烤馍做法（烤馍的做法和配料）

今天给各位分享烤馍做法的知识，其中也会对烤馍的做法和配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

烤馍馍的做法花样大全

普通烤馍：将发好的面团擀成薄片，放入预热的烤箱中烤制至金黄色即可。 火腿烤馍：在普通烤馍的基础上，可在面片上铺上煮熟的火腿片，再烤制至香脆。 葱花烤馍：将葱花切碎，撒在面片上，再进行烤制，葱香味十足。 蒜香烤馍：将大蒜切成末，撒在面片上，烤制出蒜香味道。

步骤：将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥。按照基础烤馍馍的步骤1进行，将南瓜泥加入面粉中，与酵母、水、盐混合，揉成光滑的面团。后续步骤同基础烤馍馍。

主料：馒头两个、鸡蛋3只、葱花适量、芝麻适量、火腿肠一根、番茄酱适量、沙拉酱适量。馒头切块，三个鸡蛋打散。馒头块儿倒入蛋液，拌匀。取一勺丘比沙拉酱，放入伴好的慢头里（不喜欢的可不加）。烤盘中放一张油纸，把拌好的馒头铺在烤盘中。

烤馍馍的做法花样大全包括多种不同的制作方法，可以根据个人口味和喜好进行选取。以下是一些常见的烤馍馍做法：首先，经典原味烤馍是烤馍中的基础款。它采用优质面粉制作，经过烘烤后形成外酥内软的口感。制作时，只需将面团发酵后揉成馍坯，再放入烤箱中烘烤至表面金黄即可。

烤制：烤箱预热至200摄氏度，将整形后的馍馍放入烤盘，烤20 - 25分钟，直到表面金黄。这只是一小部分烤箱烤馍馍的做法，实际上可以根据个人的口味和喜好进行无限的创新和变化。

主料：馒头4个2人份、食盐1茶匙、鸡蛋2个、黄油20克、花椒粉适量、黑芝麻适量、玉米油15克、糖适量。馍馍切片；黄油软化，两个鸡蛋打入碗中，慢慢加入黄油、盐、糖打散。

电烤箱烤馍的做法大全

〖壹〗、馍馍切一片，不必过薄，那样拷出去会有点硬 先将一面涂上少量植物油 再匀称洒上盐，朝天椒，孜然粉 放进电烤箱低火5分钟，取下翻过来，抹油，洒料，再中火烧5分钟。

〖贰〗、烤箱预热至220度，将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，或者直到烤馍变成金黄色。 烤箱预热至250度，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟，或者直到烤馍变成金黄色。 烤箱预热至300度，将烤盘放入烤箱中，烤5-10分钟，或者直到烤馍变成金黄色。

〖叁〗、普通烤馍：将发好的面团擀成薄片，放入预热的烤箱中烤制至金黄色即可。 火腿烤馍：在普通烤馍的基础上，可在面片上铺上煮熟的火腿片，再烤制至香脆。 葱花烤馍：将葱花切碎，撒在面片上，再进行烤制，葱香味十足。 蒜香烤馍：将大蒜切成末，撒在面片上，烤制出蒜香味道。

〖肆〗、烤箱烤馍干馍的做法原料：馒头两个、食用油一汤匙、盐一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。首先，将馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬。接着，先将一面涂上少许食用油。再均匀的洒上盐、辣椒和孜然粉。最后，将涂好的馍片放入烤箱。

〖伍〗、把馒头放在烤盘上，在馒头表面刷上蛋液，再撒上少许芝麻。电烤箱预热，上下火160度，放入馒头烤10分钟。

〖陆〗、第烤箱烤馍片的做法 食材：主料：馒头植物油 辅料：食用盐辣椒粉孜然粉 制作步骤：0.准备好馒头 馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬 先将一面涂上少许食用油 均匀洒上盐，辣椒，孜然 放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。

