简单的排骨做法（简单排骨怎么做）

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于简单的排骨做法，简单排骨怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

排骨怎么做简单又好吃

〖壹〗、排骨洗净剁成3-5cm长的小段。锅内加清水，放入排骨，大火焯水五分钟。撇去浮沫，捞出沥干水分。胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。玉米洗净切小块。生姜洗净切成片，葱切葱花。锅内下油，待油温烧至7成热。放入焯好的排骨，小火煎至两面金黄，煎出香味。

〖贰〗、处理食材：排骨洗净切段，冷水下锅，加入料酒和姜片焯水，捞出沥干。山药去皮洗净，切成小段，浸泡在清水中防止氧化变黑。炖煮排骨：将排骨放入炖锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮30-40分钟。加入山药：放入山药段，继续炖煮20-30分钟，至山药熟透。

〖叁〗、焖排骨：『1』锅中倒入水、料酒和排骨，捞出血沫，捞出排骨备用。『2』起锅烧油放入生姜和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟。『3』倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出，撒上香菜即可。

〖肆〗、炸制：炸排骨时要掌握好火候和时间，避免炸糊。炸至金黄色的排骨口感酥脆，与糖醋汁搭配非常美味。熬制糖醋汁：糖醋汁的比例可以根据个人口味进行调整。熬制时要用小火慢慢熬，直到糖醋汁变得浓稠，这样才能更好地附着在排骨上。

〖伍〗、以下是几种好吃又简单方便的排骨做法：红烧排骨 材料准备 主料：排骨500克。辅料：葱1段、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖适量、生抽20毫升、老抽10毫升、料酒15毫升、盐适量、食用油适量。操作步骤 排骨预处理：将排骨洗净，剁成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

排骨怎么做比较好吃又简单的方法

〖壹〗、摆盘蒸制：将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸20 - 25分钟，至排骨熟透。取出蒸好的排骨，撒上葱花，淋上热油即可。肉质鲜嫩多汁，营养丰富。如腐乳、甜面酱等，增加独特的风味。可乐排骨 材料准备 主料：排骨500克。

〖贰〗、处理食材：排骨洗净切段，冷水下锅，加入料酒和姜片焯水，捞出沥干。山药去皮洗净，切成小段，浸泡在清水中防止氧化变黑。炖煮排骨：将排骨放入炖锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮30-40分钟。加入山药：放入山药段，继续炖煮20-30分钟，至山药熟透。

〖叁〗、将排骨洗净后切成块状，锅中加入足够的水，放入排骨块，加入适量的姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮15分钟以去腥。 捞出煮熟的排骨块，沥干水分备用。可以将姜片去掉，以免影响口感。 在一个容器中，将生抽、老抽、适量的盐和白胡椒粉调匀成汁。

〖肆〗、使其更加鲜美。蒸制：清蒸排骨能够最大程度地保留排骨的营养成分和原汁原味。蒸制的时间要根据排骨的大小和数量以及蒸锅的功率适当调整，确保排骨熟透。淋油：最后淋上热油可以使葱花、蒜末和豆豉的香味瞬间激发出来，提升菜肴的香气。如南瓜、山药等，一起蒸制。这样既能增加菜肴的营养，又能丰富口感。

〖伍〗、挑选新鲜的排骨，质地鲜嫩，色泽鲜艳。 在腌制排骨时，使用适量的调料，以充分提升口感。 炖煮过程中，火候要适中，避免过旺火导致排骨糊底。 在最后调味时，可以根据个人口味加盐，但不要过咸。以上是简单又好吃的排骨食谱的制作步骤。

排骨最简单的做法

〖壹〗、排骨洗净，切成小段，放入碗中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟左右。腌制好的排骨裹上一层淀粉，放入蒸锅中，大火蒸20 - 25分钟左右，至排骨熟透。取出蒸好的排骨，撒上葱花、蒜末、豆豉，淋上热油即可。使其更加鲜美。蒸制：清蒸排骨能够最大程度地保留排骨的营养成分和原汁原味。

〖贰〗、简单的排骨做法步骤如下：方法一：椒盐排骨 腌制：将排骨洗净，放入碗中，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、两勺蒜泥、少许盐和两勺淀粉，抓匀腌制半小时以上入味。 炸制：锅中油热后，放入排骨，小火炸熟捞出沥干油份。再入锅大火炸至排骨表皮焦黄，出锅撒上椒盐粉即可。

〖叁〗、摆盘蒸制：将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸20 - 25分钟，至排骨熟透。取出蒸好的排骨，撒上葱花，淋上热油即可。肉质鲜嫩多汁，营养丰富。如腐乳、甜面酱等，增加独特的风味。可乐排骨 材料准备 主料：排骨500克。

