鸡心的做法大全（鸡心的做法大全 孜然）

很多朋友对于鸡心的做法大全和鸡心的做法大全 孜然不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

鸡心的做法大全家常菜

酱鸡心 材料：鸡心约500克，花椒、大料、香叶、姜、葱适量，老抽、盐少许。做法：鸡心去油洗净，焯水后放入新水中，加入调料大火煮开，转小火煮至深红色，插透即熟，尝尝咸味够不够哦！孜然鸡心 材料：鸡心400克，孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、酱油、白砂糖、花生油适量。

凉拌鸡心 将鸡心清洗干净，放入沸水中焯水，加入少许料酒和姜片去腥。焯水后捞出，用冷水冲凉，切成薄片。准备葱姜蒜末、香菜、辣椒等调料，将鸡心片与这些调料混合，加入适量的酱油、醋、香油、盐和糖拌匀即可。这种做法简单清爽，适合夏季食用。酱烧鸡心 鸡心洗净后，用刀在鸡心表面划几刀，便于入味。

辣炒鸡心。主料：鸡心适量；辅料：柿子椒1个、红椒1个；调料：食盐5g、酱油3g、姜5g、蒜5g、干辣椒3个、料酒5g、淀粉适量、植物油适量。做法：把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香。

酱鸡心。食材：鸡心约500g。调料：花椒1把，大料4粒，香叶3片，姜3片，葱4根。拿一点盐。做法：鸡心去油洗净（不能切，要整个鸡心）。将鸡心放入沸水中焯一下，将血水和脏物焯一下。获取新的水。将焯水的鸡心放入水中，同时放入花椒1把、大料4粒、香叶3片、姜3片、葱4根、酱油少许、盐适量。

鸡心的做法大全家常菜包括多种不同的烹饪方式，如炒、烤、卤、焖等，可以根据个人口味灵活选取。以下是一些具体的鸡心做法： 炒鸡心：这是最常见也比较受欢迎的做法之一。炒鸡心时可以搭配各种蔬菜，如洋葱、尖椒、青椒等，增加口感和营养。

鸡心有什么家常做法分享?

〖壹〗、蒜蓉蒸鸡心 鸡心清洗干净，去掉多余脂肪，用开水焯一下。将鸡心摆放在盘中，撒上适量的蒜蓉、盐、鸡精和少许料酒。放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡心熟透。出锅前可以撒上葱花和胡椒粉增加风味。孜然炒鸡心 鸡心洗净后切成两半，用开水焯水去血水。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再加入鸡心翻炒。

〖贰〗、鸡心的做法大全来啦，家常又美味，快来学学吧！酱鸡心 材料：鸡心约500克，花椒、大料、香叶、姜、葱适量，老抽、盐少许。

〖叁〗、鸡心炖土豆 这是一道家常炖菜，口感鲜美。材料：鸡心、土豆、葱、朝天椒、姜等。做法：处理鸡心，炖煮过程中加入土豆及其他调料，大火烧开转小火炖煮。尖椒爆鸡心 口感鲜嫩，香辣可口。材料：鸡心、尖椒等。做法：处理鸡心，快速翻炒，加入尖椒炒匀即可。莴苣辣椒炒鸡心 口感丰富，色彩鲜艳。

〖肆〗、蒜蓉蒸鸡心 鸡心洗净后切半，用料酒、盐、胡椒粉腌制一会儿。将大量蒜末铺在鸡心上面，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到鸡心熟透。出锅后淋上热油，使蒜末香味更加浓郁。这种做法简单健康，保留了鸡心的原始风味。红烧鸡心 鸡心洗净后切半，用开水焯水去除血水。

鸡心有什么家常做法可以分享?

