纸杯蛋糕的做法简单（纸杯蛋糕的做法简单视频）

大家好，今天来为大家分享纸杯蛋糕的做法简单的一些知识点，和纸杯蛋糕的做法简单视频的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

如何做超级简单的微波炉纸杯蛋糕

〖壹〗、食材：低筋面粉50g，牛奶50ml，鸡蛋2个，白糖20g，食用油5g5秒。打2颗鸡蛋到干净的碗中。用蛋清分离器将蛋黄分离出置于另一个碗中。没有蛋清分离器用手捞也可以的哈。蛋黄中加入10g白糖（喜欢甜的可以多加一些），50ml纯牛奶，50g低筋面粉，食用油一点点（大概5g）。

〖贰〗、步骤：鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离。蛋黄加10克白砂糖，搅拌均匀，加牛奶，继续搅拌。加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。蛋清，分三次加入白砂糖10克，打发至干性发泡。打发好的蛋清，分三次加入蛋黄面糊中，搅拌均匀，不能转圈。

〖叁〗、将鸡蛋分为蛋清和蛋黄两部分。这是一个关键的初步步骤，因为后续的制作需要分别处理这两部分。 在蛋黄中加入10克白砂糖，并充分搅拌均匀。接着，缓缓加入牛奶，持续搅拌，确保蛋黄糊的质地均匀细腻。 下面，将低筋面粉筛入蛋黄糊中，继续搅拌至无颗粒状态。

〖肆〗、准备好所有的食材用品：鸡蛋一个（做的多话就增加），柠檬一个，葡萄干和坚果少量。纯牛奶一盒，其实只需要半盒就够了，一定要新鲜的没有过期的。少量面粉，如果买不到低筋面粉的话，可以在普通面粉里加点玉米淀粉。放筛子中晒几道，比较粗的颗粒不要。

纸杯蛋糕的做法简单好吃

〖壹〗、材料：纸杯蛋糕24个、鸡蛋8个、玉米油60g、牛奶 100g、低粉 120g糖80g 、柠檬汁适量装饰：奶油250g、糖25g、新鲜水果、 糖粉、可可粉适量做法：玉米油+牛奶，充分乳化。先筛入低粉z字搅匀，再加入蛋黄继续z字搅匀。蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次加糖打发至有小尖角。

〖贰〗、在一个大碗中，将面粉和适量的糖混合均匀。然后在另一个碗中，打散鸡蛋并加入足够的牛奶和油，搅拌成蛋液。接着，将蛋液慢慢倒入面粉碗中，同时轻轻搅拌，直至形成光滑的面糊。如果你想加入巧克力粉或其他风味，现在就可以拌入。之后，将面糊倒入纸杯蛋糕纸托中，每个纸托约倒入2/3满的面糊。

〖叁〗、鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发。打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油，快速翻拌。筛入面粉，继续快速翻拌，忌翻拌过度消泡，均匀混合。灌入纸杯中，8分满，可撒一些椰蓉或者巧克力豆，180度上下火15分钟，表面金黄即可。

〖肆〗、海绵纸杯蛋糕的做法来啦，超简单的哦，快来学学吧！准备食材：鸡蛋3个，要新鲜的哦！低筋面粉105g，记得过筛，这样更细腻。黄油30g，和牛奶40g一起混合，隔水加热到黄油融化。细砂糖75g，给蛋糕加点甜味。香草精几滴，增加香味。

〖伍〗、准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐（调味盒自带的小勺子），加白糖一百克，用电动打蛋器打七八分钟。如果手动的打蛋器，打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失，或者写Z字不会立刻消失就可以了。白糖一次加进去了，也可以分三次加。

海绵纸杯蛋糕的做法

海绵纸杯蛋糕的做法来啦，超简单的哦，快来学学吧！准备食材：鸡蛋3个，要新鲜的哦！低筋面粉105g，记得过筛，这样更细腻。黄油30g，和牛奶40g一起混合，隔水加热到黄油融化。细砂糖75g，给蛋糕加点甜味。香草精几滴，增加香味。

海绵纸杯蛋糕的制作方法如下：准备食材 鸡蛋3个 低筋面粉105g 黄油30g 牛奶40g 细砂糖75g 香草精几滴 制作步骤 混合黄油与牛奶：将黄油与牛奶混合，并隔水加热至黄油完全融化。之后继续放在热水中保持温热状态。 打发鸡蛋：将全蛋打入碗中，加入细砂糖和香草精。

可可海绵迷你纸杯蛋糕 材料： 鸡蛋2个（带壳约50克/个）、牛奶20克、玉米油16克、细砂糖24克、低粉40克、可可粉5克。 20连迷你麦芬模具，下5cm，上5cm。 如果是常用的模具24连杯的，配方如下： 鸡蛋2个（带壳60克/个）、牛奶25克、玉米油20克、细砂糖30克、低粉50克、可可粉6克。

做法 海绵蛋糕： 牛奶和玉米油乳化备用，分离蛋清分三次加糖打发至干性发泡，加入蛋黄打发，分两次筛入低粉搅拌，最后加入准备好的液体翻拌，用裱花袋挤入纸托中，每个半杯，烤箱140度烤30分钟。

海绵纸杯蛋糕的做法 步骤1 将鸡蛋打入无水无油的盆中；步骤2 用打蛋器将鸡蛋打散；步骤3 先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。步骤4 中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹。

