辣椒炒蛋的做法（辣椒炒蛋的做法好吃又简单）

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于辣椒炒蛋的做法，辣椒炒蛋的做法好吃又简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

辣椒炒鸡蛋的具体做法?

〖壹〗、蛋炒辣椒的正确做法如下： 准备食材：需要辣椒、鸡蛋、蒜、盐和酱油。辣椒可以根据个人口味选取不同种类，如青椒、红椒或者小米椒。 处理辣椒：将辣椒洗净，去蒂去籽，然后切成细条或者小块，根据个人喜好选取切法。 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分打散。

〖贰〗、准备材料：辣椒300克、鸡蛋4个、酱油少许、食用油适量、盐少许。辣椒清洗干净，切成丝。鸡蛋打入碗里，加少许盐一起打散。锅热后放入食用油，开始炒鸡蛋，大火热油，鸡蛋下去先不动，稍微成形后用铲子搅动，炒至无液体状态即可出锅。

〖叁〗、食材：鸡蛋200g、辣椒100g。将辣椒洗净切成末。在锅中放入3g色拉油。将辣椒倒入锅中。加入2g食盐，翻炒一会，将辣椒炒断生。将辣椒盛起来放在碗中。将鸡蛋4个打入碗中，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。在锅中放入2g色拉油。

辣椒炒鸡蛋简单又下饭

鸡精或味精少许（可选）鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。可以在蛋液中加入几滴香油或者料酒，这样可以使炒出的鸡蛋更加松软。辣椒和调味料准备：将辣椒洗净，去掉蒂和籽，切成斜片或丝。葱姜蒜切末备用。炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液。

炒鸡蛋：在锅中倒入适量的油，油热后倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋均匀受热，炒至鸡蛋刚熟即可盛出备用。不要炒得太老，以免口感变干。炒辣椒：锅中留底油，加入葱花、姜末和蒜末，炒出香味后，加入切好的辣椒，快速翻炒至辣椒变软。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。『2』辣椒洗净，去蒂去籽，切成斜片或圈，这样更容易入味。『3』葱蒜切好备用。烹饪步骤：『1』热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），倒入蛋液。

展开全部 辣椒炒鸡蛋 食材：大辣椒、鸡蛋步骤：辣椒洗净切块备用，鸡蛋搅拌均匀备用。 起锅热油，加入鸡蛋液，翻炒几下，装盘备用。起锅热油爆香蒜，加入辣椒翻炒几下，加入鸡蛋，加入一勺耗油，加入一勺生抽，加入少许盐，翻炒几下搞定，开吃咯。

炒鸡蛋：将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，待鸡蛋凝固成块状后盛出备用。注意不要煎得过老，以保持鸡蛋的嫩滑。炒辣椒：在锅中留少许底油，加入切好的辣椒丝，快速翻炒至断生。合炒：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与辣椒一起翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

这才是辣椒炒鸡蛋正宗做法，鸡蛋不老不干，鲜香下饭又解馋 辣椒炒鸡蛋 用料：尖椒、鸡蛋、食用油、小葱、盐、鸡粉 做法步骤：第一步：首先把洗净的尖椒去籽，然后用刀切成丝。再准备两根小葱切成段。第二步：碗中打入4个鸡蛋，搅散之后加入一勺食用油和盐，再次搅拌均匀。

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

〖壹〗、在出锅前撒上盐，并倒入少量酱油调色。快速翻炒均匀后即可出锅装盘。按照以上步骤，你就可以制作出一道美味可口的大辣椒炒鸡蛋了。

〖贰〗、步骤：主要食材准备好。青红椒洗净，切块，红椒切小段。大蒜籽拍开切碎，小葱白切段。鸡蛋打入碗中，加入几滴白醋，1小勺白胡椒粉，一点点盐。搅打至少两分钟，打出丰富的气泡。炒锅无油无水，放青红辣椒干煸至香，表皮有轻微灼起虎皮，煸到表皮这样，盛出辣椒待用。

〖叁〗、辣椒炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单，口味独特。所需原料包括青辣椒4个（或者3个也足够），小红辣椒1个，鸡蛋3个，以及调味料盐、糖、五香粉或胡椒粉、生抽、香葱。下面是具体的制作步骤：首先，将辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙的盐和1/2小匙的酱油混合均匀，让辣椒在调味后更有风味。

