青椒炒牛肉做法西红柿（青椒西红柿炒牛肉怎么炒才嫩）

大家好，如果您还对青椒炒牛肉做法西红柿不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享青椒炒牛肉做法西红柿的知识，包括青椒西红柿炒牛肉怎么炒才嫩的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

哪些食物一出锅就香气扑鼻,促进氨基酸新陈代谢,营养超赞呢?

〖壹〗、老醋花生步骤一：花生拨壳取下花生米，清洗一遍后放到生活阳台晾干一会，出锅滚油，油熟后倒入晾晒的花生米。步骤二：一直炒成花生米越来越松脆，其实就是传出噼噼啪啪的响声，盛出来控油补水摆盘，趁着热浇上适量高度酒搅拌均匀。

〖贰〗、传统的经典小吃，有助于人们解腻开胃的作用酸辣汤其实是一道传统的汉族小吃菜，属于川菜或湘菜系，特点是酸辣咸鲜又香味扑鼻，正宗的做法是用肉丝和豆腐，以及冬笋加入清水熬制，尤其适合大鱼大肉的人们饭后解腻。

〖叁〗、应当称它为一道普通的菜品，简单的便是油焖茭白，应季的茭白也是肥硕爽口，是江南的三大特色美食之一。茭白的烹饪方法不一样，茭白的切法也不尽相同，炒海能够切成丝，素烧能够切成片，油焖能够切割成三角块，更为传统吃法便是茭白炒鸭肉了。

〖肆〗、耗油用牡蛎干熬制成调味料。最早是在广东一带出现，耗油的出现是因为珠海南水乡的一个茶作坊中无意诞生的，作坊的主人李锦裳在生火煮蚝的时候因为忘记照看，时间久了竟然煮成了一锅稠汁，香气扑鼻引人食欲，由此一种新的调味品诞生了，并且将耗油发扬光大。

牛肉配什么菜炒好吃

我知道的牛肉放芹菜是绝配。芹菜切段，牛排切丝放入碗里，磨入黑胡椒粒，加入黄酒，淀粉和蚝油抓匀静置15分钟以上。锅加热倒入油，牛肉丝入锅过油，煸炒至变色捞起。锅内留油，把芹菜加入锅中翻炒至变色，加盐炒均匀。烹入开水翻炒至芹菜断生，把牛肉丝倒入锅中，翻炒片刻熄火出锅。盛入碗里。

牛肉炒菠菜。材料：牛里脊肉50克，菠菜200克，淀粉5克，酱油、料酒各5克，植物油20克，葱、姜末各5克。将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段。

牛肉搭配胡萝卜一起炒味道还不错，牛肉切碎用淀粉腌制一下，胡萝卜切成丝，然后放一起翻炒调好味就可以了。

牛肉属温性，所以最佳配菜是苦瓜，腌制牛肉时加入少许苏打粉可以使牛肉更嫩。当然，如果光要口感好，炒尖椒也是不错的选取，还有可以和萝卜丝，土豆，灯笼椒，芹菜等一起炒。

番茄炒牛肉应该怎么做?

牛肉要选取牛冧肉，也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗干净，找好牛肉纹理方向。刀口垂直于牛肉纹理方向，切片。用刀侧轻轻拍压每片牛肉片，使筋肉组织变得松散。这是拍散前的牛肉片。这是拍散后的牛肉片。

牛肉用油、料酒、酱油、生粉、姜腌制30分钟。把锅烧热，加多点油大火快炒捞起。 番茄下锅炒，加盐、糖、番茄酱。最后把牛肉倒进快炒几下上碟。

番茄炒牛肉：材料：牛肉60克，番茄250克，姜丝少许，调料适量。操作：①牛肉洗净切片，用调味料腌制；番茄洗净切片。②起油锅，投入姜丝爆香，放入牛肉片炒至七成熟取出。③另起油锅，放入番茄煸炒片刻，加盐、糖调味，倒入牛肉烩炒至熟即可。作用：清热生津，补益脾胃。

牛肉150克、西红柿1个、柿子椒1个、葱5克、姜5克、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1小勺、白糖1/3小勺、植物油适量。做法：牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟。

准备好所有食材。番茄洗净切成小块。香葱切成小段，姜、蒜切碎备用 牛肉洗净切成薄片。牛肉中加入姜米和蒜米粒，再加入适量的盐、白砂糖、生抽、生粉、花生油。用手抓均匀腌制5分钟。热锅凉油，把腌制好的牛肉放入滑炒。炒至6-7成熟盛出备用。

牛肉和番茄能不能一起炒着吃?

