芹菜丸子的做法（芹菜肉馅的饺子怎么调馅）

大家好，关于芹菜丸子的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芹菜肉馅的饺子怎么调馅的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

不焯水芹菜素丸子的做法

水芹菜素丸子的制作方法：首先，准备好新鲜的芹菜和胡萝卜，将它们洗净备用。下面，将芹菜的叶子去掉，将芹菜和胡萝卜分别切碎，放在干净的面盆里。在面盆里，将切碎的芹菜和胡萝卜混合均匀。然后，加入适量的面粉、泡打粉和水，充分搅拌，使面糊变得均匀细腻。

水芹菜素丸子的制作方法：首先，将新鲜芹菜和胡萝卜洗净备用。接着，将芹菜切碎，胡萝卜也切碎备用。注意，芹菜叶可以保留，以增加风味和营养。将切碎的芹菜和胡萝卜放入干净的面盆中，掺和均匀。然后，加入适量的面粉、泡打粉和水，搅拌均匀。为了让丸子更加美味，可以加入适量的胡椒粉和盐进行调味。

芹菜去头和芹菜叶后，洗净沥干切末备用。 将鸡肉丸子浆和作法1的芹菜末放入容器中，再加入荸荠末、太白粉和盐，同方向混合搅拌均匀。 再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。 用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。 待丸子浮至水面，即可捞起。

具体做法：先准备洗干净的芹菜，然后把芹菜全部切成小丁。碗里加入少量的淀粉，再加入面粉，面粉的量要比淀粉多一些，加一勺盐和一勺十三香搅拌均匀，中途可以根据情况添加少量的面粉和适量的水，用筷子一直搅到粘稠，并且能用手团成团的时候就可以了。

首先，准备所需的青菜，如菠菜、芹菜或油菜等，根据个人口味选取。将青菜洗净后剁碎，尽量保持碎末细腻均匀。下面，将剁碎的青菜与面粉混合，加入适量的水搅拌均匀，直至形成黏稠的糊状。在搅拌过程中，可根据需要加入适量的盐、胡椒粉等调料增加风味。

芹菜丸子做法:

准备芹菜丸子所需材料，首先将芹菜去除顶部和叶子，洗净后沥干水分，然后将芹菜切末备用。接着将鸡肉丸子浆和切好的芹菜末放入容器中，再加入荸荠末、太白粉和适量的盐，沿同一方向混合搅拌均匀，以确保所有成分充分融合。

将芹菜叶放入沸水焯熟；切成碎加入鸡蛋；加入肉泥和面粉搅拌均匀；锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制；待炸至金黄色即可出锅。

首先，将芹菜叶放入沸水中焯熟，捞出后切成碎末。然后，将切碎的芹菜叶与一个鸡蛋混合均匀。接着，加入100克猪肉泥和50克面粉，搅拌均匀，直至成为一个粘稠的馅料。锅内放入适量油，待油烧至八成热时，将馅料挤成小丸子形状，放入锅中炸制。在炸制过程中，要保持中火，避免火力过大导致丸子外焦里生。

水芹菜素丸子的制作方法：首先，将新鲜芹菜和胡萝卜洗净备用。接着，将芹菜切碎，胡萝卜也切碎备用。注意，芹菜叶可以保留，以增加风味和营养。将切碎的芹菜和胡萝卜放入干净的面盆中，掺和均匀。然后，加入适量的面粉、泡打粉和水，搅拌均匀。为了让丸子更加美味，可以加入适量的胡椒粉和盐进行调味。

水芹菜素丸子的制作方法：首先，准备好新鲜的芹菜和胡萝卜，将它们洗净备用。下面，将芹菜的叶子去掉，将芹菜和胡萝卜分别切碎，放在干净的面盆里。在面盆里，将切碎的芹菜和胡萝卜混合均匀。然后，加入适量的面粉、泡打粉和水，充分搅拌，使面糊变得均匀细腻。

芹菜丸子的做法

〖壹〗、首先，将芹菜叶放入沸水中焯熟，捞出后切成碎末。然后，将切碎的芹菜叶与一个鸡蛋混合均匀。接着，加入100克猪肉泥和50克面粉，搅拌均匀，直至成为一个粘稠的馅料。锅内放入适量油，待油烧至八成热时，将馅料挤成小丸子形状，放入锅中炸制。在炸制过程中，要保持中火，避免火力过大导致丸子外焦里生。

〖贰〗、准备芹菜丸子所需材料，首先将芹菜去除顶部和叶子，洗净后沥干水分，然后将芹菜切末备用。接着将鸡肉丸子浆和切好的芹菜末放入容器中，再加入荸荠末、太白粉和适量的盐，沿同一方向混合搅拌均匀，以确保所有成分充分融合。

〖叁〗、将芹菜叶放入沸水焯熟；切成碎加入鸡蛋；加入肉泥和面粉搅拌均匀；锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制；待炸至金黄色即可出锅。

