青椒炒卤牛肉的做法（青椒炒卤牛肉的做法大全家常）

大家好，今天来为大家分享青椒炒卤牛肉的做法的一些知识点，和青椒炒卤牛肉的做法大全家常的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

卤牛肉和回锅牛肉怎么做如何做

成品图来一张，美味诱人。准备好卤牛肉。准备好青椒，洋葱，红椒生姜并洗净。卤牛肉顺着纹路切片。青椒，红椒，洋葱切小块，生姜切丝。锅内放少量的油，烧热。将牛肉倒入锅中炒软，盛出。锅内放适量的油，放生姜爆香。将红椒，青椒，放入锅中翻炒。放盐，翻炒。

青椒回锅牛肉的做法步骤：1 1准备好牛肉、青椒、洋葱。青椒回锅牛肉的做法步骤：2 2青椒、洋葱、蒜洗净切好备用。青椒回锅牛肉的做法步骤：3 3锅中油热，爆香洋葱、蒜瓣。青椒回锅牛肉的做法步骤：4 4倒入青椒、炒匀。青椒回锅牛肉的做法步骤：5 5加入适量盐，炒匀。

食材明细 主料 卤牛肉50克 辅料香干150克 洋葱150克 青红椒少量 配料盐一勺 陈醋少量 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 回锅牛肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备洋葱，香干。请点击输入图片描述 2 切好牛肉。请点击输入图片描述 3 青红椒，姜蒜切好。

青椒、洋葱、姜、蒜、豆豉调料：酱油、郫县豆瓣、白糖、卤汁做法：卤牛肉切薄片备用。辣椒洋葱切马耳朵。姜蒜切细。油锅里下姜蒜末，豆豉爆香。喜欢吃辣的，加几瓢郫县豆瓣煸炒出红油。大火，倒入辣椒和洋葱翻炒。倒入卤牛肉片翻炒，加入老卤水，一点点酱油和糖调味，收汁，起锅。

将瘦牛肉剁成细茸，加入淀粉、面粉、嫩肉品及少许精盐、胡椒粉、味精、料酒、姜汁水等搅拌均匀成茸，再在案板上擀成半厘米厚的片，切成长方形块待用。锅放火上，下入精炼油烧至六七成热时，将制好的牛肉片下入锅中炸至浅黄色捞出，沥油待用。

牛肉的20种家常做法：水煮牛肉、葱爆牛肉、咖喱牛肉、麻辣牛肉干、红烧牛肉、笋尖炒牛肉、胡萝卜炖牛肉、绿林卤牛肉、生拌牛肉丝、黄瓜炒牛肉、青椒炒牛肉、土豆炖牛肉、干煸牛肉丝、酱牛肉、辣子牛肉、番茄牛肉、蒜香牛肉、回锅牛肉、干拌牛肉和平锅牛肉。

炒卤牛肉的做法

食材：卤牛肉两块，红椒一个，油、盐适量，生抽少许。把刚卤的牛肉，捞出放进菜筐里面沥下水分。然后给卤牛肉切成片，装盘待用。红辣椒洗干净，去掉辣椒籽，切块备用。炒菜锅水份控干 ，倒入菜籽油烧熟。先把红辣椒到入锅里炒，放少许盐。然后把卤牛肉倒入锅里炒。

原材料：卤牛肉，青椒，红椒适量。 调料：油，盐，生抽，生姜 。青椒红椒洗净切块，生姜切丝一起备用。锅内倒入适量的油烧热，生姜丝，青椒红椒一起倒入锅里翻炒均匀。青椒炒至五成熟时，加入适量的盐。倒入牛肉翻炒，加入适量生抽。在次翻炒均匀，出锅装盘即可。

食材：牛肉个人适量，盐适量，酱油适量，炖料包一大包，耗油适量，葱两根，姜适量，蒜适量，料酒半勺。首先，起锅烧水，将准备好的生牛肉。放在热水里过一遍。起锅烧油。倒入牛肉，在锅里干炒一遍。准备好，葱、姜、蒜和炖料所需材料。

炒卤牛肉的做法 卤牛肉切片放入蒸锅蒸五分钟取出。将洋葱，青红辣椒，生姜大蒜头切好待用。锅里放油烧至微热时，将生姜大蒜头，青红辣椒放入翻炒至断生。放入牛肉翻炒均匀，放入蚝油，少许生抽。1勺老干妈，料酒炒一分钟盛起。好吃的卤牛肉就做好了。

锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下。先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会。再加入洋葱，卤牛肉继续翻炒均匀。加入一汤勺料酒和少许白糖提味。加入杭椒翻炒至断生，撒上少许食用盐、麻油关火即可。

卤牛肉炒什么菜比较好

〖壹〗、蔬菜：可以选取洋葱、胡萝卜、土豆等根茎类蔬菜和青椒、豌豆等绿叶蔬菜，一起炒煮，增加口感和营养价值。 豆制品：例如豆腐干、鹌鹑蛋等，可以与卤牛肉一起炒煮，增加蛋白质和口感。 菌类：可以选取香菇、金针菇等菌类食材，添加到卤牛肉中一起煮炒，增添香味和口感。

〖贰〗、西红柿炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋是一道简单的家常菜，搭配卤牛肉食用，可以增加营养，提高食欲。制作时，将西红柿切块，鸡蛋打散备用。锅中加油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。再加入西红柿翻炒，加入适量的盐、糖，炒至西红柿熟软，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

〖叁〗、卤牛肉可以买成品，不会炒牛肉可以用卤好的牛肉来炒，炖牛肉太费时间，可以用压力锅或者用电压力锅。主料：熟牛肉、小青菜。配料：大蒜、盐、色拉油，花椒，青椒。做法：准备材料。熟牛肉切片。大蒜拍松粗切。炒锅倒油，下蒜碎炒香，还可以加入几粒花椒，两个辣椒，味道更丰富。

〖肆〗、卤牛肉炒辣椒味道也很不错，不过牛肉比较好要选取多筋的，这样吃起来会更有味道。卤好的牛肉太硬了怎么办 生姜 姜不仅是调味品，而且还能嫩化牛肉。

青椒炒卤牛肉怎么做?

