好吃又好做的家常菜（十五道家常菜做法大全）

本篇文章给大家谈谈好吃又好做的家常菜，以及十五道家常菜做法大全对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

好吃容易做的家常菜

〖壹〗、番茄炒饭：材料包括番茄、鸡蛋、米饭和葱。将番茄切丁，鸡蛋打散，小葱切葱花。热锅加油，倒入鸡蛋炒至凝固，加入米饭和番茄，小火翻炒至混合，调味后放入葱花即可。 板栗羊肉汤：材料有板栗、羊肉、山药、料酒、枸杞、葱花、姜和胡椒粉。羊肉焯水后洗净，板栗去皮，山药切块。

〖贰〗、青椒炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，所需材料包括里脊肉300克、青椒5个和适量的黑木耳。首先将黑木耳提前泡发，里脊肉切丝后加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精和料酒，再加入适量淀粉抓拌均匀，腌制片刻。青椒洗净切丝，葱姜切碎备用。接着，在油锅中加热后，倒入肉丝快速翻炒至变色，然后盛出备用。

〖叁〗、以下是几款易于制作且美味的家常菜推荐： 洋葱炒香干：准备紫色洋葱和豆腐干各适量，再加上适量的精盐、生抽酱油和食用油。烹饪步骤如下：首先将洋葱放入锅中炒至出香味，然后加入豆腐干，加入少量清水和生抽炒匀，最后加入精盐炒一炒即可。由于豆腐干是熟的，因此这道菜制作起来非常简单快捷。

〖肆〗、地三鲜：将土豆、茄子和青椒切丝或块，简单炒制即可成就一道色香味俱全的家常菜。 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，番茄切块，先炒蛋后加番茄，酸甜适口，简单至极。 麻婆豆腐：豆腐块与猪肉末搭配，加入豆瓣酱、花椒油等调料，一炒即成，麻辣鲜香。

哪些家常菜好吃又好做

〖壹〗、这几道家常菜既好吃又容易上手哦！番茄炒蛋：经典中的经典，简单又美味。打散几个鸡蛋，切好番茄，先炒鸡蛋再放番茄一起炒，几分钟就能搞定。青椒肉丝：把猪肉切成丝，青椒去籽切丝。先炒肉丝，再加青椒翻炒，加点盐和酱油调味，很快就能上桌。蒜蓉西兰花：西兰花洗净切小朵，蒜末备好。

〖贰〗、酸辣土豆丝 食材 土豆：1 - 2个，土豆是这道菜的核心食材，含有丰富的碳水化合物。青椒：1个，青椒可以为菜品增添清爽的口感和独特的香味。干辣椒：3 - 5个，根据个人对辣的喜好调整，干辣椒能提供浓郁的辣味。葱：适量，用于提味。姜：适量，用于去腥和提味。

〖叁〗、好吃又好做的美食有很多，以下是一些简单又美味的家常菜和甜点，适合新手和忙碌的人群： 西红柿炒鸡蛋 材料：西红柿、鸡蛋、盐、糖、油 做法：鸡蛋打散，西红柿切块。先炒鸡蛋，盛出备用。再炒西红柿，加入少许糖和盐，最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。

做什么家常菜好吃又简单

这几道家常菜既好吃又容易上手哦！番茄炒蛋：经典中的经典，简单又美味。打散几个鸡蛋，切好番茄，先炒鸡蛋再放番茄一起炒，几分钟就能搞定。青椒肉丝：把猪肉切成丝，青椒去籽切丝。先炒肉丝，再加青椒翻炒，加点盐和酱油调味，很快就能上桌。蒜蓉西兰花：西兰花洗净切小朵，蒜末备好。

以下是几款易于制作且美味的家常菜推荐： 洋葱炒香干：准备紫色洋葱和豆腐干各适量，再加上适量的精盐、生抽酱油和食用油。烹饪步骤如下：首先将洋葱放入锅中炒至出香味，然后加入豆腐干，加入少量清水和生抽炒匀，最后加入精盐炒一炒即可。由于豆腐干是熟的，因此这道菜制作起来非常简单快捷。

特点：鸡翅鲜嫩多汁，甜味浓郁，是一道深受大众喜爱的家常菜，尤其适合作为孩子的美食。营养价值：鸡翅富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，但由于其含有一定量的脂肪，不宜过量食用。以上这些家常菜都比较简单易做，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

