肉炒圆白菜的家常做法（肉炒圆白菜的家常做法窍门）

这篇文章给大家聊聊关于肉炒圆白菜的家常做法，以及肉炒圆白菜的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

圆白菜炒肉做法

圆白菜炒肉是一道家常菜，主要食材有圆白菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。圆白菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉。瘦肉切丝，用盐和生粉腌15分钟。热油锅，爆炒一下瘦肉。肉变色后放入包菜同炒。放盐和鸡精调味，起锅。

圆白菜洗净后切成小块，猪肉切成丝备用。热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。加入猪肉丝煸炒至变色。加入料酒，炒至肉熟。加入圆白菜翻炒。加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。最后加入葱花翻炒均匀即可。小贴士 炒肉的时候可以加入一些姜片去腥味。

首先，将新鲜的圆白菜仔细清洗干净，然后用刀将其切成适当大小的块状，便于烹饪。接着，将肉洗净，切成薄片，以便于快速炒熟并均匀吸收调料的味道。在热锅中加入适量的油，待油热后，将切好的肉片放入锅中，用中火翻炒至肉片变色且熟透，然后将其盛出备用。

首先，将瘦肉切成细丝，并用盐和生粉腌制15分钟，这样可以使肉丝更加入味。接着，在热油锅中爆炒腌制好的瘦肉，待肉变色后，将切好的圆白菜放入锅中一同翻炒。随着锅铲的翻飞，圆白菜的清脆与瘦肉的鲜嫩逐渐交融在一起，散发出诱人的香气。最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味，并快速翻炒均匀。

因为菜比肉类容易熟，应该先炒肉，再炒菜，下面以圆白菜炒肉为例介绍做法：准备材料：圆白菜1个、五花肉100g、彩椒半个、香葱3根、姜2片、八角3个、美极鲜味汁半勺、 老抽半勺、料酒1勺、淀粉半勺、盐1勺 制作步骤：新鲜包菜用手撕成片，泡水清洗。

五花肉炒圆白菜的做法

〖壹〗、五花肉炒圆白菜的做法：圆白菜撕小块，五花肉切片，干粉条用温水泡发10分钟；蒜对半切开，大葱切片，姜切片；锅里倒油，油温4成热时，下入五花肉，煸炒出油，加豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒，炒出红油，倒清水、干粉条、圆白菜，焖煮8分钟；调入盐、酱油、鸡精，再煮2分钟，盛出。

〖贰〗、主料：卷心菜半个、五花肉100克。辅料：红椒20克。调料：色拉油适量、食盐适量、蒜适量、料酒少许、蚝油适量、白砂糖适量。所有材料备好待用，圆白菜用手撕碎。热锅倒油，煸香肉片后放入蒜片，肉片微黄时倒入圆白菜大火快炒，淋少许料酒提香。倒入生抽、蚝油、砂糖、盐调味。

〖叁〗、原料：洋白菜、五花肉、熏干、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、糖、生抽、醋、五香粉。只取大个圆白菜的绿叶子半个就可以，爆炒的成功率较高。手撕菜叶，不要菜梗。菜叶只用水冲一冲就行了，千万不能水泡，然后用“漏浅子”将水甩干。熏干切条；五花肉切片，葱姜蒜切片备用。

〖肆〗、主要食材：圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱。干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末。五花肉切成大薄片。圆白菜洗净用手撕成小块。锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒。煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒。

〖伍〗、做法： 将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥干水分备用。 将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。 炒锅烧热，放入适量油，将五花肉放入用小火干煸。 煸至肉变成白色，即可放入干椒段、姜、大蒜，继续用小火煸炒。

〖陆〗、五花肉切薄片。圆白菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。蒜切片，干辣椒用剪子剪开，花椒粒适量。热锅冷油放入五花肉，小火煸至刚呈透明状。加入蒜片，辣椒段，花椒粒继续煸出香味。调入1勺生抽翻炒均匀。大火放入沥干水分的包菜继续翻炒。

