油焖鸡翅家常做法（油焖鸡翅怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈油焖鸡翅家常做法，以及油焖鸡翅怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

焖鸡翅黄豆做法

〖壹〗、焖鸡翅黄豆是一道美味的家常菜。首先，对鸡翅进行清洗，加入花椒水、姜汁、盐、葱等调料进行腌制，让其充分入味。黄豆则需事先浸泡并洗净，同时将海带洗净后切成细丝。将处理好的黄豆和海带与葱段、姜片一同煮熟。接着，将煮熟的黄豆、海带和葱段、姜片放入锅中，倒入适量的汤和盐，进行翻炒直至鸡翅变色。

〖贰〗、准备好材料。主料：鸡翅中500克。调料：黄豆酱油8克、冰糖10小粒、加饭酒黄酒）10克、料酒10克、盐5克、葱10克、姜10克、花椒10粒、植物油20克。香料：茴香籽15粒、白芷2片、香叶3片、砂仁2个、干辣椒1个。鸡翅焯水，放料酒、花椒和一半葱姜去腥。

〖叁〗、准备所需材料：主料为鸡翅中500克。调料包括黄豆酱油8克、冰糖10小粒、加饭酒（黄酒）10克、料酒10克、盐5克、葱10克、姜10克、花椒10粒和植物油20克。香料有茴香籽15粒、白芷2片、香叶3片、砂仁2个和干辣椒1个。焯水鸡翅：将鸡翅放入沸水中焯水，加入料酒、花椒和一半的葱姜，以去腥味。

〖肆〗、先鸡翅洗净，用料酒、盐腌30分钟。油锅里放入冰糖，中小火，炒糖色，炒到黄色即可，不要炒到深棕色。炒好后，离火，冷却。冷却后，倒入鸡翅，千万不要趁热放入鸡翅，中火炒至鸡翅裹上颜色。然后放入葱姜和香料煸炒，放入酱油、加饭酒、盐炒匀。加入水，漫过鸡翅即可。

〖伍〗、叮咛：黄豆和青豆要整粒用水浸泡，不要除去外皮。鸡翅应选用翅中和翅尖，而不要选取胶原蛋白含量较低的翅根部位。

〖陆〗、首先将鸡翅清洗干净，然后用料酒和盐腌制30分钟，以便入味。在锅中加入适量的油，放入冰糖，用中小火炒糖色，直至糖色变成黄色，避免炒至深棕色。炒好后，离火并等待糖色冷却。待糖色冷却后，将鸡翅倒入锅中，注意不要在糖色还未冷却时放入鸡翅，然后用中火翻炒至鸡翅均匀裹上糖色。

黄记煌鸡翅焖锅的做法

黄记煌鸡翅焖锅的做法： 准备食材：鸡翅中500克、土豆2个、红萝卜1个、洋葱1个、蒜头适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量。 鸡翅中洗净，焯水去血沫，沥干水分备用。 土豆、红萝卜、洋葱切块备用。

食材用料：鸡翅6～7只，土豆两个，胡萝卜一根，芹菜一个，洋葱一个，黄油。适量，大蒜3～4头，番茄酱，甜面酱，海鲜酱适量。土豆，胡萝卜，芹菜，洋葱切块，鸡翅洗净擦干，在鸡翅上多划几刀，便于入味。用一个小碗，把海鲜酱，番茄酱，甜面酱混好调成三汁。

首先，将鸡翅进行腌制。将鸡翅用刀轻划几道口子，然后加入适量的盐、料酒、生抽和姜片，腌制半天时间以确保入味；下面，将青红椒切成块状，蒜瓣剥去外皮备用；准备洋葱、土豆和红萝卜等配菜。根据个人喜好，可以适当添加其他蔬菜；调制酱汁是关键步骤。

步骤：鸡翅两面划刀，用4克盐腌制20分钟。红薯、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱、杏鲍菇，青红椒切块。将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁。锅内倒油放入处理好的蔬菜，然后放上腌制好的鸡翅，再把酱汁均匀的淋在鸡翅上。盖好锅盖，启动【生_】或者【__鸡】功能。

