猪脚土豆怎么做好吃（猪脚土豆汤的做法）

本篇文章给大家谈谈猪脚土豆怎么做好吃，以及猪脚土豆汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

猪脚土豆怎样炖好吃窍门

用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

土豆去皮切块，用清水浸泡一下，防止氧化变黑。热锅凉油，将猪脚放入锅中翻炒至表面微焦，这样可以锁住肉汁，使猪脚更加鲜嫩。加入姜片、蒜瓣和葱段，炒出香味。倒入适量的料酒去腥，加入酱油、糖调色调味，翻炒均匀。

原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

土豆 两个 香葱 适量 姜、蒜头 适量 调味料 调和油 盐、酱油、八角粉 烹饪步骤 猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。准备电高压锅内胆，放入处理好的猪蹄，加入八角粉，酱油，盐，姜片和拍散的蒜头。

猪脚炖土豆怎么做好吃

原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

主料：猪蹄600克，土豆（黄皮）400克。调料：色拉油50克，盐20克，味精5克，胡椒粉3克，香菜20克，大葱20克，姜20克，八角5克，酱油20克。将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。

猪脚怎么焖土豆好吃又简单

将猪脚洗净后切成块状，用开水焯水，去腥血水备用。 土豆去皮，洗净后切成块状。红枣和姜片备用。 取一个炖盅，将焯水后的猪脚块放入盅中，加入适量的料酒，生抽和盐，轻轻搅拌均匀，腌制15分钟。 在炖盅中加入适量清水，再把土豆块，红枣和姜片一同放入，撒上适量的胡椒粉。

准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

猪脚炖土豆怎么做好吃又香不油腻

原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

选用新鲜猪脚和土豆：挑选新鲜、肉质紧实的猪脚和新鲜的土豆，口感更好。 先煮猪脚：将猪脚放入沸水中焯水，煮沸后捞出洗净，去除血水和腥味。 准备调料腌制：将猪脚放入大碗中，加入适量的料酒、姜片、葱段、盐、酱油、八角、桂皮等调料，腌制20分钟以上，增加口感和味道。

原材料：选用半只猪蹄和两个土豆，辅以适量的香葱、姜和蒜头。调味料包括调和油、适量的盐、酱油和八角粉。将猪蹄解冻后清洗干净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。焯水后的猪蹄捞出，用冷水冲洗，以便更好地去除残留的杂质和猪蹄上的细毛。

准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

将猪脚剁成块状，放入锅中加入冷水，加入适量的料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟。 沥干猪脚，备用。热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。 放入猪脚块，煸炒至表面微黄。加入适量的生抽，继续翻炒均匀。 加入适量的热水，放入适量的八角和葱，转小火炖煮30分钟。

猪脚烧土豆怎么做更加营养美味?

材料准备 猪蹄：选取新鲜的猪蹄，前蹄较为肥美，后蹄较为瘦。根据食用人数，一般每人准备一只猪蹄。土豆：选取中等大小的土豆，数量根据猪蹄的数量来定，一般每个猪蹄配两个土豆。姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒、八角、桂皮、香叶：这些是提味和去腥的辅料，适量即可。

将猪脚剁成块状，放入锅中加入冷水，加入适量的料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟。 沥干猪脚，备用。热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。 放入猪脚块，煸炒至表面微黄。加入适量的生抽，继续翻炒均匀。 加入适量的热水，放入适量的八角和葱，转小火炖煮30分钟。

土豆去皮切块，用清水浸泡一下，防止氧化变黑。热锅凉油，将猪脚放入锅中翻炒至表面微焦，这样可以锁住肉汁，使猪脚更加鲜嫩。加入姜片、蒜瓣和葱段，炒出香味。倒入适量的料酒去腥，加入酱油、糖调色调味，翻炒均匀。

将猪脚洗净后切成块状，用开水焯水，去腥血水备用。 土豆去皮，洗净后切成块状。红枣和姜片备用。 取一个炖盅，将焯水后的猪脚块放入盅中，加入适量的料酒，生抽和盐，轻轻搅拌均匀，腌制15分钟。 在炖盅中加入适量清水，再把土豆块，红枣和姜片一同放入，撒上适量的胡椒粉。

红烧猪蹄炖土豆怎么做

准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

盐 少许 冰糖 1小块 红烧猪蹄炖土豆的做法 锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

制作步骤： 土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒和花椒炸出香味，然后加入冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪蹄翻炒均匀。此时，猪蹄将开始上色。 继续保持中小火翻炒猪蹄，待其上色均匀后，加入料酒和老抽炒出香味。

将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。

土豆削皮，切成5cm的正方体，备用。处理过的猪脚放入电高压锅，加入没过猪蹄的水，放入酱油、香叶、八角、花椒、冰糖，压制10-15分钟，时间到后再多闷5分钟再开盖。

红烧么，重点就是红和烧，有红怎能没有烧呢？把猪蹄取出，放入锅中进行收汁，这个过程大约十分钟左右。加入土豆同猪蹄一起炖。

OK，关于猪脚土豆怎么做好吃和猪脚土豆汤的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。