金针肥牛卷的家常做法（金针肥牛卷图片）

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于金针肥牛卷的家常做法，金针肥牛卷图片这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

金针菇肥牛卷怎么做好吃?

〖壹〗、金针菇肥牛卷 准备食材：肥牛卷200g、金针菇200g、葱蒜 酱汁调法：2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水 做法：调好酱汁备用，将金针菇塞入肥牛卷，少油煎香葱蒜，加入1勺豆瓣酱炒香，放入肥牛卷小火煎香，淋入酱汁煮浓稠。

〖贰〗、金针菇肥牛卷的做法主要包括准备食材、制作调味酱汁、卷裹金针菇和肥牛、煎制至熟透等步骤。首先，准备好所需的食材，包括肥牛片、金针菇、生抽、老抽、蚝油、糖、黑胡椒等。肥牛片要选新鲜的，这样煎制出来的肉卷才会更加美味。金针菇洗净后，切去根部，分成小束备用。下面是制作调味酱汁。

〖叁〗、金针菇肥牛的家常做法如下：主料：肥牛卷300克、金针菇200克、番茄2个、蒜10克、姜10克。辅料：生抽1汤匙、番茄酱2汤匙、盐适量、水2碗、食用油适量。肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用，番茄去皮切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵，姜切末，蒜切末。

〖肆〗、用一勺生抽，一勺耗油，一勺番茄酱，一勺糖加上三勺清水，搅拌均匀调成料汁。热锅刷一层油，放入卷好的肥牛金针菇卷，小火慢煎。每一面都煎至变色。所有肥牛金针菇卷煎好后倒入调好的料汁，使每个肥牛金针菇卷都入味，汤汁浓稠即可关火，出锅后撒上熟芝麻即可。

〖伍〗、要做一道美味的金针菇肥牛卷，首先准备主料：肥牛片。接着，辅料包括金针菇，去尾部后备用；青红椒切丝，增添色彩和口感；大蒜拍碎切蓉，为菜肴增添香气。制作步骤如下：将肥牛片巧妙地包裹住金针菇和青红椒丝，形成卷状，既美观又美味。

怎样在家中做出简单又好吃的金针菇肥牛卷?

将金针菇切去根部，洗净并沥干备用。 牛肉卷片稍微拍松，然后用刀剁几刀，使其更容易烹煮。 在一个碗中，将酱油、糖、料酒、生抽和淀粉混合在一起，搅拌均匀成为腌料。 将腌料倒入牛肉卷片上，搅拌均匀，腌制15-20分钟。 在热锅中加入适量的食用油，加热至高温。

煎制肥牛卷：在锅中加入少量的油，待油热后，将肥牛卷放入锅中，根据肥牛片的厚度调整火力，煎至两面金黄，肥牛变色即可。出锅装盘：将煎好的金针菇肥牛卷取出，摆放在盘中，撒上葱花增加香气。调制汁水：在锅中加入适量的酱油、糖、水和淀粉，调成芡汁，淋在肥牛卷上增加风味。

步骤： 金针菇去根部，洗净沥水备用。 肥牛片稍微化冻，展开，将金针菇卷入肥牛片中，卷好后备用。 蒜和姜切末，葱切成葱花备用。 锅中加热适量油，加入蒜末和姜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。

金针肥牛卷的家常做法

〖壹〗、金针肥牛卷的家常做法如下：食材：金针菇250g、肥牛卷250g、青蒜适量、小米辣适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、淀粉适量 步骤：金针菇去根洗净，肥牛卷焯水捞出过凉水备用。锅内放适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。放入金针菇翻炒均匀，加适量蚝油、生抽。

〖贰〗、步骤：金针菇去根部，撕开洗净。肥牛卷下开水锅焯水，变色即捞出，过凉水。焯好的肥牛卷码入盘中，准备好蒜末和小米辣。热锅凉油，放入葱姜蒜末、小米辣爆香。倒入蚝油、生抽，加适量盐调味。放入金针菇炒至断生。加入适量清水煮沸，加少许淀粉水勾芡。

〖叁〗、步骤： 金针菇去根部，洗净沥水备用。 肥牛片稍微化冻，展开，将金针菇卷入肥牛片中，卷好后备用。 蒜和姜切末，葱切成葱花备用。 锅中加热适量油，加入蒜末和姜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。

金针菇肥牛卷做法一

〖壹〗、将金针菇切去根部，洗净并沥干备用。 牛肉卷片稍微拍松，然后用刀剁几刀，使其更容易烹煮。 在一个碗中，将酱油、糖、料酒、生抽和淀粉混合在一起，搅拌均匀成为腌料。 将腌料倒入牛肉卷片上，搅拌均匀，腌制15-20分钟。 在热锅中加入适量的食用油，加热至高温。

〖贰〗、食材：金针菇适量，肥牛适量，番茄2个。先把两个番茄盖上十字花刀，入开水锅烫一下去皮，切成小块备用。再把金针菇撕成小朵洗干净，烫熟盛出备用。肥牛卷入锅烫30秒就可以了，捞出备用。另起锅烧油，油热放入姜蒜，煸炒一下。再倒入切好的番茄块，小火翻炒至出汤汁。

〖叁〗、做法：『1』金针菇洗净去根，肥牛片化冻，然后从金针菇中间卷起如图；将所有调味品倒入小碗，加入清水调成料汁。（具体比例也可以根据家人口味调整）『2』平底锅倒入少量花生油五成热时，摆入金针菇卷，多面煎制牛肉卷变色，金针菇变软。