〖壹〗、油锅倒入足量的食油，烧热。牛肉临入锅前再加1小匙盐，拌匀后分散倒入锅里，大火划炒至半熟，盛起备用。利用锅里余油，倒入番茄，大火翻炒片刻，加一点盐、糖调味。1倒入牛肉，转小火，翻炒一下。1最后加1勺开水，淋入适量生抽，翻炒均匀。1出锅，装盘。

〖贰〗、牛肉和番茄可以一起炒着吃，下面介绍番茄炒牛肉的做法。

〖叁〗、西红柿和牛肉可以同吃，而且还有一道菜叫做西红柿炖牛腩。做法如下：用料 牛腩 500克 、 西红柿 3-4个 、 葱 1颗 、 姜 少许 、 蒜 三瓣 、 花椒 10颗 、 八角1颗 生抽 2勺 、 料酒 1勺 、 冰糖 6粒 、 干红辣椒 2个 。

牛肉可以和什么一起炒

〖壹〗、辣椒炒牛肉。竹笋炒牛肉。黄瓜炒牛肉。白萝卜炒牛肉。西兰花炒牛肉。青椒炒牛肉。胡萝卜炒牛肉。豆芽炒牛肉。洋葱炒牛肉。

〖贰〗、芥兰回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可装盘。快手红烩牛肉 材料：牛肉、番茄、梅林番茄酱、洋葱、红酒、土豆、胡萝卜 做法：滚水下牛肉，烫一下捞起，去浮沫，土豆和胡萝卜切跟牛肉差不多大小为宜。高压锅内到油，烧热后倒入切好的洋葱。翻炒出香味后放入番茄块，快速炒出水分。

〖叁〗、芦笋炒牛肉 芦笋是一种营养丰富的蔬菜，在世界市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。红酒炖牛肉 可以把家中开了又没喝完的红酒和牛肉一起拿来做红酒炖牛肉这道料理。

〖肆〗、尖椒炒牛肉。材料：牛肉适量，尖椒一个，洋葱半个，胡萝卜少许。调料：色拉油、料酒、盐、淀粉、生抽、糖、鸡精少许。牛肉洗净，切成细条，放入少许盐和料酒、淀粉拌匀腌制约5分钟。尖椒、洋葱、胡萝卜洗净却成条备用。取锅烧热，倒入少许色拉油，把腌制好的牛肉滑油一下起锅备用。

〖伍〗、牛肉属温性，所以最佳配菜是苦瓜，腌制牛肉时加入少许苏打粉可以使牛肉更嫩。当然，如果光要口感好，炒尖椒也是不错的选取，还有可以和萝卜丝，土豆，灯笼椒，芹菜等一起炒。

〖陆〗、牛年大吉，八道炒牛肉，下酒下饭，做年夜饭太好了 《牛肉炒莲藕》牛肉可以在牛年多吃点，搭配藕片一起，简单好做肉又鲜嫩，十分钟就炒一盘。

牛肉高压锅压多久能烂

牛肉不带骨15-20分钟软烂。带骨肉20-25分钟软烂。做法：牛肉洗净切小块，放高压锅。加刚好没过牛肉的水。加葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、十三香、酱油、料酒、盐。盖好锅盖，大火炖10分钟，会沸腾，喷气。喷气后，转中火，15分钟即可关火。关火后晾凉，放冰箱冷藏半天即可。

牛肉高压锅压20-45分钟左右。高压锅炖牛肉需要根据牛肉的老嫩或者肉块的大小来判断所需要的时间，一般情况下切成中等大小的牛肉块喷汽的时候开始算起，通常20到30分钟即可熟烂，老一点的牛肉要30-45分钟，炖牛蹄筋则要45分钟以上，如果喜欢口感更软烂些的可以酌情增加时间。

分钟左右。牛肉在高压锅里压烂需要30分钟左右的时间，牛肉放置在高压锅中，等待30分钟左右的时间，会让肉质变得更加软烂，口感更加嫩滑，而时间过长的话会影响食材的美观和口感。

高压锅牛肉一般炖半个小时就可以烂熟了。如果你炖的牛肉非常的少的话，那么一般炖半个小时就可以了。其次，如果你炖的牛肉比较多，那么你高压锅里面的压强比较好还是要提高一点，这样炖的牛肉会非常的嫩，炖的时间也会比较少一点。

整个烹饪过程需45分钟左右。搜索用高压锅炖牛肉时，要注意安全阀的使用。在烹饪过程中，需将安全阀扣上，开盖的时候，先将安全阀打开，放出高压锅内的气体。时间不宜过长。虽然用高压锅炖牛肉，可快速的使牛肉炖烂，但是时间过长，会使牛肉失去原来的质感，影响食用口感。

所有材料切块。牛肉冷水下锅，放几片生姜，2勺料酒，煮开去血末，捞出。起油锅，下点蒜片爆香，放入牛肉翻炒至表面微微有焦色。放入洋葱一起翻炒。加入2勺料酒，约四五勺生抽，1勺老抽。牛肉，番茄，土豆，热水倒入高压锅，炖30分钟。30分钟后盛出，撒上葱花，完成。

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