青椒、洋葱、卤牛肉 做法： 青椒洋葱炒至断生。 倒入卤牛肉翻炒。 加一勺生抽，一点黑胡椒粉，继续翻炒均匀出锅。卤牛肉本来就是咸的，所以一点生抽提味就足够了。

原材料：卤牛肉，青椒，红椒适量。 调料：油，盐，生抽，生姜 。青椒红椒洗净切块，生姜切丝一起备用。锅内倒入适量的油烧热，生姜丝，青椒红椒一起倒入锅里翻炒均匀。青椒炒至五成熟时，加入适量的盐。倒入牛肉翻炒，加入适量生抽。在次翻炒均匀，出锅装盘即可。

黄牛肉洗净，切成约5厘米长、5厘米宽、0.3厘米厚的片。高笋切成骨牌片。葱切成6厘米长的段。干辣椒切段。将牛肉放入碗内，加盐、酱油、郫县豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀稍腌。

准备材料。熟牛肉切片。大蒜拍松粗切。炒锅倒油，下蒜碎炒香，还可以加入几粒花椒，两个辣椒，味道更丰富。下入牛肉片翻炒。下入青菜。翻炒后加一点儿盐调味，出锅即可。

牛肉的做法大全

将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟，放入开水锅里煮透捞出。『3』重换一锅水再煮入牛肉，待浮沫飘起后撇去，加入各种调料和药料（要用布包住以便下次使用），用温火慢慢炖烂即成。

牛肉500g，少量的八角、香叶、豆瓣酱、葱、姜、大蒜、糖、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉。做法：热锅放水，将牛肉放入锅中，灼一下水捞出，沥干水分。将牛肉切成小块放入碗中备用。热锅放油，待油沸腾后，加入葱、姜、蒜炒香，翻炒一会儿后，再放入牛肉块翻炒。

做法一。材料：牛肉120克、青椒20克、洋葱50克、樱桃番茄5个、薄荷叶5片、酱油2大勺、蒜20克、柠檬汁2小勺、白糖1大勺。做法：将牛肉片放入滚水中氽烫约30秒，捞出沥干水分；薄荷叶撕碎，备用。

做法：牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。锅中倒1杯油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。最后加入牛肉片、八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出。

牛肉有哪些做法?

〖壹〗、红烧牛肉，配料：牛肉，八角，香叶，豆瓣酱，葱，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉。

〖贰〗、炒牛肉：这是最常见的牛肉做法之一。它通常使用切成薄片的牛肉，然后与蔬菜一起炒。常见的炒牛肉食谱包括黑椒牛肉、葱爆牛肉和酸辣牛肉等。 红烧牛肉：这是一种传统的烹饪方式，将牛肉放入锅中加入调料慢慢烧煮。这种做法可以使牛肉更加嫩滑，口感更加鲜美。

〖叁〗、五香牛肉：五香牛肉是一种以牛肉为主料，搭配五香粉、料酒、葱、姜、蒜、香油、醋、水淀粉、八角、胡椒粉等调味料，烹制而成的一种家常菜。五香牛肉的特点是搭配了五香粉，烹饪出来的菜肴特有的香气，口味鲜美，肉质松软，汁液浓郁，有香味可口，是很受欢迎的家常美食。

〖肆〗、牛肉的做法 清炖牛肉 清炖牛肉是将牛肉块加入清汤中，搭配蔬菜慢慢炖煮，保持牛肉的原汁原味，口感鲜嫩。红烧牛肉 红烧牛肉是经典的做法，将牛肉经过炒制、调味后，加入酱油、糖等调料慢炖，使牛肉口感鲜嫩且味道浓郁。

麻辣牛肉的家常做法

〖壹〗、麻辣牛肉的家常做法：主料：青椒1个、红椒1个、福临门调和油80克。辅料：海天豆瓣酱15克、郫县豆瓣酱25克、白糖10克、鸡精3克、花椒15克、葱2克、姜少许。步骤：首先备齐所有的食材。把牛肉洗净后用刀切成薄片。把青椒和红椒洗净后用刀切成块状、葱姜切丝备用。

〖贰〗、加入点香油、花椒油，拌匀让肉吸收油分。牛肉吸收了油脂口感会风丰富，不会显得硬邦邦。加入淀粉，加入适量水，依照上一步一样拌匀、打活。加入辣椒面，依据个人口味添加，一样的拌匀、打活。拌好后，肉搁置一刻钟，让肉更入味。一刻钟后，麻辣牛肉片就好了。

〖叁〗、辣草莓 2023-06-02 · 超过38用户采纳过TA的回答 关注 麻辣牛肉 做法：牛肉焯水洗净 爆香姜蒜桂皮香叶八角干辣椒花椒，倒入牛肉一勺豆瓣酱炒出红油两勺生抽一勺蚝油一勺老抽，清水没过牛肉，炖40分钟，倒入萝卜少许冰糖再炖20分钟即可。

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