〖肆〗、鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或者打蛋器打散，打至蛋液略微起泡，这样可以使炒出的鸡蛋更加松软。辣椒处理：将辣椒洗净，去掉辣椒头和籽，切成小圈或者小段。如果你喜欢吃辣一些，可以多放些辣椒；如果不喜欢太辣，可以选取稍微温和一些的辣椒。

〖伍〗、做法一：主料：鸡蛋200克，青椒100克调料：猪油（炼制）20克，盐3克，味精2克，香醋5克，大葱10克步骤： 清洗青椒，去籽切块； 打散鸡蛋，搅拌均匀； 热锅加油炒蛋至半熟，出锅； 锅中再加油，炒葱花，加入青椒和盐，炒至翠绿； 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋提味，出锅。

〖陆〗、辣椒炒鸡蛋的炒法如下：葱切末、辣椒去蒂洗净切成段、鸡蛋磕入小盆里准备好所有食材，鸡蛋用筷子打散待用。加入1勺盐搅拌均匀，热锅倒油下葱花炒香，倒入蛋液快速翻拌炒匀倒入辣椒翻炒两下，最后加入3勺味达美味极鲜酱油，炒匀即可出锅。

湖南辣椒炒蛋怎么做

准备食材想要烹饪湖南辣椒炒蛋，需要准备鸡蛋、尖椒、食盐、鸡精、大蒜、大葱、食用油等等，将其准备好之后直接放到一边备用。02 前期准备工作大蒜头需要清洗干净，控干水分之后，将大蒜头剥皮拍碎切成大蒜末。

步骤1 食材：鸡蛋3个、尖椒3个。辅料：盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根、食用油适量。步骤2 蒜拍碎切末，大葱切末，尖椒洗净切成小块备用。步骤3 鸡蛋磕入碗中，打散。步骤4 锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液，用中小火煎熟，滑散，捞出备用。步骤5 锅中倒少许油，放入大葱炒香，放入尖椒翻炒。

首先买回买回湖南辣椒二斤条切碎炒干水分备用，三颗鸡蛋打入碗中搅拌均匀滴两滴醋。

首先，准备好食材，包括辣椒、鸡蛋、大蒜等。辣椒可以选用湖南地区特有的鲜辣椒或者干辣椒，根据个人口味来选取辣度。将辣椒洗净后切碎，大蒜也切成蒜末备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。接着，热锅后先不加油，直接下辣椒进行翻炒。

首先先放辣椒，再放鸡蛋。只用辣椒，鸡蛋，油，盐。要选取湖南线椒的细长椒，一是辣度适中，水分少，不像大青椒，味道和生菜差不多。二是方便切成细圈，容易烹饪，可以和鸡蛋调和。先把辣椒洗干净，再切，切成细圈。不要把它们弄成水状。打鸡蛋，加盐，搅拌均匀。

不管它是衡山煨蛋，还是衡阳煨蛋，还是衡东煨蛋，它的做法都是一样的，大致做法就是，先煨熟，然后过油炸至金黄色，用青椒炒然后调味，还有酒店里面的统一做法都是用高压锅加少许陈醋将蛋压熟，然后再制作。

辣椒炒蛋怎么弄

〖壹〗、辣椒炒蛋制作方法：把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条。在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。

〖贰〗、第一：先将买回家的青椒洗净后切成丝，而大蒜和姜块也提前洗净并切碎后，放在一旁待用。第二：拿出一个小碗，将准备好的鸡蛋打碎后直接放入小碗之中。这里就有一个很重要的小技巧要说，也是很关键的一步，很多新手往往会忽视这一步做法。

〖叁〗、我做的是青辣椒炒蛋，我首先从冰箱里拿出5个鸡蛋和一些青辣椒，先把青辣椒洗干净，然后把它切碎，再把鸡蛋打碎，然后搅和得差不多了就可以。

辣椒炒鸡蛋怎么做好吃-辣椒炒鸡蛋的做法

步骤：准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。辣椒洗净去蒂，切成斜片或圈；大蒜切片；葱切成葱花。炒鸡蛋：在锅中加入适量的食用油，油热后倒入蛋液。待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋均匀受热，炒至鸡蛋刚熟即可盛出备用。注意不要炒得太老，以免口感变干。

炒鸡蛋：在锅中加入适量的食用油，油热后倒入蛋液。待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋均匀受热，炒至鸡蛋刚熟即可盛出备用。注意不要炒得过老，以免口感变干。炒辣椒：锅中留底油，加热后放入大蒜片和辣椒，快速翻炒至辣椒变软，出香味。