甘肃烤馍,能吃一年不重样!做法大全

〖壹〗、竖着放起来，外面可以裹一圈也可以不用裹。把他们挨在一起放，步骤7 竖着放起来，外面可以裹一圈也可以不用裹。把他们挨在一起放，步骤8 也可以卷起来中间切一刀，将两个这样编起来，醒发好开始烤 步骤9 出锅外皮酥脆，里面酥软。甘肃的风味烤馍。

〖贰〗、首先，它的基本味道是麦香味，这种味道来源于优质的面粉原料，经过烘烤后，麦香味更加浓郁。同时，烤馍的表面微微焦黄，带有一定的焦香味，这种味道与麦香味相互交织，形成了烤馍独特的味道。此外，烤馍还具有一定的咸味，这种咸味来源于制作过程中加入的食盐，使得烤馍的味道更加丰富。

〖叁〗、玫瑰千层烤馍的味道，就像是一首古老的诗篇，细腻而又深沉。它不仅仅是面粉、鸡蛋和糖的简单组合，更是匠心独运的艺术品。在这里，每一层都蕴含着师傅们的汗水和智慧，每一个细节都透露出对传统的尊重和对品质的追求。

〖肆〗、而且它的保存时间也是比较长，也方便携带，在出门的时候，带一些膜片可以随时吃，那膜片在制作上，并是不很复杂。它是以面粉、水和酵母为主，所以在对它制作的时候，都是能够轻松进行。烤馍片的热量（以100克可食部分计）是221大卡（924千焦），单位热量适中。

〖伍〗、冷却保存：将烤好的花馍放置在烤网上冷却，避免因底部积水产生湿气，冷却至室温后即可食用或包装保存。综上所述，烤花馍的传统制作工艺涉及选材、和面、发酵、成型、烘焙等多个环节。每一步都需要细心操作，才能保证最终产品的口感和质量。

红糖烤馍做法和配方

〖壹〗、面粉300克，花生30克，红糖1汤匙，酵母20克，水30毫升。把酵母加入1+3/4杯面粉中，用手（干的，不能沾水）搅拌几下。依序往面包机中放入水，和面，面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。

〖贰〗、准备所需材料：面粉300克，花生30克，红糖1汤匙，酵母20克，水30毫升。将酵母加入1+3/4杯面粉中，用手（注意保持干燥，不要沾水）轻轻搅拌几下。 接着，将水缓缓倒入面包机中，开始和面程序。待面和好后，关闭电源，让面团在面包机内自然发酵40分钟至1小时，直至体积膨胀至原来的两倍大。

〖叁〗、做成炒馍片：将馍馍切成薄片，用油煎至两面金黄，可以撒上葱花、芝麻等调料，增加风味。做成烩菜：将馍馍切成小块，与蔬菜、肉类一起烩煮，制成烩菜，这是一种非常家常的做法。做成糖三角：在白面馍馍中加入红糖或者豆沙等馅料，捏成三角形状，蒸熟后即可食用，是一种甜味的小点心。

〖肆〗、将材料A放在一个大碗里混匀。用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。

〖伍〗、炒瘦肉的关键是腌瘦肉的淀粉、酱油和醋配比要合适，这个只可意会不可言传。红烧排骨 这个可能是硬菜里最简单的了。

韩国烤馍的做法

将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖。加入高筋面粉和低筋面粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触。面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气。

韩国烤馍的做法来啦，超详细哦！准备材料：先把高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、白砂糖这些主角们准备好，还有泡打粉、白糖、低粉、芝麻这些配角也不能少。

做法：把yeast加入1+3/4杯面粉中，用手（干的，不能沾水）搅拌几下。依序往面包机中放入水，面粉+yeast的混合物，用dough功能和面。面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。