〖肆〗、金针菇1小把，要洗干净去掉根部哦；肥牛片16片，记得提前化冻；调料有蚝油1勺、生抽2勺、盐少许、蕃茄酱2勺、淀粉半勺、清水半碗、料酒半勺、黑胡椒粉半勺，全部倒入小碗，加点清水调成料汁。制作金针菇肥牛卷：把金针菇从中间卷起来，用肥牛片裹住，就像给小金针菇穿件衣服一样。

〖伍〗、金针菇洗净去根，肥牛片提前解冻。碗中放入一勺蚝油，胡椒粉，生抽一勺，少许糖，淀粉适量，再加入50毫升清水搅拌均匀调成酱汁。取适量金针菇，用肥牛片包在上面。放入平底锅内煎至牛片变色，金针菇变软为止。几个面都要煎到变色。将做好的金针菇肥牛卷码放在盘子中。

〖陆〗、肥牛金针菇卷的做法步骤：将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。肥牛片放室温稍解冻一下。取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。

金针肥牛的家常做法

金针肥牛的做法： 牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。 洋葱切成丝，金针菇洗净备用。 热锅凉油，放入蒜末和洋葱丝煸炒出香味，加入金针菇翻炒均匀。 将腌制好的牛肉放入锅中，翻炒至变色。

金针肥牛的做法： 准备食材：金针菇、肥牛片、蒜末、生姜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。 将金针菇洗净，肥牛片切成薄片备用。 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。 放入肥牛片煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。

酸汤金针肥牛的家常做法 食材：肥牛200克、金针菇200克、小米椒2个、青尖椒1个、姜1块、蒜3瓣 酸汤金针肥牛的做法：金针菇切去根部，洗净备用。小米椒切圈，青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末。锅中倒适量清水，大火烧开，把金针菇放进去，焯熟捞出，沥干水分。

步骤：金针菇去根部，撕开洗净。肥牛卷下开水锅焯水，变色即捞出，过凉水。焯好的肥牛卷码入盘中，准备好蒜末和小米辣。热锅凉油，放入葱姜蒜末、小米辣爆香。倒入蚝油、生抽，加适量盐调味。放入金针菇炒至断生。加入适量清水煮沸，加少许淀粉水勾芡。

汤汁味道鲜美可口，制作简单。葱蒜切片，姜切沫，青红椒切小碎。金针菇焯水，盛出晾干。肥牛焯水，盛出晾干。葱姜蒜下锅炒香，加入两勺黄灯笼椒酱或黄灯笼椒碎，加入高汤或开水，如开水加入耗油1勺，鸡精少许。烧开后加入金针菇，肥牛炖两分钟。盛出来就可以享用美味了。

准备材料：肥牛片200克，金针菇200克，生抽1大匙，蚝油1大匙，鸡精1/4小匙，香油1大匙，香菜1根，新鲜红椒1个，大蒜2瓣，自制花椒油1/2大匙 肥牛片提前从冰箱取出解冻。金针菇切去根部，撕开。香菜切段。红椒切丝。大蒜去皮，切碎。

金针菇肥牛卷怎么做

将金针菇切去根部，洗净并沥干备用。 牛肉卷片稍微拍松，然后用刀剁几刀，使其更容易烹煮。 在一个碗中，将酱油、糖、料酒、生抽和淀粉混合在一起，搅拌均匀成为腌料。 将腌料倒入牛肉卷片上，搅拌均匀，腌制15-20分钟。 在热锅中加入适量的食用油，加热至高温。

食材：金针菇1捆，肥牛卷1盒260克，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1茶匙。肥牛卷提前解冻，然后将金针菇清洗干净之后，去掉根部，撕成小朵，装盘备用。

金针菇洗净去根，肥牛片化冻，然后从金针菇中间卷起如图；将所有调味品倒入小碗，加入清水调成料汁。（具体比例也可以根据家人口味调整）『2』平底锅倒入少量花生油五成热时，摆入金针菇卷，多面煎制牛肉卷变色，金针菇变软。『3』最后倒入料汁，不停翻拌收汁，汤汁煮开浓稠即可，撒上葱花出锅。

金菇肥牛卷做法步骤

食材：金针菇适量，肥牛适量，番茄2个。先把两个番茄盖上十字花刀，入开水锅烫一下去皮，切成小块备用。再把金针菇撕成小朵洗干净，烫熟盛出备用。肥牛卷入锅烫30秒就可以了，捞出备用。另起锅烧油，油热放入姜蒜，煸炒一下。再倒入切好的番茄块，小火翻炒至出汤汁。

将金针菇切去根部，洗净并沥干备用。 牛肉卷片稍微拍松，然后用刀剁几刀，使其更容易烹煮。 在一个碗中，将酱油、糖、料酒、生抽和淀粉混合在一起，搅拌均匀成为腌料。 将腌料倒入牛肉卷片上，搅拌均匀，腌制15-20分钟。 在热锅中加入适量的食用油，加热至高温。

步骤： 金针菇去根部，洗净沥水备用。 肥牛片稍微化冻，展开，将金针菇卷入肥牛片中，卷好后备用。 蒜和姜切末，葱切成葱花备用。 锅中加热适量油，加入蒜末和姜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。

关于金针肥牛卷的家常做法，金针肥牛卷图片的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。