家常油条的做法和配方（家常油条的做法大全家常做法）

本篇文章给大家谈谈家常油条的做法和配方，以及家常油条的做法大全家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

家常油条用酵母做法和配方

〖壹〗、制作家常油条，首先需要准备好原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，适量食用油。将面粉、酵母、盐、食用油和鸡蛋混合均匀后，倒入牛奶，同时用筷子搅拌至呈雪花状。接着，将面团揉至光滑，盖上保鲜膜进行20分钟的发酵。发酵好的面团用手压扁，用擀面杖擀薄成长方形。

〖贰〗、首先准备原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。面团用手压扁，擀面杖擀薄，两条摞在一起。

〖叁〗、将面粉倒入盆中，加入酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。 加入适量温水，边搅拌边倒入，直至面粉成为稍稠的面团。 盖上湿布或保鲜膜，静置发酵约30分钟至1小时，直至面团膨胀。制作油条坯： 发酵好的面团放在案板上，稍微揉几下排气。 擀成长条形，然后切成小段。

〖肆〗、做法一：酵母版油条用料：面粉、酵母、盐、水或牛奶、食用油。步骤：将面粉、酵母、盐混合，加入足够的水或牛奶揉成面团。盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大。发酵好的面团擀开，切成条状，两条叠在一起，用筷子在中间压一下。放入热油中炸至金黄色即可。

炸甜的油条做法和配方

〖壹〗、锅中倒入足量的食用油，烧至七成热（约180-200℃）。可以用筷子插入油中测试油温，如果筷子周围有气泡冒出，就说明油温合适了。轻轻捏住油条生坯的两端，将其缓缓拉长并放入油锅中。注意不要一下子松开手，以免油溅出烫伤自己。油条在油锅中会迅速膨胀浮起，用筷子轻轻翻动，使其受热均匀。

〖贰〗、主料：普通面粉250克、高筋面粉250克、水280克、鸡蛋1个。辅料：白糖50克、无铝泡打粉4克、小苏打4克、植物油15克、盐16克。做法：『1』备好食材：『2』两种面粉混合，加泡打粉、小苏打、盐拌匀，再磕入鸡蛋、加入植物油、白糖拌匀。

〖叁〗、下面是具体的制作步骤：首先，将两种面粉混合均匀，然后加入泡打粉、小苏打和盐，再次拌匀。接着，磕入一个鸡蛋，加入植物油和白糖，继续拌匀。此时，需要分次加水，和成软面团。为了让面团更加滋润，可以用手攥成拳头，蘸水往面团里扎3-5次。之后，将面团拿起摔几次，然后盖上盖子一旁饧制20分钟。

家炸油条做法和配方

〖壹〗、家炸油条的做法和配方有很多种，这里给您介绍几种常见的：传统炸油条：材料：中筋面粉500克、酵母粉5克、盐5克、水适量、食用油适量。做法：将面粉、酵母粉、盐混合均匀，加水揉成光滑面团，醒发1-两小时后擀成长条，切小块后拉长，放入热油中炸至金黄色。

〖贰〗、首先，在大盆中放入1000克中筋面粉，加入3个土鸡蛋、8克酵母粉、8克无铝泡打粉和10克盐，随后加入260毫升温牛奶，如不喜欢牛奶，可替换为等量的水。搅拌成絮状后，加入45毫升食用油，并适量调整奶量使面团柔软。面团需达到盆光、面光、手光的状态，随后揣成光滑面团，注意不可揉面。

〖叁〗、炸油条用的食材：中筋面粉，鸡蛋，酵母，无铝泡打粉，盐，菜籽油，牛奶。首先准备一个大一点的盆，往盆内加中筋面粉1000克，土鸡蛋3个，酵母粉8克，泡打粉8克，盐10克，温牛奶260毫升，如果不放纯牛奶也可以加水，根据自己家喜欢的口味来放就行，先用筷子把面团搅成絮状。

〖肆〗、一 炸油条的配方 每千克面粉中应加入碳酸氢钠（小苏打）5克，碳酸氢铵（臭粉）2克，食盐20克。二 制作方法 将小苏打5克、臭粉2克、食盐20克溶解在适量的水中，然后加入1千克面粉中充分搅拌（和面）。 和面成团后，放置20—30分钟（醒面），进行第二次和面（约30分钟）。

〖伍〗、在家炸油条的做法有很多种，下面提供几种常见的做法和配方：经典油条：配方：面粉、泡打粉、盐、鸡蛋、水或牛奶、油。做法：将面粉、泡打粉、盐混合，加入鸡蛋和水或牛奶揉成面团。醒发一段时间后，将面团擀平，切成条状，两条叠在一起用筷子压一下，拉长后放入热油中炸至金黄色。

