板豆腐怎么做好吃（板豆腐怎么做好吃窍门）

大家好，今天小编来为大家解答板豆腐怎么做好吃这个问题，板豆腐怎么做好吃窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

豆腐怎么凉拌好吃

麻辣豆腐——将豆腐切成厚片，葱姜蒜碎，辣椒切碎，醋、生抽、豆瓣酱、花生米等调料拌匀即可。香菜拌豆腐——将豆腐切成小块，香菜切碎，加入盐、醋、生抽、蒜泥等调料拌匀即可。葱花拌豆腐——将豆腐切成小块，葱花切碎，加入盐、鸡精、蚝油等调料拌匀即可。

经典葱姜蒜凉拌豆腐 所需材料 嫩豆腐1块（约300 - 400克）、小葱2 - 3根、生姜1小块、大蒜2 - 3瓣、生抽2 - 3汤匙、香醋1 - 2汤匙、白糖1 - 5汤匙、盐0.5 - 1克（根据个人口味调整）、香油1 - 5汤匙、辣椒油（可选）1 - 2汤匙。

材料：嫩豆腐1块、辣椒油5ml、麻油5ml、香油5ml、生抽5ml、醋5ml、鸡精5g、蒜末5g、香菜2根。嫩豆腐倒扣入冷水锅。盖上盖子煮至水沸。捞出滤水。用刀切片。碗中倒入适量的生抽、醋、鸡精、蒜泥、麻油、辣椒、香菜调成味汁。将味汁浇上豆腐即可。

先将米豆腐切成5厘米见方的块，放入加枸杞的开水中焯一下，捞出，沥干，放入干净的碗中备用。将干豌豆用水浸泡，清洗干净，放入煎锅中翻炒，倒入少许水，炖至差不多熟时即可。锅里没水的时候，倒入色拉油和胡椒粉，和干豌豆一起翻炒至熟，捞出胡椒粉，然后把熟的脆豌豆撒在米豆腐上。

将调好的酱汁倒入装有豆腐的盘中，用筷子轻轻搅拌均匀，尽量让每一块豆腐都裹上酱汁。最后撒上熟芝麻和香菜、小葱段即可。适合凉拌。如果想要更有嚼劲的口感，也可以选取老豆腐，但老豆腐需要适当延长焯水时间，约3 - 5分钟。调味原理：生抽提鲜，老抽上色，蚝油增加浓郁的鲜味。

凉拌豆腐怎么做好吃

原料：豆腐、葱、香菜、辣椒、黄豆酱、味极鲜酱油、糯米醋、老干妈。豆腐放热水中烫一下，去豆腥。葱、辣椒、香菜洗净。切成小段儿，备用。一勺黄豆酱、半勺老干妈、一勺味极鲜酱油、一勺糯米醋。搅拌均匀。豆腐放入容器，戴手套，抓碎。加入配料和酱料抓拌均匀。

经典葱姜蒜凉拌豆腐 所需材料 嫩豆腐1块（约300 - 400克）、小葱2 - 3根、生姜1小块、大蒜2 - 3瓣、生抽2 - 3汤匙、香醋1 - 2汤匙、白糖1 - 5汤匙、盐0.5 - 1克（根据个人口味调整）、香油1 - 5汤匙、辣椒油（可选）1 - 2汤匙。

将豆腐用热水烫一下，去除豆腥味后切成小块。将豆腐放在菜盘中，加入葱花、香菜、蒜泥等调味料，拌匀后加入适量辣椒油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精，拌匀即可食用。照顾到口味偏向，也可加入适量的醋或者芝麻酱来调味。放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。

麻辣豆腐——将豆腐切成厚片，葱姜蒜碎，辣椒切碎，醋、生抽、豆瓣酱、花生米等调料拌匀即可。香菜拌豆腐——将豆腐切成小块，香菜切碎，加入盐、醋、生抽、蒜泥等调料拌匀即可。葱花拌豆腐——将豆腐切成小块，葱花切碎，加入盐、鸡精、蚝油等调料拌匀即可。

将内酯豆腐倒入盘中，用刀切成小块。将榨菜和大蒜切成粉末。将冷酱油、香油、盐、醋、蒜末、榨菜调成汁，浇在豆腐上，撒上葱花。吃的时候用筷子搅拌一下。拌凉豆腐的小技巧 洋葱和豆腐不能一起吃？吃得少也没关系。

豆腐凉拌好吃的做法如下： 凉拌豆腐属于淮阳菜，主料为豆腐，皮蛋、黄瓜、番茄等原料，爽口开胃，适合夏季食用。 皮蛋剥去蛋壳后，切成半圆形备用，小黄瓜切丝，以冷开水清洗后沥干备用。 大葱切丝，将小黄瓜丝铺放在盘底。所以凉拌菜在夏天会这么受欢迎。

凉拌豆腐怎么做好吃又简单

〖壹〗、原料：豆腐、葱、香菜、辣椒、黄豆酱、味极鲜酱油、糯米醋、老干妈。豆腐放热水中烫一下，去豆腥。葱、辣椒、香菜洗净。切成小段儿，备用。一勺黄豆酱、半勺老干妈、一勺味极鲜酱油、一勺糯米醋。搅拌均匀。豆腐放入容器，戴手套，抓碎。加入配料和酱料抓拌均匀。

