闷饼的家常做法（闷饼怎么做?）

其实闷饼的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解闷饼怎么做?，因此呢，今天小编就来为大家分享闷饼的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

焖饼的家常做法是什么?

猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。绿豆芽过热水焯一下。把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。锅里放油，放入姜、蒜末爆香。放入肉丝煸炒。放入料酒、酱油翻炒均匀。放入绿豆芽翻炒。添加适量水。用大火烧开。把饼放入锅中。盖上锅盖。中火焖3-5分钟。

焖饼：将烙好的饼铺在炒好的馅料上面，盖上锅盖，用小火焖煮10-15分钟，让饼充分吸收汤汁和香味。出锅：打开锅盖，用铲子轻轻将饼和馅料拌匀，让饼更加入味。装盘：将焖好的饼和馅料一起装盘，撒上葱花或香菜点缀，一道美味的焖饼就完成了。

制作面团：同家常焖饼面团制作方法。准备馅料：西葫芦洗净擦丝，撒入适量盐腌制10分钟，挤出水分。粉丝泡软后切段，鸡蛋炒熟切碎，葱姜蒜切末备用。

青菜（如白菜、韭菜等）：适量 姜末：少许 大葱：适量 酱油：适量 盐：适量 五香粉：少许 花椒粉：少许 食用油：适量 做法：面团准备：将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团成型。面团要揉至表面光滑，有一定的弹性。然后盖上湿布或者保鲜膜，醒发30分钟左右。

鸡蛋焖饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 饼切成丝。请点击输入图片描述 2 洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。请点击输入图片描述 3 炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。请点击输入图片描述 4 圆白菜入锅翻炒。请点击输入图片描述 5 加蚝油翻炒。请点击输入图片描述 6 饼丝入锅翻炒。

家常焖饼怎么做?

〖壹〗、制作面团：同家常焖饼面团制作方法。准备馅料：西葫芦洗净擦丝，撒入适量盐腌制10分钟，挤出水分。粉丝泡软后切段，鸡蛋炒熟切碎，葱姜蒜切末备用。

〖贰〗、炒饼丝，先炒配菜就错啦，应当先把葱花辣椒放入锅内炒香，将葱花炸成金黄色，然后再下入配菜翻炒30秒后，再调味，这才是正确的操作步骤，大家一定要牢记。 咱们盖上锅盖，焖饼的时候。一定要开中小火，否则豆芽很容易糊锅，这一点大家也同样要注意。

〖叁〗、切点葱、姜、蒜末备用，将大头菜切成丝，再切点肉丝，然后将饼切成细丝。起锅烧油，油热后放入葱姜末爆香，之后放入肉丝翻炒，再放入切好的大头菜翻炒均匀。加入调料老抽和盐翻炒均匀，放少量的水后，将饼丝下锅，均匀的铺上。盖上盖，小火焖三分钟，三分钟后，将饼丝搅拌均匀即可出锅。总结如下。

焖饼怎么做简单又好吃

〖壹〗、制作面团：同家常焖饼面团制作方法。准备馅料：西葫芦洗净擦丝，撒入适量盐腌制10分钟，挤出水分。粉丝泡软后切段，鸡蛋炒熟切碎，葱姜蒜切末备用。

〖贰〗、制作焖饼所需的材料很简单：面粉、水、料酒、盐、生抽、猪肉、葱花、鸡蛋。需要准备的工具包括：大碗、勺子、平底锅、炒菜铲、面板和擀面杖。标题：焖饼的制作步骤 步骤一：将面粉、水、料酒、盐混合，搅拌均匀。步骤二：将面团揉成一个光滑的球形，放在碗里，盖上湿布静置20分钟。

〖叁〗、北方的焖饼这样做，简单又美味哦：准备食材：先准备好200克的饼丝，把500克的卷心菜切成条状，再洗点葱和一头蒜备用。开始炒菜：把锅烧热，加点油，等油热了，就把葱花放进去爆香。接着放入切好的卷心菜，不停地翻炒，加点酱油调色调味。焖饼环节：等卷心菜炒到七八分熟的时候，加点盐调味。