/ 做法 / 处理食材：将尖椒、花菜、红葱头洗净切块，土豆、胡萝卜去皮洗净切块备用。先将鸡翅洗净切花刀，虾洗净后加2汤匙料酒和适量盐，抓匀腌制一会儿。ps：花菜切完之后要用盐水浸泡10分钟以上再清洗干净。可根据个人的口味喜好更换配菜与肉类。

洗鸡翅，用花刀放入盆里，加入盐、酱油、胡椒和黄米酒，搅拌均匀，腌制十分钟，洗蘑菇切成小块，洗芹菜切成切片，洗土豆，剥皮切，洗胡萝卜切。再就是，洗洋葱，切青椒，切红薯，切姜和大蒜，把配菜放在盆里，加入一点辣椒面，盐和油，混合均匀腌制，在锅里加入黄油，铺在上面。

怎样焖鸡翅好吃

〖壹〗、准备材料：鸡翅中500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香叶、桂皮、八角、干辣椒、清水。 鸡翅中洗净沥干水分，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡翅中煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香叶、桂皮、八角、干辣椒翻炒均匀。

〖贰〗、首先把鸡翅腿清洗干净，小米辣和蒜米用刀背拍扁。开火下油，放蒜米、小米辣进去爆香。鸡翅腿下锅，加适量的盐翻炒入味。然后加半碗水、2勺生抽进去。1勺料酒、几滴老抽翻炒均匀。盖上盖子大火煮沸转小火焖。焖到水份干完，熄火，香喷喷的鸡翅腿就做好了。

〖叁〗、马铃薯，莴笋，圆葱，辣椒，再摆着胡萝卜片。将腌渍入味的鸡翅摆在蔬菜水果表层，浇上适量黄记煌照烧酱汁，再加适量盐，口感中的朋友可以再加点麻辣酱汁。放入沸水未过火锅配菜，盖上盖子，我食材较多，文火焖15min，熄火再焖5min。上洒少量香莱段和小香葱段就可以，这种行为既简单又美味，值得一试。

酱油焖鸡中翅怎么做

〖壹〗、酱油焖鸡中翅的做法如下：准备食材：准备好1斤鸡翅，还有一些盐、鸡汁、老抽和生抽哦。腌制鸡翅：把买回来的鸡翅好好洗个澡，洗干净后沥干水分。然后用刀在鸡翅上轻轻刮两道小口，好让它们更入味。接着，放入生抽、鸡汁和一点点盐，给鸡翅做个全身按摩，然后腌制过夜，让它们好好吸收这些调料的味道。

〖贰〗、准备好材料。主料：鸡翅中500克。调料：黄豆酱油8克、冰糖10小粒、加饭酒黄酒）10克、料酒10克、盐5克、葱10克、姜10克、花椒10粒、植物油20克。香料：茴香籽15粒、白芷2片、香叶3片、砂仁2个、干辣椒1个。鸡翅焯水，放料酒、花椒和一半葱姜去腥。

〖叁〗、准备所需材料：主料为鸡翅中500克。调料包括黄豆酱油8克、冰糖10小粒、加饭酒（黄酒）10克、料酒10克、盐5克、葱10克、姜10克、花椒10粒和植物油20克。香料有茴香籽15粒、白芷2片、香叶3片、砂仁2个和干辣椒1个。

〖肆〗、鸡翅解冻后洗净备用，放入生粉和料酒，适量盐腌制一下，葱姜切末，胡萝卜切花备用。锅内热油放鸡翅去煎，先煎一面发黄，再翻面煎另外一面也发黄。把煎过的鸡翅放入到砂锅内，把之前煎鸡翅的油也倒入砂锅内。把姜蒜末放入，倒入适量酱油，砂锅坐火小火慢慢焖制。

怎样焖鸡翅简单又好吃窍门

准备材料：鸡翅中500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香叶、桂皮、八角、干辣椒、清水。 鸡翅中洗净沥干水分，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡翅中煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香叶、桂皮、八角、干辣椒翻炒均匀。

鸡翅洗净后，用刀划上几刀，使得调料更容易渗透。 锅中倒入适量清水，放入鸡翅煮沸后捞出，洗净备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段略炒出香味。 加入酱油、料酒和白糖，搅拌均匀后放入鸡翅。 加入足够的清水，水量刚刚超过鸡翅，加盖炖煮15分钟。