〖壹〗、蒜蓉蒸鸡心 鸡心清洗干净，去掉多余脂肪，用开水焯一下。将鸡心摆放在盘中，撒上适量的蒜蓉、盐、鸡精和少许料酒。放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡心熟透。出锅前可以撒上葱花和胡椒粉增加风味。孜然炒鸡心 鸡心洗净后切成两半，用开水焯水去血水。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再加入鸡心翻炒。

〖贰〗、鸡心的做法大全来啦，家常又美味，快来学学吧！酱鸡心 材料：鸡心约500克，花椒、大料、香叶、姜、葱适量，老抽、盐少许。

〖叁〗、鸡心炖土豆 这是一道家常炖菜，口感鲜美。材料：鸡心、土豆、葱、朝天椒、姜等。做法：处理鸡心，炖煮过程中加入土豆及其他调料，大火烧开转小火炖煮。尖椒爆鸡心 口感鲜嫩，香辣可口。材料：鸡心、尖椒等。做法：处理鸡心，快速翻炒，加入尖椒炒匀即可。莴苣辣椒炒鸡心 口感丰富，色彩鲜艳。

〖肆〗、蒜蓉蒸鸡心 鸡心洗净后切半，用料酒、盐、胡椒粉腌制一会儿。将大量蒜末铺在鸡心上面，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到鸡心熟透。出锅后淋上热油，使蒜末香味更加浓郁。这种做法简单健康，保留了鸡心的原始风味。红烧鸡心 鸡心洗净后切半，用开水焯水去除血水。

鸡心比较好吃的9种做法

〖壹〗、醋洞炒鸡心：首先将鸡心洗净，用开水焯水，然后将鸡心切成薄片。锅中放油，烧热后，放入鸡心翻炒，加入适量醋、盐和糖调味，炒熟后装盘即可。 酱炖鸡心：将鸡心用清水煮开，撇去浮沫，再换水煮开后捞出洗净备用。

〖贰〗、鸡心炖土豆 将鸡心切片，土豆切块，姜切片，葱切段，热锅凉油，放入鸡心煸炒至变色，加入土豆、姜片、葱段和适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，加盐调味即可。鸡心炒青椒 将鸡心切片，青椒切块，蒜切末，热锅凉油，放入鸡心煸炒至变色，加入青椒翻炒，最后加入蒜末炒香即可。

〖叁〗、鸡心的做法大全来啦，家常又美味，快来学学吧！酱鸡心 材料：鸡心约500克，花椒、大料、香叶、姜、葱适量，老抽、盐少许。

〖肆〗、材料：鸡心、莴苣、辣椒等。做法：处理鸡心，与莴苣、辣椒等一同炒制，调味后即可出锅。孜然炒鸡心 模拟烧烤口味，美味可口。材料：熟鸡心、胡萝卜、青椒、圆葱、孜然、芝麻等。做法：将熟鸡心与配菜一同炒制，加入孜然等调料，翻炒均匀即可。

〖伍〗、鸡心炒蔬菜：将鸡心切片，搭配蔬菜如胡萝卜、芹菜、豆芽等一起炒制，增加口感和营养。 鸡心炒木耳：鸡心切片后与木耳一起炒制，可以带来丰富的口感和膳食纤维。 鸡心炒豆芽：将鸡心切片，与豆芽一起炒制，豆芽的鲜嫩口感能够与鸡心相互衬托。

〖陆〗、把鸡心洗净。在鸡心尖切一刀。把姜切片。把葱切段。往锅内倒入清水，放入鸡心、葱、姜、八角，倒入料酒，把水煮开。水开后煮至3分钟。捞出鸡心，控干水份装盘备用。锅内倒入油，放入鸡心。放入精盐、鸡精、十三香、耗油、生抽、老抽、冰糖，倒入清水。

爆炒鸡心的做法

〖壹〗、主料：鸡心300克。辅料：香芹少许、红泡椒少许。配料：姜少许、葱适量、蒜适量、蚝油适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。鸡心洗净。爆改十字花刀。鸡心入开水焯去血水，捞出备用。芹菜红椒切丝，蒜拍碎姜葱切丝。盐、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀调成汁。

〖贰〗、用料：鸡心适量、白葱头1个、青椒1个、绍酒适量、白胡椒粉适量、蚝油适量、干淀粉适量、白糖适量、食盐适量、辣椒粉适量、孜然粒适量。分别将葱头、青椒切片。将鸡心切开，洗净鸡心内的血块。将洗净的鸡心打上花刀。

〖叁〗、准备食材：鸡心15个、洋葱半个、青椒1根、小米椒2颗、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、生粉2汤匙。步骤2 洋葱切成小块。步骤3 青椒切成小块。步骤4 小米椒切碎。步骤5 蒜切片。步骤6 姜切片。步骤7 将洗净的鸡心对半切开。步骤8 鸡心里加入盐。

关于鸡心的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。