〖肆〗、制作焖饼的步骤相当简单，首先将饼切成细丝，准备好青菜丝、胡萝卜丝、香葱丝作为蔬菜配料，以及肉丝、蛋丝、虾仁作为肉类配料。在热油中爆香葱丝，接着加入胡萝卜丝翻炒，使其散发出香味，随后加入青菜丝快速翻炒至变色，即可出锅备用。

〖伍〗、北方的焖饼这样做，简单又美味哦：发面醒面：先把面粉和水和成面团，我们管这叫“死面”。和好后，让它静静地醒上半个小时以上，这样面团会更松软哦。做饼：面团醒好后，把它擀成薄薄的饼。记得哦，两张饼一组，中间稍微按几下让它们粘在一起，这样烙的时候不容易散开。

〖陆〗、步骤： 准备面糊：将面粉过筛，蛋打至起泡，加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖混合拌匀，静置20分钟。 煎制：平底锅内涂少许油，倒入面煳，盖上锅盖，以小火焖烤。 调味：待饼半熟时，撒上花生粉、海苔粉，对折饼，煎至两面金黄色。

肉丝焖饼的家常做法

〖壹〗、首先，将所需的食材准备好：猪肉、绿豆芽、饼以及蒜。将绿豆芽放入沸水中焯一下，使其软化。接着，将饼切成约1公分宽的条状，同时姜和蒜也切碎备用。然后，将猪肉切成细丝，用淀粉拌匀。在锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香。随后，将猪肉丝放入锅中翻炒，直到肉色变白。

〖贰〗、猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。绿豆芽过热水焯一下。把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。锅里放油，放入姜、蒜末爆香。放入肉丝煸炒。放入料酒、酱油翻炒均匀。放入绿豆芽翻炒。添加适量水。用大火烧开。把饼放入锅中。盖上锅盖。中火焖3-5分钟。

〖叁〗、猪肉洗干净切成丝。用生抽、淀粉、油腌制15分钟。腌制后的肉更嫩滑。洋葱、胡萝卜、青椒摘洗干净切成丝。圆白菜、木耳切成丝。大饼切成丝。用蚝油、生抽、老抽、白糖、盐再加少许水调成碗汁。起油锅，肉丝入锅炒。加老抽炒均匀盛出。

〖肆〗、准备食材：猪肉、绿豆芽、饼、蒜和姜。先将绿豆芽焯水，使其软化。接着，将饼切成1公分宽的条状，姜和蒜切碎备用。猪肉切成细丝，用淀粉拌匀，增加嫩滑口感。锅中加入油，先炒香姜蒜末，再下肉丝快速翻炒。此时，加入适量的料酒和酱油，使猪肉更加入味。接着，加入焯好的绿豆芽，快速翻炒。

焖饼的家常做法怎么做

〖壹〗、焖饼的家常做法怎么做。相信很多的朋友对此都十分的感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。切点葱、姜、蒜末备用，将大头菜切成丝，再切点肉丝，然后将饼切成细丝。起锅烧油，油热后放入葱姜末爆香，之后放入肉丝翻炒，再放入切好的大头菜翻炒均匀。

〖贰〗、制作面团：同家常焖饼面团制作方法。准备馅料：西葫芦洗净擦丝，撒入适量盐腌制10分钟，挤出水分。粉丝泡软后切段，鸡蛋炒熟切碎，葱姜蒜切末备用。

〖叁〗、空锅放入适量的芝麻油，烧热后加入酱油，搅拌均匀。 将酱油倒在焖饼上，然后撒上葱花。 可根据个人喜好，加入一些香菜和辣椒酱进行调味。 最后将饼块搅拌均匀，使其充分吸收酱料即可。

〖肆〗、做法：面团准备：将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团成型。面团要揉至表面光滑，有一定的弹性。然后盖上湿布或者保鲜膜，醒发30分钟左右。调馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、姜末、五香粉、花椒粉，搅拌均匀。可以根据个人口味调整调料的比例。

〖伍〗、焖饼是一道简单又美味的家常菜，下面就来介绍一下它的制作方法。首先，准备好所需食材，包括死面饼、蔬菜、五花肉或瘦肉丝、葱姜蒜等调料。将死面饼切成细丝，蔬菜洗净切丝，肉也切成丝备用。下面是炒制过程。热锅凉油，先放入葱姜蒜爆香，然后加入肉丝炒至变色。