〖陆〗、家庭炸油条的配方如下：所需材料： 面粉：500克 盐：3克 白糖：35克 速发干酵母：5克 水：适量 油：300克 制作步骤： 和面：将面粉倒入大碗中，加入盐和糖，搅拌均匀。再加入干酵母，搅拌并等待5分钟后开始揉面。

油条的做法和配方

〖壹〗、普通面粉500克，温水350克，食盐5克，白糖5克，植物油10-15克，油条膨松剂10克，泡打粉5克，小苏打0.5克。详细做法如下： 在一大碗中倒入350克温水。先加水可避免和面时粘盆，便于操作。 加入5克食盐和5克白糖。盐和糖的比例1：1，能提升油条口感。

〖贰〗、油条的做法和配方如下：配方： 面粉：500克 酵母：10克 水：250克 食盐：2克 油：50克 做法： 和面：将面粉、酵母、食盐混合均匀后，逐渐加入水，揉成面团。揉面的时间不宜过长，大约10分钟左右即可。

〖叁〗、传统油条的做法和配方如下：配方： 面粉：1000克 酵母：20克 温水：600ml 盐：10克 油：100克 制作步骤： Step 1：将20克酵母溶解在600ml温水中，搅拌均匀后静置5分钟。 Step 2：准备1000克面粉，将10克盐倒入面粉中并混合均匀。 Step 3：向面粉中加入酵母水，并搅拌均匀，直至面粉变得柔软。

〖肆〗、新方法油条的做法和配方如下：用料： 高筋面粉300g 鸡蛋1个 酵母3g 无铝泡打粉2g 盐5g 温牛奶160ml 制作步骤：和面与发酵：将温热的牛奶、面粉、鸡蛋、酵母和无铝泡打粉放入盆中，揉成光滑面团。盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至3倍大小。揉面与擀片：发酵好的面团取出，揉面排气。

〖伍〗、小油条的正宗做法和配方有多种，以下提供几种常见的做法：做法一：酵母版油条用料：面粉、酵母、盐、水或牛奶、食用油。步骤：将面粉、酵母、盐混合，加入足够的水或牛奶揉成面团。盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大。发酵好的面团擀开，切成条状，两条叠在一起，用筷子在中间压一下。

自己在家炸油条做法和配方

〖壹〗、首先，在大盆中放入1000克中筋面粉，加入3个土鸡蛋、8克酵母粉、8克无铝泡打粉和10克盐，随后加入260毫升温牛奶，如不喜欢牛奶，可替换为等量的水。搅拌成絮状后，加入45毫升食用油，并适量调整奶量使面团柔软。面团需达到盆光、面光、手光的状态，随后揣成光滑面团，注意不可揉面。

〖贰〗、炸油条用的食材：中筋面粉，鸡蛋，酵母，无铝泡打粉，盐，菜籽油，牛奶。首先准备一个大一点的盆，往盆内加中筋面粉1000克，土鸡蛋3个，酵母粉8克，泡打粉8克，盐10克，温牛奶260毫升，如果不放纯牛奶也可以加水，根据自己家喜欢的口味来放就行，先用筷子把面团搅成絮状。

〖叁〗、家炸油条的做法和配方有很多种，这里给您介绍几种常见的：传统炸油条：材料：中筋面粉500克、酵母粉5克、盐5克、水适量、食用油适量。做法：将面粉、酵母粉、盐混合均匀，加水揉成光滑面团，醒发1-两小时后擀成长条，切小块后拉长，放入热油中炸至金黄色。

〖肆〗、在家炸油条的做法有很多种，下面提供几种常见的做法和配方：经典油条：配方：面粉、泡打粉、盐、鸡蛋、水或牛奶、油。做法：将面粉、泡打粉、盐混合，加入鸡蛋和水或牛奶揉成面团。醒发一段时间后，将面团擀平，切成条状，两条叠在一起用筷子压一下，拉长后放入热油中炸至金黄色。

〖伍〗、家庭炸油条的做法和配方来啦！配方：通常包括高筋面粉或中筋面粉、鸡蛋、水或牛奶、食用油、盐，还可以根据需要添加泡打粉、小苏打等膨松剂。例如，一个常见的配方是使用500克面粉、1个鸡蛋、适量水或牛奶、5克盐，以及适量的泡打粉和小苏打。

〖陆〗、一 炸油条的配方 每千克面粉中应加入碳酸氢钠（小苏打）5克，碳酸氢铵（臭粉）2克，食盐20克。二 制作方法 将小苏打5克、臭粉2克、食盐20克溶解在适量的水中，然后加入1千克面粉中充分搅拌（和面）。 和面成团后，放置20—30分钟（醒面），进行第二次和面（约30分钟）。

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