超简单香草和抹茶味纸杯蛋糕

〖壹〗、先用勺子在纸杯中把面糊装至1/3，再将芝士糊挤至1/3，再装上1/3的面糊。总份量是纸 杯的七八分满。轻轻握住纸杯在台面上顿几下，排出杯中的气泡。烤箱提前10分钟150度预热后，将盛纸杯的烤盘放入，再烤25分钟左右，取出待凉透。将巧克力切成碎块，隔热水融化。

〖贰〗、把室温软化的黄油低速打发至滑的状态，加糖继续打发一分钟。加鸡蛋和香草精、盐，继续打发至顺滑状态，大概1分钟。把中筋面粉和泡打粉混合一起过筛，加进去（加了粉后可以把液体和面粉混合一下，省得打发时面粉弄脏周围）。把烤箱预热176度，然后用中速打发蛋糕混合物2分钟左右。

〖叁〗、把烤箱预热176度， 然后用中速打发蛋糕混合物2分钟左右。把混合物装进纸杯， 三分之二满就可以。烤箱预热之后，烤20-22分钟.【装饰部分】：我分成香草味和抹茶味。把黄油、糖粉、香草精、奶油奶酪（没有可以不加），中速打发。逐步加入全脂牛奶，打发至顺滑。

重油纸杯蛋糕配方?

〖壹〗、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、鸡蛋2个、白糖120g、杏仁片适量。纸杯蛋糕制作材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖（蛋黄糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、动物性淡奶油 200克。口味不同：马芬蛋糕常加入坚果燕麦，纸杯蛋糕注重奶油的变化。

〖贰〗、重油蛋糕步骤：油脂温室软化+糖盐打发打蛋器搅拌的同时蛋分n次加入+奶水慢慢加入停止搅拌器转动筛入面粉橡皮刀拌均入模子戚风类蛋糕是混合以上两种的做法，有的书也说是从分蛋的海绵上演变而来的。改变了乳沫类的组织和颗粒，而且有较湿软的口感。

〖叁〗、黄油纸杯蛋糕 原料：细砂糖100克、黄油130克、鸡蛋2个、香草精2滴、牛奶50毫升、盐1克、低筋面粉120克、自发粉80克 份量：12个 做法：分次将砂糖加入到黄油中，用打蛋器打发，直到打到体积膨胀、颜色发白时。将鸡蛋打匀，分次加入，用打蛋器低速打匀，直到油水混合。

〖肆〗、品鉴蛋糕的香气：闭上眼睛，深深地吸一口气。感受蛋糕散发出的诱人香气。香*的甜蜜、巧克力的浓郁、水果的清新，每一口香气都能勾勒出一幅味觉画面。香气与味道息息相关，它会让你对蛋糕的味道有所期待，为你的味蕾做好准备。触感和声音：用你的手指轻轻触碰蛋糕，感受它的质地。

普通纸杯能不能用来烘焙蛋糕

普通纸杯的接缝处是用黏胶粘上的，含有各种化学物质，高温加热会散发出来，食用容易引起中毒。纸杯蛋糕的做法如下：用料：主料：低筋面粉70克、糖50克、鸡蛋2个、橄榄油20克、牛奶30克、柠檬汁适量。做法：鸡蛋全蛋低速打散，一次性加入糖，快速打发。

普通纸杯的接缝处是用黏胶粘上的，这些黏胶含有各种化学物质。当纸杯被高温加热时，这些化学物质可能会散发出来，食用后容易引发中毒。不过，对于喜欢烘焙的人来说，纸杯蛋糕的制作过程既简单又有趣。下面，我将为你介绍纸杯蛋糕的做法。

当然，使用普通喝水的纸杯来做纸杯蛋糕是完全可以的。制作纸杯蛋糕所用的纸杯，其材质与普通喝水的纸杯大致相同，主要区别在于厚度上有所差异。对于初学者而言，可能需要稍微注意一下纸杯的厚度，因为较薄的纸杯可能会在烘烤过程中出现变形或破裂的情况。但一旦熟练掌握技巧，这种区别几乎可以忽略不计。

纸杯是可以放进烤箱烤制的，如果不把纸杯蛋糕放到烤箱里烤制，那就不叫纸杯蛋糕了。不要担心纸杯到烤箱里会燃烧起来，因为纸杯蛋糕用的纸耐燃点很高的。一般烤蛋糕的温度是170度到180度之间，而纸杯的耐燃点在200度以上，所以不会轻易被烧着的。

初学者纸杯蛋糕的做法

鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发；打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。

纸杯蛋糕的做法简单而美味，是烘焙新手的入门级项目。所需的材料包括低筋面粉70克、糖50克、鸡蛋2个、黄油或橄榄油5勺（黄油需提前融化）、牛奶5勺、以及适量的椰蓉作为装饰。制作过程的第一步是将鸡蛋和全蛋一起低速打发，随后一次性加入糖继续快速打发。

面粉 - 150克 细砂糖 - 150克 鸡蛋 - 3个 牛奶 - 120毫升 现磨香草精 - 1茶匙 泡打粉 - 1茶匙 黄油 - 100克 食用油 - 适量 做法步骤：准备纸杯蛋糕模具，将模具摆放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度。

将纸杯放在烤盘上，将面糊倒至9分满。轻轻摇晃烤盘，让面糊在纸杯内充分扩散，然后用小勺在面糊中心处轻轻拍数下。将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，中层，180度，烤制15-20分钟，具体时间根据烤箱的实际情况而定。

纸杯蛋糕 功效：简单易做，不需要专业厨具，可根据个人喜好添加不同口味的蛋糕材料与调味品，是一道适合想要尝试烘焙的初学者的美食。

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