圆白菜炒肉(一道简单又美味的家常菜)

〖壹〗、圆白菜洗净后切成小块，猪肉切成丝备用。热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。加入猪肉丝煸炒至变色。加入料酒，炒至肉熟。加入圆白菜翻炒。加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。最后加入葱花翻炒均匀即可。小贴士 炒肉的时候可以加入一些姜片去腥味。

〖贰〗、圆白菜炒肉是一道家常菜，主要食材有圆白菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。圆白菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉。瘦肉切丝，用盐和生粉腌15分钟。热油锅，爆炒一下瘦肉。肉变色后放入包菜同炒。放盐和鸡精调味，起锅。

〖叁〗、圆白菜炒肉，一道色香味俱佳的家常菜，主要选用新鲜的圆白菜与瘦肉作为主要食材。这道菜以简单快捷的烹饪方式，将食材的美味发挥得淋漓尽致。在准备食材时，我们需要精选200g的圆白菜和100g的瘦肉。此外，适量的油、盐、鸡精和生粉也是不可或缺的调料。

〖肆〗、热锅冷油，将五花肉片放入锅中，用中火慢慢煸炒至肉片变色并释放出油脂。加入切好的大蒜和生姜片，继续翻炒至肉片边缘微微焦黄。放入圆白菜块，加入适量的盐和白糖，快速翻炒均匀。待圆白菜变软，出水后，根据个人口味可加入鸡精或味精提鲜。炒至圆白菜熟透，汤汁略微收干即可出锅。

〖伍〗、首先，将新鲜的圆白菜仔细清洗干净，然后用刀将其切成适当大小的块状，便于烹饪。接着，将肉洗净，切成薄片，以便于快速炒熟并均匀吸收调料的味道。在热锅中加入适量的油，待油热后，将切好的肉片放入锅中，用中火翻炒至肉片变色且熟透，然后将其盛出备用。

〖陆〗、加点水焖15分钟，这样猪肉就熟了。尝一尝猪肉熟没熟，如果肉熟了就把大头菜放进去，不断翻炒。等圆白菜变软了，加少许盐，放点鸡精，加点红油，大火翻炒几下，装盘就可以了。tips：圆白菜可以用刀切成条，也可以用手撕，用手撕的口感更丰富，味道更好，就是费力。喜欢吃醋的，可以放陈醋。

圆白菜炒五花肉有哪些好吃的做法分享?

将五花肉片用料酒、盐、酱油腌制10分钟。热锅冷油，将五花肉片放入锅中，用中火慢慢煸炒至肉片变色并释放出油脂。加入切好的大蒜和生姜片，继续翻炒至肉片边缘微微焦黄。放入圆白菜块，加入适量的盐和白糖，快速翻炒均匀。待圆白菜变软，出水后，根据个人口味可加入鸡精或味精提鲜。

五花肉炒圆白菜的做法：圆白菜撕小块，五花肉切片，干粉条用温水泡发10分钟；蒜对半切开，大葱切片，姜切片；锅里倒油，油温4成热时，下入五花肉，煸炒出油，加豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒，炒出红油，倒清水、干粉条、圆白菜，焖煮8分钟；调入盐、酱油、鸡精，再煮2分钟，盛出。

主料：卷心菜半个、五花肉100克。辅料：红椒20克。调料：色拉油适量、食盐适量、蒜适量、料酒少许、蚝油适量、白砂糖适量。所有材料备好待用，圆白菜用手撕碎。热锅倒油，煸香肉片后放入蒜片，肉片微黄时倒入圆白菜大火快炒，淋少许料酒提香。倒入生抽、蚝油、砂糖、盐调味。

五花肉切薄片。圆白菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。蒜切片，干辣椒用剪子剪开，花椒粒适量。热锅冷油放入五花肉，小火煸至刚呈透明状。加入蒜片，辣椒段，花椒粒继续煸出香味。调入1勺生抽翻炒均匀。大火放入沥干水分的包菜继续翻炒。

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