〖贰〗、将豆腐用热水烫一下，去除豆腥味后切成小块。将豆腐放在菜盘中，加入葱花、香菜、蒜泥等调味料，拌匀后加入适量辣椒油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精，拌匀即可食用。照顾到口味偏向，也可加入适量的醋或者芝麻酱来调味。放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。

〖叁〗、经典葱姜蒜凉拌豆腐 所需材料 嫩豆腐1块（约300 - 400克）、小葱2 - 3根、生姜1小块、大蒜2 - 3瓣、生抽2 - 3汤匙、香醋1 - 2汤匙、白糖1 - 5汤匙、盐0.5 - 1克（根据个人口味调整）、香油1 - 5汤匙、辣椒油（可选）1 - 2汤匙。

拌豆腐怎么做好吃又嫩

〖壹〗、豆腐泡水中5分钟，去除腥味。 取出豆腐，切成小丁。 葱花、生姜末入碗，加入适量盐、酱油、香油、糖、水淀粉。 热锅凉油，将葱姜爆香。 放入豆腐，小火慢炖，不断搅拌。 待豆腐吸收姜葱味道后，加适量的水（淀粉勾芡），然后淋上少量辣椒油，翻炒均匀。

〖贰〗、将嫩豆腐从盒中取出，切成小块，放入加了盐（1/2汤匙）的开水中，焯水2 - 3分钟。这一步的目的是去除豆腥味，同时使豆腐更加紧实，不易碎。捞出豆腐，沥干水分，放入盘中备用。准备调味料 把香菜和小葱洗净，切成小段；大蒜切末。

〖叁〗、将豆腐切成约1厘米见方的小块或丝。 准备一个锅，加入适量的开水和少许食盐，将豆腐放入锅中煮沸，大约煮1分钟。这一步是为了去除豆腐的生味。 煮好的豆腐捞出，用清水冲洗，然后拍干水分。 将煮好的豆腐放在碗中，加入蔬菜碎和葱花。

〖肆〗、将嫩豆腐切成小块或薄片，放入滚水中焯水2-3分钟，捞出沥干备用。 青红椒洗净后切成细丝，蒜瓣切成蒜蓉，小葱和香菜切成葱花和香菜末备用。 在一个大碗中，将酱油、白醋、盐、糖和少许食用油调成汁备用。 将焯过水的豆腐块放入大碗中，倒入调好的汁料，轻轻拌匀。

〖伍〗、将内酯豆腐倒入盘中，用刀切成小块。将榨菜和大蒜切成粉末。将冷酱油、香油、盐、醋、蒜末、榨菜调成汁，浇在豆腐上，撒上葱花。吃的时候用筷子搅拌一下。拌凉豆腐的小技巧 洋葱和豆腐不能一起吃？吃得少也没关系。

〖陆〗、凉拌豆腐做好吃又简单的步骤如下：准备食材：一块嫩豆腐，两根葱，还有酱油、醋、花椒油、香油和一点点姜哦。切豆腐：把豆腐洗得干干净净的，然后切成小块块，别太大也别太小，刚好一口一个比较好啦。切葱姜：葱白切段段，姜呢，就切成小粒粒，放在一个小碗里备用。

凉拌豆腐咋拌好吃又简单

将嫩豆腐切成小块或薄片，放入滚水中焯水2-3分钟，捞出沥干备用。 青红椒洗净后切成细丝，蒜瓣切成蒜蓉，小葱和香菜切成葱花和香菜末备用。 在一个大碗中，将酱油、白醋、盐、糖和少许食用油调成汁备用。 将焯过水的豆腐块放入大碗中，倒入调好的汁料，轻轻拌匀。

把豆腐丝和切好的葱丝、香菜、辣椒放进盆里，倒上调好的料汁。

豆腐，大葱2根、蒜头2瓣、盐、糖、淀粉、胡椒粉。

把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油（根据口味添加），一点糖、一滴香油，把汁搅匀。把汁均匀的倒在豆腐上面即可。

第1步、准备好的食材。豆腐一块，皮蛋2个。第2步、豆腐切小块。豆腐切块。第3步、放到锅里焯水。第4步、葱 香菜 蒜 切沫。第5步、碗中加酱油2勺 糖1勺 陈醋1勺 香油半勺 辣椒油半勺 第6步、皮蛋用开水煮10分钟。第7步、切丁。第8步、皮蛋撒豆腐上。第9步、浇汁，撒芝麻 花生碎。

放入拌菜盆中，用手抓散备用。盆里倒入青红椒丝和葱丝，加入香油3克，辣椒油3克，味极鲜酱油5克，香醋3克，食盐1克，白糖1克提鲜，味精1克。用筷子搅拌均匀，使调料和食材充分融合在一起。全部拌匀以后，装入盘中，最后再放上一朵香菜用来点缀，就可以上桌食用了。

板豆腐怎么做好吃和板豆腐怎么做好吃窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！