馒头的养胃效果会好些，如果是烤的话，烤馍也可以适当尝试下。烤箱做烤馍很简单的，然后配上点粥养胃还很好吃。

烤馍粒的家常做法

〖壹〗、食材：馒头、盐、孜然粉、胡椒粉、鸡精、油。一定要选取剩馒头，这样的馒头干硬，好切，刚买的馒头不好操作，要放冰箱过一夜才好。去皮，切正方长条。切正方形粒。用竹签将其串起来。孜然粉、胡椒粉、盐、鸡精混合一起，调成料粉。碗内倒油、刷子备用。

〖贰〗、然后，准备一个调味料，将孜然粉、胡椒粉、盐和鸡精混合均匀，调制成独特的料粉，这是提升烤馍粒口感的关键步骤。在烤制之前，取一个碗，倒入适量的油，并备用一个刷子。将油均匀地刷在馒头粒上，确保每个表面都被油浸润。接着，将刷好油的馒头粒均匀地撒上调好的料粉，确保每一粒都裹满了调料。

〖叁〗、baking powder： 1/2小匙 做法：把yeast加入1+3/4杯面粉中，用手（干的，不能沾水）搅拌几下。依序往面包机中放入水，面粉+yeast的混合物，用dough功能和面。面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。

烤馍的做法

〖壹〗、准备好馒头；馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬。先将一面涂上少许食用油；均匀洒上盐，辣椒，孜然。放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦。

〖贰〗、做法：准备方形烤盘，将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖。加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触。面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气。

〖叁〗、烤馍的做法来啦，超简单哦，跟着我做起来吧！准备材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉，还有芝麻别忘了，它能给烤馍增香添彩呢！和面发酵：先找个方形烤盘备用。然后把牛奶和打散的鸡蛋倒进面包机桶里。在桶的一角撒点盐，另一角加点白砂糖，让它们各自安静待会儿。

〖肆〗、面粉300克，花生30克，红糖1汤匙，酵母20克，水30毫升。把酵母加入1+3/4杯面粉中，用手（干的，不能沾水）搅拌几下。依序往面包机中放入水，和面，面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。

〖伍〗、将发酵好的烤馍放入烤箱中层，烤约20分钟，直到表面金黄酥脆。出炉后，放在烤网上晾凉即可享用。烹饪技巧 发面时，要根据环境温度适当调整发酵时间，确保面团充分发酵。揉面时要用力均匀，使面团更加光滑有弹性。涂抹油酥时，要均匀涂抹，确保每个部分都有油酥的味道。

〖陆〗、食材：馒头、盐、孜然粉、胡椒粉、鸡精、油。一定要选取剩馒头，这样的馒头干硬，好切，刚买的馒头不好操作，要放冰箱过一夜才好。去皮，切正方长条。切正方形粒。用竹签将其串起来。孜然粉、胡椒粉、盐、鸡精混合一起，调成料粉。碗内倒油、刷子备用。

回民烤馍的正宗做法简单又好吃

〖壹〗、将切好的面团段竖起，用手轻轻压扁，总结成圆形或椭圆形。放在烤盘上，盖上湿布，进行二次发酵约20分钟。烘烤 预热烤箱至180℃。将发酵好的烤馍放入烤箱中层，烤约20分钟，直到表面金黄酥脆。出炉后，放在烤网上晾凉即可享用。烹饪技巧 发面时，要根据环境温度适当调整发酵时间，确保面团充分发酵。

〖贰〗、西安回民托托馍做法： 准备面团，将面粉、酵母、盐、糖和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。 将醒发好的面团揪成小块，擀成薄饼，放入烤盘中，刷上一层油。 在烤箱中烤制10分钟，取出后将薄饼撕成小块，再刷上一层油，继续烤制10分钟。

〖叁〗、一个掰好的馍和一个没有掰的馍（西安老孙家）食客需将坨坨馍掰成着拇指头大小的碎块交给店家。店家随后用炒锅置入浓汤，添适量水煮开，放入切好成片的熟牛（羊）肉和适量湿粉丝稍滚，再将食客掰好的馍块倒入，并加调味品煮1—2分钟，最后淋熟羊油盛入碗中。食用时需佐以糖蒜、辣子酱、香菜等。

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