辣椒炒鸡蛋怎么做好吃又香材料：辣椒一个、鸡蛋一个、小米辣一个。辣椒洗干净掰成小块，小米辣1个切圈，放小米辣主要是为了增加菜品的辣香味和颜色。蒜切末。碗内磕入1个鸡蛋，加入适量盐，再加入几滴清水把鸡蛋完全打散，这样炒出的鸡蛋更加滑嫩。锅里倒油。七成热。

辣椒炒鸡蛋的做法如下：食材：鸡蛋3个，螺丝椒6根，盐少许。鸡蛋打入碗中，加少许凉水在蛋液中，混合均匀，炒出的鸡蛋又嫩又松又显多。辣椒洗净，斜切成粗丝，籽去不去可随意。炒锅中倒少许油，油7成热时，将蛋液倒入锅中，略微定型后，用铲子划散，成均匀的蛋块，然后盛出备用。

青辣椒炒鸡蛋做法大全

〖壹〗、青辣椒洗干净切成丁状，将葱切碎，鸡蛋打入容器，放入适量的盐，搅拌均匀成浆；将锅烧热，放入适量的食用油，放入葱花，将葱花炸至焦黄；放入青辣椒丁，翻炒出香味；向锅中倒入鸡蛋浆，快速翻炒，放入适量的鸡精即可。

〖贰〗、辣椒炒鸡蛋的具体做法来啦，超简单的哦！准备材料：青辣椒要洗干净切成小丁丁，葱也要切碎碎的，别忘了鸡蛋哦，打入碗里，加点盐，然后疯狂搅拌，直到它变成均匀的鸡蛋浆。

〖叁〗、配料：青辣椒300克、鸡蛋3个、花生油1勺、精盐1小勺、葱1根、糖1小勺、醋1小勺。辣椒去去籽和筋。将辣椒斜切成段，葱切末。鸡蛋加入一点盐打散。锅热油，爆香葱末。倒入蛋液。蛋液凝固后快速划散后盛出。锅中底油放入辣椒翻炒。放入白醋翻炒。

〖肆〗、食材：青椒6个、小米椒4个、鸡蛋6个、葱一根、食盐少许、鸡精少许、料酒2克、色拉油少许；首先将青椒从中间划开，在改刀切成辣椒片，小米椒也切成小片，小葱切成葱花，全部放在一起备用，小米椒用来配色，如果能吃辣青椒可以用那种尖青椒，如果不能吃辣可以用那种薄皮的菜椒代替。

大辣椒炒鸡蛋怎么做

大辣椒要洗得干干净净的，然后用手掰成小块，这样炒出来更有味道哦！葱切成葱花，蒜切碎，放在一旁备用。鸡蛋打散到碗里，别忘了在鸡蛋液里加点十三香，然后打起泡来，这样炒出来的鸡蛋更松软。开始炒菜：锅先预热一下，再放油进去。油热了之后，倒入鸡蛋液，等鸡蛋成形了，就用筷子搅碎它。

准备食材：鸡蛋3个，辣椒4个，葱1根，盐1勺，油1勺，酱油1勺，十三香3克。大辣椒洗净，葱切葱花，蒜切碎。大辣椒用手掰成小块，鸡蛋打散入碗备用。鸡蛋液里放十三香，打起泡。锅预热放油，倒鸡蛋液，等鸡蛋成形后用筷子搅碎，放辣椒翻炒。出锅前散盐，倒入少量酱油调色。

展开全部 辣椒炒鸡蛋 食材：大辣椒、鸡蛋步骤：辣椒洗净切块备用，鸡蛋搅拌均匀备用。 起锅热油，加入鸡蛋液，翻炒几下，装盘备用。起锅热油爆香蒜，加入辣椒翻炒几下，加入鸡蛋，加入一勺耗油，加入一勺生抽，加入少许盐，翻炒几下搞定，开吃咯。

第一步：首先把洗净的尖椒去籽，然后用刀切成丝。再准备两根小葱切成段。第二步：碗中打入4个鸡蛋，搅散之后加入一勺食用油和盐，再次搅拌均匀。锅中油烧热，把鸡蛋液倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固之后盛入盘中备用。

大青椒炒鸡蛋的做法如下：把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

主料：鸡蛋200克，辣椒100克。调料：大豆油20克，盐3克，香醋5克，大葱10克。

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