知了猴的做法（知了猴的做法步骤）

大家好，今天给各位分享知了猴的做法的一些知识，其中也会对知了猴的做法步骤进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

油炸知了猴做法

〖壹〗、主料：活蝉若虫150克。调料：盐水700克、花生油100克，精盐、味精、孜然适量。取适量活的蝉若虫，下沸水锅烫死，捞出，去肢，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。油锅烧至四成热后下锅炸，锅里加入油，不要太多，加热，炸至酥脆。

〖贰〗、将知了猴清洗干净。用厨房纸把水份吸干。锅中烧油。油热以后转小火，把知了猴放进去炸。炸制颜色变深，捞出就可以了。撒盐，拌匀后就可以吃了。

〖叁〗、【 1 】知了猴解冻，洗净；【 2 】放入盘中，加入细盐，玉米淀粉，五香粉，腌制半小时；【 3 】油不需要太多，五成热后加入知了猴，炸至黄即可出锅；【 4 】出锅后加入细盐，辣椒粉，孜然粉即可。

〖肆〗、知了猴清水加少量盐清洗干净，因为是从土里出来的，要多清洗几次，洗净后控干水分，再用厨房纸吸干水分。热锅直接倒入知了猴，小火烘干，中间要多翻炒几次，把知了猴体内的水分烘干。小火炒大约15分钟左右，在加入多一些的植物油，小火煎炸10分钟。

〖伍〗、首先想要做油炸知了猴要准备好食材，准备好适量的知了猴，红椒，青蒜，青椒，生姜，蒜瓣，桂皮盐，八角，香叶。将食材准备好之后，首先将治疗后洗净并且立杆多于水分放置一边备用，将生姜心算清洗后，切成丝和段放在一边，将青椒洗净切丝取出少量香叶八角桂皮。

知了怎么做比较好吃

〖壹〗、知了的食用方法有以下几种：清蒸知了：将知了处理干净，放入蒸锅中蒸20分钟左右，然后取出食用。知了炒香干：将知了处理干净，加油盐炒香，再加入香干翻炒。知了炖汤：和鸡块、冬瓜等一起炖汤，营养丰富，味道鲜美。知了炖豆腐：将知了处理干净，与豆腐、辣椒等一起炖煮。

〖贰〗、知了有多种吃法，常见吃法如煎炸、煮制、烤制等。煎炸知了 煎炸是一种非常普遍的知了吃法。首先，需要将捕捉到的知了清洗干净，去除不宜食用的部分。然后，用中小火进行煎炸，一般搭配各种调料如盐、辣椒等，使其口感更加酥脆美味。这种吃法既保留了知了的鲜美，又使知了的口感更加独特。

〖叁〗、炒知了：将知了洗净后，放入锅中用油炒熟，加入适量的盐、酱油、葱、姜、蒜等调料，炒至金黄色即可。这种做法简单易行，口感鲜美，是最常见的知了食用方法。知了炖鸡：将知了与鸡肉一起炖煮，加入适量的调料，炖至鸡肉熟烂，知了也变得鲜嫩可口。这道菜不仅美味，还具有很好的滋补作用。

〖肆〗、干炸知了：主料：知了20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0.5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。做法：- 先将姜、八角、丁香、桂皮装入小布袋，扎紧口。- 把活知了闷死后（可捏知了嘴或用水淹死），撕破前颈，剥去头皮。

〖伍〗、首先要将知了先要泡起来，洗净，比较好泡一夜。特别是刚抓到的，泡起来可以防止变成蝉；然后泡成微微泛白的颜色。建议用平底锅；倒入食用油，花生油比较好了，比较香。有的地方喜欢油炸，油多一些。也可以油煎。

知了怎么做好吃

干炸知了：主料：知了20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0.5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。做法：- 先将姜、八角、丁香、桂皮装入小布袋，扎紧口。- 把活知了闷死后（可捏知了嘴或用水淹死），撕破前颈，剥去头皮。

通常采用的烹饪方法是“油炒知了猴”，分三步进行：首先将知了猴浸泡在盐水中以去除腥味；其次加入大蒜、酒、生姜等调料共同煮烧；最后出锅晾干，放入油锅中炒制，注意掌握火候以保证色泽、香气和味道的完美结合。若喜辣，可加入红辣椒，并撒上葱花增添风味。

知了可以这样做好吃哦：掐头去尾：先把知了的小脑袋和尾巴尖儿去掉，这可是个技术活，得仔细点儿。盐水浸泡：之后呢，用盐水给它泡个澡，得半个小时以上，让它好好吸收盐水的味道。准备配料：趁着知了泡澡的时候，把生姜片、大蒜、葱、红椒这些配料都准备好，还有酱油、油等调料也别忘了。

清洗浸泡：先把咱们可爱的知了猴小家伙们放到一个容器里，用清水给它们洗个澡，记得要仔细清洗哦。洗完之后，加点盐和清水让它们再泡个十分钟的小澡，这样能让它们更入味。热油炸制：下面，把锅烧热，倒入足够的油，油量要能浸过一半的知了猴，这样炸起来才更均匀。

炸知了猴需要多久

知了炸多久知了炸5至8分钟左右即可。原料：知了猴、盐、花椒、干红辣椒、十三香。知了猴洗净，用盐水泡着。一夜后捞出，再洗一次，沥干水分。锅中放油，花椒，放入金蝉，中火，炸到翻的时候听到哗哗的声音，就是表面有点焦，一定要慢慢的炸，炸熟透。

两分钟，知了猴炸到颜色金黄口感酥脆就可以了。知了猴营养价值高，蛋白质含量高，微量元素丰富，远优于牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼肉等其他动物，用油炸口感好，很香，但是要记得不要炸焦了，等颜色变得金黄就可以装盘了。

知了猴要炸多久才熟油炸知了猴一般建议炸5~8分钟左右，具体取决于口味偏好与地方特色。油炸知了猴时，油炸时间短一些，知了猴一般色泽金黄，外酥里嫩，油炸时间长一些，知了猴一般脆口酥香，具体时间建议根据个人偏好进行调整。

炸知了猴的时间取决于烹饪方法。通常，当油温达到约200至230摄氏度时，即八至九成热，将知了猴放入油中炸约2分钟。

油炸知了猴的烹饪时间通常在5至8分钟之间，这个时间范围取决于个人的口味和地域特色。如果你想追求外酥里嫩的口感，大约5分钟左右即可，知了猴呈现出诱人的金黄色。如果你喜欢更脆口酥香的体验，那么稍微延长至8分钟左右会更合适，这时知了猴的香味和口感更为浓郁。

放入知了猴，用小火烘干，期间需多次翻炒，以去除知了猴体内的水分。 持续小火烘炒约15分钟，然后加入较多植物油，转小火煎炸10分钟。 观察知了猴煎炸至金黄且干爽，撒上少许盐调味。 最后撒上少许葱花提味，炸知了猴即完成。 出锅装盘，即可享用这酥脆可口的炸知了猴。

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