〖肆〗、排骨切块，放入清水中浸泡30分钟去血，再沥干备用。在锅中加入所有食材、调料和清水，中火焖两小时。大火收汁，就可以吃啦。- 京都排骨- 材 料：排骨、鸡蛋、番茄酱、盐、糖、酱油、油、料酒、生粉 步 骤：排骨切块，加盐、糖、料酒、鸡蛋，腌制1小时。

〖伍〗、【做法步骤】将猪肋排骨切成适当大小的块状，用清水冲洗干净，控水备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。将排骨块倒入炒香的葱姜蒜中，翻炒均匀。加入适量的料酒，提鲜去腥。炒至排骨变色后，加入足够的水，水量要稍微多一些，没过排骨块即可。

最简单甜酸排骨的做法

先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用。在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油，再炸第二遍，把排骨炸到金黄色。把油倒起，剩一点点油把配料炒到八成熟。

甜酸排骨的做法： 将排骨洗净，切成小段，用盐、料酒腌制15分钟。 准备甜酸酱料：将番茄酱、白糖、醋、生抽、料酒、姜蒜末混合均匀备用。 热锅凉油，放入腌制好的排骨煎至两面金黄。 倒入甜酸酱料，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直至排骨变软入味。

材料：排骨500克、青椒1个、红萝卜半根、番茄酱适量、苹果醋适量、白砂糖适量、鸡蛋一个、玉米粉适量、姜蒜适量、酱油少许、料酒适量。先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用。

排骨怎么炖好吃又简单家常做法

〖壹〗、排骨洗净后放入沸水中焯水，煮沸2-3分钟后捞出，用清水冲洗掉浮沫备用。 锅中加入足够的水，放入姜块、大葱和适量的料酒煮沸。 将焯水后的排骨放入锅中，调入适量的生抽，盖上锅盖，转小火炖煮60分钟。 炖煮过程中，可以根据个人口味加入几颗红枣，增加香甜味道。

〖贰〗、将大排骨洗净后，放入开水中焯水，去除血水和杂质，煮沸后捞出备用。 锅内放入姜片和葱段，加入适量的料酒，炒出香味。 将焯水后的大排骨倒入锅中，煸炒均匀。 加入足够的清水，水量要淹过大排骨，然后将火调小煮沸。 煮沸后撇去浮沫，加入适量的盐和白胡椒粉，调味。

〖叁〗、- 葱段适量 做法步骤： 将排骨洗净后切成小块，姜片备用。 在炒锅中加入适量清水，将排骨倒入开水中焯水，去除血水和杂质，焯水后捞出备用。 另起一个锅，加入适量清水，放入焯水后的排骨，再加入姜片和料酒，大火煮沸。然后撇去浮沫，改用小火慢炖。

〖肆〗、将排骨用冷水泡洗片刻，去除血水和杂质，然后沥干备用。 锅内倒入适量清水，放入排骨、姜块和葱段，加入料酒煮沸。 煮沸后撇去浮沫，转小火继续炖煮40-50分钟，使排骨炖至入口即化的状态。 添加适量的盐和黑胡椒粉调味，根据个人口味调整。 继续炖煮5分钟，让调味料充分渗入排骨中。

排骨简单的做法又好吃

〖壹〗、将排骨洗净，切成适当大小的块，放入开水中焯水，去血水后捞出备用。将焯过水的排骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，改小火煮30分钟，期间注意控制火候。将排骨捞出，在凉水中漂洗干净，控水备用。

〖贰〗、准备排骨：将排骨洗净，用刀背轻轻敲打排骨肉，使其松软。如果有条件，可以用开水焯一下排骨，去除血水和杂质，使烤制出来的排骨更加干净、口感更佳。腌制排骨：在一个大碗中，加入蜂蜜、生抽、老抽、蒜末、姜末、五香粉、盐、黑胡椒粉和料酒，搅拌均匀。

〖叁〗、将排骨洗净，放入沸水中焯水，煮至血水煮出后捞出备用。 锅中加入适量的油，放入葱姜炒香。 加入焯水后的排骨，翻炒均匀。 加入适量的料酒，煮去腥味。 加入适量的生抽和老抽，调味并翻炒均匀。 加入适量的水，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，直至排骨变得酥烂。

〖肆〗、将排骨洗净，用刀背敲碎，切成块状备用。 锅中倒入适量水，加入葱段、姜片和料酒，将排骨放入水中焯水，煮沸后撇去浮沫，焯水5分钟。 将焯过水的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。 取一个碗，加入适量酱油、白糖和盐，调成糖酱油水备用。

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