这几道家常菜，简单好做又美味！番茄炒蛋：番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香完美结合，做法超简单。先把鸡蛋打散炒熟，再加入切好的番茄块翻炒，加点盐和糖调味，几分钟就能上桌。青椒肉丝：这道菜色香味俱佳，而且很容易制作。将猪肉切成丝，青椒去籽切丝。

制作水煮鱼： 瘦肉切丝，加盐和水淀粉调匀。 葱姜蒜切丝备用，木耳和胡萝卜也切丝备用。 调制鱼香汁：白糖、酱油、香醋、盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉混合均匀。 热油锅，倒入肉丝炒散，加入泡椒末，再倒入木耳、胡萝卜丝和鱼香汁，快速炒匀即可。

老虎菜：辣椒、洋葱、西红柿切好，加入醋、酱油、辣椒油、味精搅拌均匀即可。炒芹菜：芹菜洗净切段，用开水烫过。锅中放油，加入芹菜快炒，调入酱油、盐，快炒几下即可。三丝白菜：白菜心切段，码盘；辣椒、蘑菇切丝，锅中油热后爆香葱丝、姜丝、蘑菇丝，加入白菜丝烧3分钟左右即可。

好吃又好做的菜的菜谱

可乐鸡翅 准备原料：鸡翅中6到8个，一小杯可口可乐，再来点辣椒粉和孜然，别忘了成粒的孜然哦。煮鸡翅：锅里放水烧开，下鸡翅煮到7成熟，然后滤干水备用。炒鸡翅：多放点油，用葱花大蒜爆锅，下鸡翅大火炒炸，炸到皮略焦比较好。

前十家常菜做法——水煮鱼 主要原料为草鱼，切片后腌制。锅内放油炸鱼骨，再加入花椒、干辣椒炒香，放入腌好的鱼片炒至熟，最后调味即可。前十家常菜做法——鱼香肉丝 材料包括瘦肉、水发木耳、胡萝卜、泡椒末、葱姜蒜。肉丝用调料腌制，与泡椒、木耳、胡萝卜丝炒匀，最后加入鱼香汁炒匀。

麻婆豆腐：准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖；锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末。

好吃易做的家常菜

〖壹〗、辣椒炒肉：五花肉、青椒、蒜等食材，简单易做，辣味十足，是一道家常菜。 话梅雪碧排骨：排骨与话梅、雪碧等食材搭配，味道独特，是一道创新的美食。 黄焖鸡：鸡肉、青椒、干香菇、蒜、姜、葱、干辣椒、土豆、小米辣等食材，味道鲜美，营养丰富。

〖贰〗、番茄炒饭：材料包括番茄、鸡蛋、米饭和葱。将番茄切丁，鸡蛋打散，小葱切葱花。热锅加油，倒入鸡蛋炒至凝固，加入米饭和番茄，小火翻炒至混合，调味后放入葱花即可。 板栗羊肉汤：材料有板栗、羊肉、山药、料酒、枸杞、葱花、姜和胡椒粉。羊肉焯水后洗净，板栗去皮，山药切块。

〖叁〗、好吃易做的家常菜有很多，比如番茄炒蛋、青椒肉丝、麻婆豆腐和蒜蓉西兰花等。首先，番茄炒蛋是一道色香味俱佳的经典家常菜。它的做法非常简单，只需将番茄切块，鸡蛋打散，然后先炒鸡蛋，再加入番茄翻炒，最后加入适量的盐和糖调味即可。这道菜既营养丰富，又鲜美可口，是许多家庭餐桌上的常客。

〖肆〗、好吃易做的家常菜有很多，比如番茄炒蛋、青椒肉丝、蒜蓉西兰花和麻婆豆腐。首先，番茄炒蛋是一道经典的家常菜，既美味又容易制作。它的主要食材是番茄和鸡蛋，炒制时先用一半的番茄炒出酱汁，然后再加入鸡蛋和剩下的番茄块，这样就可以得到既有汤汁又有块状番茄的口感丰富的菜肴。

〖伍〗、好吃易做的简单菜谱家常菜之可乐鸡翅。材料：鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。做法：『1』鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味；『2』热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色；『3』转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了；『4』美味的可乐鸡翅上桌。