〖肆〗、水芹菜素丸子的制作方法：首先，准备好新鲜的芹菜和胡萝卜，将它们洗净备用。下面，将芹菜的叶子去掉，将芹菜和胡萝卜分别切碎，放在干净的面盆里。在面盆里，将切碎的芹菜和胡萝卜混合均匀。然后，加入适量的面粉、泡打粉和水，充分搅拌，使面糊变得均匀细腻。

〖伍〗、水芹菜素丸子的制作方法：首先，将新鲜芹菜和胡萝卜洗净备用。接着，将芹菜切碎，胡萝卜也切碎备用。注意，芹菜叶可以保留，以增加风味和营养。将切碎的芹菜和胡萝卜放入干净的面盆中，掺和均匀。然后，加入适量的面粉、泡打粉和水，搅拌均匀。为了让丸子更加美味，可以加入适量的胡椒粉和盐进行调味。

〖陆〗、芹菜丸子是一种美味的家常菜，它将芹菜的清脆口感和肉丸子的鲜美完美结合。制作芹菜丸子的方法有很多种，下面将介绍一种常见的做法。

做芹菜丸子的方法有哪些?

加入芹菜：将切好的芹菜末加入肉馅中，再次搅拌均匀，使芹菜和肉馅充分混合。加淀粉：根据需要，可以适量加入一些淀粉，使丸子更加结实，便于成型。成型：将调好的肉馅揉成一个个小圆球，大小可以根据个人喜好来定。

将芹菜洗净后切成细末，可以用刀背拍打芹菜释放水分，这样可以使丸子更加紧实。如果担心芹菜水分过多，可以用纱布包裹挤出多余的水分。拌制肉馅：将肉馅放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜末和蒜末。用筷子顺一个方向搅拌肉馅，直到肉馅变得粘稠，有弹性。

将切好的芹菜段放入肉馅中，再次搅拌均匀，使芹菜与肉馅充分混合。制作丸子 取适量肉馅放在手中，搓成大小均匀的丸子。将搓好的丸子依次在馒头屑上滚一圈，使其表面均匀地裹上一层馒头屑。油炸丸子 锅中倒入适量食用油，油热至六成（约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）。

芹菜丸子怎么做才又酥又脆

〖壹〗、用中小火炸制，不时地用筷子轻轻翻动丸子，使其受热均匀，炸至丸子表面金黄酥脆后捞出控油。复炸（可选）为了让丸子更加酥脆，可以进行复炸。

〖贰〗、芹菜叶清洗干净。锅中添水烧开，将芹菜叶焯水（加一点盐，颜色更翠绿）。捞出，过一下凉水。攥干，剁碎。青椒和葱切末。芹菜叶。2勺味极鲜酱油，蚝油和调和油分别1勺。加一点盐，顺时针拌匀。倒入面粉。拌匀成粘稠的面糊。

〖叁〗、把猪肉切小加少许盐剁碎。再将洗净的芹菜切碎，一起剁均匀。在盘里倒入面粉，打下鸡蛋，加少许的水，拌均匀，一定不能太稀，面粉要能沾住筷子。拌均匀后加入剁好的猪肉与芹菜，拌均匀就好了（如左边的图）在锅里放入油，待油热后。用勺子装一个小丸子放入锅中炸。

〖肆〗、将芹菜叶放入沸水焯熟。切成碎加入鸡蛋。加入肉泥和面粉搅拌均匀。锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子放入炸。待炸至金黄色即可出锅。

香菇芹菜肉丸

香菇、芹菜焯好，加带皮生姜、大葱一起剁碎；加肉馅，盐，酱油，鸡精，色拉油，搅拌均匀，团成丸子，随吃随用。素炒香菇芹菜 材料：香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐 做法：香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。

猪肉洗净，剁成肉馅，干香菇温水泡发，芹菜洗净剁碎备用。将泡发好的干香菇洗净剁碎，混合到肉馅里加入芹菜碎、生姜碎、鸡蛋清、盐、黑胡椒粉、生抽、白砂糖后顺时针搅拌好。

步骤：梅花肉切丁，放入碗中，再放入姜片和葱，加水，淹没食材，浸泡30分钟去腥。泡好后把葱姜水去除，用开水冲泡两下，撇去血水浮末～。香菇和芹菜与肉一起放辅食机搅打细腻。加入适量宝宝酱油和辅食油进行调味，再加点玉米淀粉搅拌均匀。加入芹菜丁搅拌。

将猪肉末放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉、水、姜末等配料拌匀，用手揉搓至肉质变得柔软有弹性。 将香菇末、芹菜末、鸡蛋打散后倒入肉馅中，与肉馅一起拌匀。 将生姜洗净后切成小片，放入油锅中煎至金黄色。

香菇 100g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 1颗 盐 适量 面粉 适量 步骤 挑选新鲜的虾仁 香芹洗净切碎 香菇洗净 放入芹菜和虾仁 放一个鸡蛋 放入切碎的香菇 放进面粉 搅匀 团成丸子，煮开 小贴士 面粉放太多了，会吃的很多粉的味道，会硬。放太少了，不容易捏成团。

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