小贴士：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。

清炒小白菜怎么做好吃-清炒小白菜的做法

〖壹〗、清炒小白菜的做法 先将小白菜择净，洗净切小段 盆里烧水，加入一点食用盐，水开后倒入切好的小白菜，焯一分钟左右捞出，加入凉水过凉后攥干。

〖贰〗、食材：小白菜半斤，蒜适量，鸡精适量，盐适量，油适量。小白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成3段。锅预热，加入油，油烧热后，放入蒜，爆香。把小白菜放入，翻炒。翻炒至小白菜有点变软，加入盐，鸡精，继续炒，至小白菜熟了，起锅即可。

〖叁〗、白菜洗净掐断备用，锅烧热放油。放入大蒜瓣爆香。放入白菜，翻炒变色变软。加入所有调料，翻炒均匀，盛出食用。小白菜的营养价值非常高，除作为蔬菜供人们食用之外，还具有一定的药用功效，如《本草纲目拾遗》中说大白菜：“甘渴无毒，利肠胃”。

〖肆〗、清炒小白菜是一道简单、健康、美味的家常菜，其制作方法也非常简单。下面是我介绍清炒小白菜的家常做法：材料准备： 小白菜：选取嫩叶多的小白菜，一般选用带有十几片嫩叶的小白菜。 葱姜蒜：适量。 辣椒（可选）：根据个人口味适量添加。 食用油：适量。 盐：适量。 生抽：适量。

〖伍〗、原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。调料：盐5克、糖3克、鸡精2克。将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。

清炒白菜怎么做口感好?

〖壹〗、锅具选取：使用铁锅或不粘锅可以更好地控制温度，避免白菜在高温下迅速变黄变软，保持其清脆口感。火候掌握：开中大火快速翻炒，可以使白菜迅速受热，保持脆嫩。但火候不宜过大，以免外焦里生。调味简洁：清炒白菜的调味应该简单，以突出白菜本身的清香。

〖贰〗、焯水：在锅中烧开足够的水，加入少许盐（可以让白菜保持翠绿色），将切好的白菜条放入开水中焯水30秒至1分钟，捞出后迅速过冷水，沥干水分。热锅凉油：锅烧热后，加入适量的食用油，油温不宜过高，以免烧糊蒜末和姜片。爆香：油温5成热时，下入蒜末和姜片，小火慢慢炒出香味。

〖叁〗、白菜适量，大蒜适量，干辣椒适量，酱油8克，醋8克，盐1克，糖少许，淀粉2克。白菜洗净，切成段。准备大蒜、干辣椒备用，酱油、醋、盐、糖、淀粉搅拌均匀备用。放油，放入辣椒末、蒜末爆香，加入白菜。爆炒30秒后，加入调好的汁。翻炒均匀，即可出锅。

清炒白菜的做法

清炒白菜的做法： 准备食材：白菜、蒜、盐、油。 将白菜洗净，切成小块；蒜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。 加入白菜翻炒，加盐调味即可。 炒至白菜变软熟即可出锅。

食材：小白菜半斤，蒜适量，鸡精适量，盐适量，油适量。小白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成3段。锅预热，加入油，油烧热后，放入蒜，爆香。把小白菜放入，翻炒。翻炒至小白菜有点变软，加入盐，鸡精，继续炒，至小白菜熟了，起锅即可。

清炒小白菜的做法 先将小白菜择净，洗净切小段 盆里烧水，加入一点食用盐，水开后倒入切好的小白菜，焯一分钟左右捞出，加入凉水过凉后攥干。

将小白菜摘洗干净，切成适当大小的段。 葱姜蒜处理：葱姜洗净切成葱姜末，蒜切成蒜末备用。 将锅放在火上，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜炒出香味。 加入蒜末和辣椒，翻炒出香味。 将切好的小白菜放入锅中，快速翻炒均匀。 加入适量盐，翻炒均匀。

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