糖醋莲菜的做法大全（糖醋莲菜的制作）

今天给各位分享糖醋莲菜的做法大全的知识，其中也会对糖醋莲菜的制作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

糖醋莲菜的做法窍门

〖壹〗、糖醋莲菜的做法教程： 准备莲菜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜等食材。 将莲菜去皮，切成条状，胡萝卜和红椒也切成条状，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将莲菜条下锅煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜和红椒煸炒。

〖贰〗、糖醋莲菜的做法窍门： 莲菜要选用新鲜的，表皮光滑，没有破损的莲菜。 切莲菜的时候要切薄，这样入味更好。 炸莲菜的时候要用中小火，这样可以让莲菜炸得更加酥脆。 糖醋汁的比例为糖：醋：水=2：1：1，可以根据个人口味适量调整。

〖叁〗、将莲菜洗净切段，准备好调料。 锅中加入适量的清水，将莲菜放入水中焯水，煮至刚熟透捞出。 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入干辣椒炒香（可选）。 将焯水后的莲菜放入锅中，加入适量的盐、生抽调味，快速翻炒均匀。 加入白糖和白醋，继续翻炒均匀。

〖肆〗、调制糖醋汁：根据个人口味，将白糖、白醋、生抽按照1：1：1的比例混合在一起，调成糖醋汁备用。如果喜欢酸味更重的可以适量增加醋的比例，喜欢甜味的可以适当增加糖的量。炒制辅料：锅中加油烧热，先下葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。加入莲藕：将焯好水的莲藕加入锅中，快速翻炒均匀。

〖伍〗、糖醋莲菜的做法步骤 1 莲菜洗净去皮。2 切成薄片，清水泡去淀粉。3 入开水锅焯熟，捞出，入凉开水中，凉透控干水分，放入盘中。4 姜切丝，红椒切段。5 取小碗，放糖、倒入白醋。6 放盐。7 放凉开水。8 坐锅倒入香油，稍热后，放红辣子段、姜丝。

〖陆〗、白糖35克 糖醋莲藕的做法 将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。注意要选取鲜嫩的莲藕做原料。

糖醋莲菜的做法教程

糖醋莲菜的做法教程： 准备莲菜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜等食材。 将莲菜去皮，切成条状，胡萝卜和红椒也切成条状，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将莲菜条下锅煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜和红椒煸炒。

步骤： 将莲菜洗净切段，准备好调料。 锅中加入适量的清水，将莲菜放入水中焯水，煮至刚熟透捞出。 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入干辣椒炒香（可选）。 将焯水后的莲菜放入锅中，加入适量的盐、生抽调味，快速翻炒均匀。 加入白糖和白醋，继续翻炒均匀。

糖醋莲菜的做法窍门： 莲菜要选用新鲜的，表皮光滑，没有破损的莲菜。 切莲菜的时候要切薄，这样入味更好。 炸莲菜的时候要用中小火，这样可以让莲菜炸得更加酥脆。 糖醋汁的比例为糖：醋：水=2：1：1，可以根据个人口味适量调整。

四川糖醋莲莱的烹调方法

步骤：莲菜洗净去皮。 切成薄片。（注意：如果想莲菜更为爽脆可以用清水泡一会，除去莲菜多余的淀粉物质。）锅里倒水煮开倒入莲菜煮二分钟，捞出，入凉开水中，凉透控干水分，放入盘中。姜切丝，红椒切段。 取小碗，放糖、倒入白醋。 放盐和开水。烧锅加入小量香油，倒入配料。

糖醋莲菜的做法教程： 准备莲菜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜等食材。 将莲菜去皮，切成条状，胡萝卜和红椒也切成条状，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将莲菜条下锅煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜和红椒煸炒。

将莲菜洗净切段，准备好调料。 锅中加入适量的清水，将莲菜放入水中焯水，煮至刚熟透捞出。 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入干辣椒炒香（可选）。 将焯水后的莲菜放入锅中，加入适量的盐、生抽调味，快速翻炒均匀。 加入白糖和白醋，继续翻炒均匀。

糖醋莲莱怎么做

〖壹〗、糖醋莲菜的做法： 准备莲菜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜等食材。 将莲菜去皮，切成斜片，胡萝卜和红椒也切成斜片，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将莲菜煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入胡萝卜和红椒煸炒，加入适量盐翻炒均匀。

〖贰〗、将莲菜洗净切段，准备好调料。 锅中加入适量的清水，将莲菜放入水中焯水，煮至刚熟透捞出。 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入干辣椒炒香（可选）。 将焯水后的莲菜放入锅中，加入适量的盐、生抽调味，快速翻炒均匀。 加入白糖和白醋，继续翻炒均匀。

〖叁〗、莲菜要选用新鲜的，表皮光滑，没有破损的莲菜。 切莲菜的时候要切薄，这样入味更好。 炸莲菜的时候要用中小火，这样可以让莲菜炸得更加酥脆。 糖醋汁的比例为糖：醋：水=2：1：1，可以根据个人口味适量调整。

糖醋莲菜的家常做法是什么?