〖陆〗、凉拌菜类 凉拌黄瓜：黄瓜切条或拍碎，加入蒜末、醋、生抽、糖、辣椒油、香油拌匀，简单清爽。凉拌木耳：木耳泡发焯水，加入蒜末、香菜、醋、生抽、糖、辣椒油拌匀，酸辣开胃。凉拌豆腐皮：豆腐皮切丝焯水，加入香菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋拌匀，口感丰富。

最容易做又好吃的家常菜有哪些

这几道家常菜既好吃又容易上手哦！番茄炒蛋：经典中的经典，简单又美味。打散几个鸡蛋，切好番茄，先炒鸡蛋再放番茄一起炒，几分钟就能搞定。青椒肉丝：把猪肉切成丝，青椒去籽切丝。先炒肉丝，再加青椒翻炒，加点盐和酱油调味，很快就能上桌。蒜蓉西兰花：西兰花洗净切小朵，蒜末备好。

以下是几款易于制作且美味的家常菜推荐： 洋葱炒香干：准备紫色洋葱和豆腐干各适量，再加上适量的精盐、生抽酱油和食用油。烹饪步骤如下：首先将洋葱放入锅中炒至出香味，然后加入豆腐干，加入少量清水和生抽炒匀，最后加入精盐炒一炒即可。由于豆腐干是熟的，因此这道菜制作起来非常简单快捷。

酸辣土豆丝 食材 土豆：1 - 2个，土豆是这道菜的核心食材，含有丰富的碳水化合物。青椒：1个，青椒可以为菜品增添清爽的口感和独特的香味。干辣椒：3 - 5个，根据个人对辣的喜好调整，干辣椒能提供浓郁的辣味。葱：适量，用于提味。姜：适量，用于去腥和提味。

青椒炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，所需材料包括里脊肉300克、青椒5个和适量的黑木耳。首先将黑木耳提前泡发，里脊肉切丝后加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精和料酒，再加入适量淀粉抓拌均匀，腌制片刻。青椒洗净切丝，葱姜切碎备用。接着，在油锅中加热后，倒入肉丝快速翻炒至变色，然后盛出备用。

芹菜炒香干：材料有香芹、香干、干辣椒、蒜米、姜、生抽、蚝油、鸡精和生粉。香芹切段，香干切片焯水。锅中加油，炒香干辣椒、蒜蓉、姜末，加入香芹炒至八成熟，放入香干调味，翻炒均匀，勾芡后出锅。上面就是一些好吃易做的家常菜，不仅适合家人围坐共享，也能让生活充满温馨。

好做又好吃的家常肉菜

〖壹〗、家常菜的种类是比较多的，主要是做法简单而且又美味的食物，比如水煮肉片、鱼香肉丝以及蒜蓉菜心等，这些家常菜都是比较常见的，大家应该要多学习它们的做法。每一种家常菜的做法都是差不多的，喜欢吃哪些就学习它们的做法，然后多尝试几次就可以做出美味的家常菜了。

〖贰〗、青椒拌肉丝是一种常见的家常菜，它以青椒和瘦肉为主要材料，做法如下：首先将青椒去籽洗净切成细丝，然后放入开水中烫后捞出，过凉沥干水分；将瘦肉切丝，加入蛋清和淀粉抓匀，入温油锅滑散，断生捞出，放入凉开水中过凉，沥干水装盘。

〖叁〗、猪肉炒土豆是一道家常美味，将猪肉切片与土豆块一同翻炒，加入适量的水和酱油调味。这道菜色香味俱佳，口感丰富多样，是餐桌上不可或缺的美味佳肴。瘦肉菜汤是记忆中的一道简单家常菜，将瘦肉与青菜一同煮汤。这道汤清爽可口，简单易做，保留了食材的原汁原味。

〖肆〗、选肉：五花肉要选取肥瘦相间的三层肉，肥而不腻，瘦而不柴。 焯水：焯水时用冷水下锅，能更好地去除血水和腥味。 炒糖色：炒糖色时火候要控制好，糖色过深会发苦，过浅则上色不足。 火候：炖煮时一定要用小火慢炖，这样肉质才会软嫩不柴。

〖伍〗、不久，黄瓜菜中的水分会被炒出，与猪肉片充分融合。当猪肉菜炒熟后，关闭电磁炉开关，将菜肴出锅，用瓷盘盛上。在整个炒制过程中，切记不要添加水，保持中火或中小火的温度，以保证菜肴的口感和营养。这样炒制出的猪肉菜色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，黄瓜菜清爽可口，是一道美味健康的家常菜。

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