焖子的6种家常做法

〖壹〗、凉拌：将焖子切成薄片或小块，加入葱花、蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。这种做法简单快捷，口感清爽开胃，适合夏天食用。清蒸：将焖子切成适当大小的块状，放入蒸锅中蒸热后取出。可以搭配蒸鱼豉油或者生抽等调味料一起食用，口感嫩滑入味。

〖贰〗、准备馅料：鸡蛋打散炒熟切碎；粉丝沥干水分切碎；韭菜洗净沥干水分切碎。将三者混合，加入适量盐和胡椒粉调味。和面与擀面：同经典葱油焖子步骤，但需将面团分成小剂子，每个擀成圆形饼皮。包馅与烙制：取一张饼皮，包入适量馅料，捏紧边缘，压成扁圆形。

〖叁〗、出锅后，将葱姜捞出，将煮好的肉皮带汤倒入无油无水的容器中，等待凝固即可。放凉后可放入冰箱冷藏，第二天取出食用。家常猪肉焖子 材料：猪前腿肉700克、猪肉皮700克、干豆腐2张、八角1个、桂皮1块、花椒15粒、葱1段、姜1块、酿造酱油90克、料酒6克、盐酌情放、鸡粉少许。

〖肆〗、凉拌焖子 做法：将焖子切成条状或块状，加入蒜泥、醋、酱油、香油、辣椒油、香菜等调料拌匀。特点：清爽开胃，适合夏季食用。 煎焖子 做法：将焖子切成厚片，放入平底锅中煎至两面金黄，外皮酥脆，内里软嫩。煎好后可以蘸蒜泥酱、芝麻酱或辣椒酱食用。特点：外酥里嫩，香气扑鼻。

〖伍〗、以下是几种常见的家常肉焖子的做法：河南豫中特色肉焖子 材料：红薯粉条、纯红薯粉、五花肉、大葱、红辣椒、花椒、姜、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、十三香、砂糖、味精、化猪油、色拉油。

焖饼的家常做法

〖壹〗、准备馅料：西葫芦洗净擦丝，撒入适量盐腌制10分钟，挤出水分。粉丝泡软后切段，鸡蛋炒熟切碎，葱姜蒜切末备用。炒制馅料：锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入西葫芦丝翻炒至断生，再加入粉丝段、鸡蛋碎继续翻炒，倒入生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、鸡精调味，翻炒均匀后盛出。

〖贰〗、空锅放入适量的芝麻油，烧热后加入酱油，搅拌均匀。 将酱油倒在焖饼上，然后撒上葱花。 可根据个人喜好，加入一些香菜和辣椒酱进行调味。 最后将饼块搅拌均匀，使其充分吸收酱料即可。

〖叁〗、切点葱、姜、蒜末备用，将大头菜切成丝，再切点肉丝，然后将饼切成细丝。起锅烧油，油热后放入葱姜末爆香，之后放入肉丝翻炒，再放入切好的大头菜翻炒均匀。加入调料老抽和盐翻炒均匀，放少量的水后，将饼丝下锅，均匀的铺上。盖上盖，小火焖三分钟，三分钟后，将饼丝搅拌均匀即可出锅。总结如下。

〖肆〗、焖饼：将烙好的饼铺在炒好的馅料上面，盖上锅盖，用小火焖煮10-15分钟，让饼充分吸收汤汁和香味。出锅：打开锅盖，用铲子轻轻将饼和馅料拌匀，让饼更加入味。装盘：将焖好的饼和馅料一起装盘，撒上葱花或香菜点缀，一道美味的焖饼就完成了。

〖伍〗、猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。绿豆芽过热水焯一下。把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。锅里放油，放入姜、蒜末爆香。放入肉丝煸炒。放入料酒、酱油翻炒均匀。放入绿豆芽翻炒。添加适量水。用大火烧开。把饼放入锅中。盖上锅盖。中火焖3-5分钟。

〖陆〗、焖子，又称焖饼或煎饼，是一种常见的面食，尤其在北方地区颇受欢迎。

关于闷饼的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。