〖壹〗、糖醋莲菜的做法： 准备莲菜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜等食材。 将莲菜去皮，切成斜片，胡萝卜和红椒也切成斜片，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将莲菜煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入胡萝卜和红椒煸炒，加入适量盐翻炒均匀。

〖贰〗、糖醋莲菜是一道传统的中式菜肴，具有酸甜爽口的味道，下面是糖醋莲菜的简单做法：所需材料： 莲菜500克 调味料：白糖适量、白醋适量、生抽适量、盐适量 调料：姜片适量、蒜末适量、干辣椒适量（可选） 淀粉水（水淀粉）适量 步骤： 将莲菜洗净切段，准备好调料。

〖叁〗、准备食材：将莲藕去皮，切成薄片或者条状；青红椒去籽，切成丝或小块；葱姜蒜切末备用。水煮莲藕：在锅中加入足够的水，水开后放入莲藕片，焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持莲藕的脆嫩。调制糖醋汁：根据个人口味，将白糖、白醋、生抽按照1：1：1的比例混合在一起，调成糖醋汁备用。

〖肆〗、糖醋莲菜的做法窍门： 莲菜要选用新鲜的，表皮光滑，没有破损的莲菜。 切莲菜的时候要切薄，这样入味更好。 炸莲菜的时候要用中小火，这样可以让莲菜炸得更加酥脆。 糖醋汁的比例为糖：醋：水=2：1：1，可以根据个人口味适量调整。

〖伍〗、糖醋莲菜的做法步骤 1 莲菜洗净去皮。2 切成薄片，清水泡去淀粉。3 入开水锅焯熟，捞出，入凉开水中，凉透控干水分，放入盘中。4 姜切丝，红椒切段。5 取小碗，放糖、倒入白醋。6 放盐。7 放凉开水。8 坐锅倒入香油，稍热后，放红辣子段、姜丝。

糖醋莲菜腌制方法

〖壹〗、莲藕500克，花生油30克，香油，料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。

〖贰〗、糖醋莲菜的做法窍门： 莲菜要选用新鲜的，表皮光滑，没有破损的莲菜。 切莲菜的时候要切薄，这样入味更好。 炸莲菜的时候要用中小火，这样可以让莲菜炸得更加酥脆。 糖醋汁的比例为糖：醋：水=2：1：1，可以根据个人口味适量调整。

〖叁〗、水淀粉：适量 【步骤】准备食材：将莲藕去皮，切成薄片或者条状；青红椒去籽，切成丝或小块；葱姜蒜切末备用。水煮莲藕：在锅中加入足够的水，水开后放入莲藕片，焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持莲藕的脆嫩。

〖肆〗、食材：莲藕500g，白糖150g，盐50g，醋50g。莲藕去皮，洗净，切片。锅中倒入适量水煮滚，放入莲藕片煮熟，捞出，沥干水分。将莲藕用盐腌1小时，压干水分，冷却。将糖醋兑入少量的水烧开，凉后把莲藕泡入即可。

糖醋莲菜做法大全家常

〖壹〗、糖醋莲菜的做法教程： 准备莲菜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜等食材。 将莲菜去皮，切成条状，胡萝卜和红椒也切成条状，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将莲菜条下锅煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜和红椒煸炒。

〖贰〗、将莲菜洗净切段，准备好调料。 锅中加入适量的清水，将莲菜放入水中焯水，煮至刚熟透捞出。 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入干辣椒炒香（可选）。 将焯水后的莲菜放入锅中，加入适量的盐、生抽调味，快速翻炒均匀。 加入白糖和白醋，继续翻炒均匀。

〖叁〗、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。莲菜切成2-3毫米的薄片。锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。熟莲菜放入冰水里冰几分钟。莲菜控水放入盆里，加入醋调匀。加入盐，白糖搅拌均匀。干辣椒切小段放在莲菜上，热一勺油泼在干辣椒上，搅拌均匀，摆盘。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！