首先把鸡翅腿清洗干净，小米辣和蒜米用刀背拍扁。开火下油，放蒜米、小米辣进去爆香。鸡翅腿下锅，加适量的盐翻炒入味。然后加半碗水、2勺生抽进去。1勺料酒、几滴老抽翻炒均匀。盖上盖子大火煮沸转小火焖。焖到水份干完，熄火，香喷喷的鸡翅腿就做好了。

煎鸡翅：将腌好的鸡翅放入锅中，中火煎至两面金黄，出现焦香味。加入调味料：将老抽、糖加入锅中，翻炒均匀，让鸡翅上色并裹上调味料。加水炖煮：加入足够的水，水量大概没过鸡翅即可。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖。

香焖鸡翅腿的做法

首先把鸡翅腿清洗干净，小米辣和蒜米用刀背拍扁。开火下油，放蒜米、小米辣进去爆香。鸡翅腿下锅，加适量的盐翻炒入味。然后加半碗水、2勺生抽进去。1勺料酒、几滴老抽翻炒均匀。盖上盖子大火煮沸转小火焖。焖到水份干完，熄火，香喷喷的鸡翅腿就做好了。

红烧鸡翅鸡腿做法 鸡翅，鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟 放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡翅腿爆炒3-5分钟 鸡翅，鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。差不多15-20分钟水比较少了（最后几分钟比较好看着防止水烧没了）开大火翻炒收汁。

②将花生油烧至六成热，放入香菇，爆香后加入精盐、糖、酱油，再加适量水，加盖改用文火焖至水分将干时，用淀粉勾芡，放入味精，混匀，起锅即成。蚝油焖香菇鸡 材料：鸡全腿3个，香菇8朵，蒜末1大匙，蚝油4大匙，香醇酱油1大匙，盐1|2小匙，水2杯 做法：鸡腿切块，香菇浸泡后切成适量大小。

将鸡翅中洗净沥水备用。2） 姜切片，葱切段。3） 锅中放入少量油，加入姜片、葱段炒香。4） 加入少量米酒翻炒片刻。5） 放入鸡翅翻炒至变色。6） 加入适量的黄酱、料酒、白糖炒匀。7） 加入适量的温水，混合均匀。8） 加入切块的土豆和胡萝卜，炖煮20分钟。

焖鸡翅的家常做法

捞出过凉备用（注：鸡翅焯烫变色后，马上捞出放入冷水中激一下，这样的鸡皮吃起来略带脆感）。焯好的鸡翅与姜片入锅，加入与鸡翅持平的清水（或啤酒）。放入盐，糖，生抽，老抽，食用油，芝麻油等等调味料。开启焖鸡肉模式，定时30分钟。焖好开盖，红萝卜，大蒜，香芹入锅。

原料：醋焖凤翅、醋焖凤翅、鸡翅（凤翅）。调味料：老抽、山西老陈醋、冰糖、盐、料酒、葱姜、大料、桂皮、香叶。鸡翅洗净，沥干水分；锅中不放油，中小火放入鸡翅煎成两面金黄；加入老抽、山西老陈醋、冰糖、盐、料酒、葱姜、大料、桂皮、香叶、适量热水，没过鸡翅焖至汤汁收干即可。

将鸡翅中彻底清洗干净，用刀背轻轻敲打鸡翅使其更入味。 锅中加入适量油，烧热后放入切好的生姜和大葱爆香。 加入已经敲打好的鸡翅，翻煎至两面金黄。 加入适量料酒和酱油，继续煮炒均匀。 倒入足够的清水，加入适量盐和糖，盖上锅盖，转小火焖煮15-20分钟。

首先把鸡翅腿清洗干净，小米辣和蒜米用刀背拍扁。开火下油，放蒜米、小米辣进去爆香。鸡翅腿下锅，加适量的盐翻炒入味。然后加半碗水、2勺生抽进去。1勺料酒、几滴老抽翻炒均匀。盖上盖子大火煮沸转小火焖。焖到水份干完，熄火，香喷喷的鸡翅腿就做好了。

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